Élever des rats de bambou : un moyen de s'enrichir pour les habitants de Nghe An
(Baonghean.vn) - Les rats de bambou, aussi appelés « rats de moisissure », sont faciles à élever et leur nourriture est facilement disponible en zone rurale, ce qui rend leur coût peu élevé. Certains habitants de Nghe An investissent dans leur élevage et enregistrent des résultats positifs. Actuellement, les rats de bambou ne suffisent pas à répondre à la demande du marché.
Modèle de réussite du président de commune
Cette espèce de rat des bambous, aussi appelée « souris des moisissures », craint le bruit et adore manger du bambou, de la canne à sucre et du maïs dans l'obscurité. De nombreux habitants de Nghe An ont réussi à élever des rats des bambous.élever des rats de bambou, visant à étendre son échelle pour augmenter ses revenus et devenir riche.
On peut affirmer que M. Cao Tien Thin, actuel président du Comité populaire de la commune de Tan An (Tan Ky), figure parmi les personnes ayant réussi à élever des rats de bambou. Il affirme que son succès vient du fait qu'il a commencé à élever des rats de bambou en 2019. Après avoir étudié quelques couples reproducteurs, il a appris des livres et des journaux et les a mis en pratique, et a maintenant reproduit des centaines de rats de bambou.
« Bien que l'élevage de rats de bambou soit facile, j'étais inquiet au début, car je manquais d'expérience. Cependant, après plus de trois ans de soins et de suivi de leur croissance, je peux maintenant confirmer que c'est une réussite. Nous fournissons non seulement des rats de bambou pour la viande, mais aussi pour la reproduction. Face à la demande croissante du marché, je vais développer mon activité à l'avenir », a déclaré M. Cao Tien Thin.
Concernant la technique d'élevage des rats de bambou, M. Thin a expliqué que la cage en bambou est simple et peu encombrante : 100 m² permettent d'élever environ 400 rats de bambou. La cage peut être construite en dur ou utiliser des carreaux de céramique de 60 x 60 cm pour former un carré. La cage doit être hermétique, située dans un endroit calme et à l'abri du soleil.
Il existe de nombreuses espèces de rats bambou, mais les plus courantes sont les grands et les petits rats bambou. M. Thin élève de grands rats bambou, qui pèsent entre 1,5 et 2 kg chacun à la vente. Leur viande est délicieuse, fraîche et riche en protéines, ce qui la rend populaire. Ainsi, bien que la viande de rat bambou coûte 600 000 VND/kg et que l'élevage coûte entre 1,5 et 2 millions de VND/couple, aucun rat bambou n'est disponible à la vente.
Mettez de côté votre diplôme universitaire pour élever des rats de bambou
Diplômé de l'Université pédagogique de Vinh en 2002, après quatre années d'expérience, M. Nguyen Duc Truong a abandonné l'enseignement et choisi l'exportation de main-d'œuvre dans l'espoir d'accumuler rapidement du capital. Après deux ans de travail à l'étranger, il a quitté sa commune natale de Bac Thanh en 2014 pour se rendre dans la commune montagneuse de Minh Thanh (Yen Thanh) afin de…démarrer une entrepriseJ'ai ensuite acheté 7 000 mètres carrés de terrain dans le hameau 8 de la commune de Minh Thanh, en y cultivant des plants et en élevant des rats de bambou.
M. Truong a déclaré qu'au début de l'année 2023, après l'achèvement du système d'élevage, qui a débuté avec 70 couples de rats reproducteurs, élevés en s'appuyant sur l'expérience acquise grâce à des documents, le cheptel s'est multiplié pour atteindre 300 couples. Cette croissance rapide s'explique par le fait que la mère donne naissance à trois portées par an, chacune comptant de 1 à 4 petits. Face à la forte demande du marché, de nombreux habitants de la région sont venus apprendre à les élever et ont bénéficié de ses conseils et de ses services en matière de reproduction. Cependant, leur élevage reste limité et n'a pas encore permis de créer des produits.
« Le plus simple pour élever des rats de bambou est qu'ils apprécient particulièrement les tiges de bambou, le maïs et la canne à sucre. Coupez les tiges de bambou et de canne à sucre, fendez-les et laissez-les ronger toute la journée. Ces aliments sont facilement disponibles en zone rurale, leur coût est donc faible. De plus, les cages sont faciles à construire, ce qui permet à chacun d'investir dans leur élevage. Les rats de bambou ne mangent que des aliments secs et propres, et surtout ne boivent pas d'eau ; les cages sont donc toujours sèches et moins polluantes pour l'environnement. Cependant, la température idéale pour leur développement se situe entre 25 et 28 °C ; il est donc nécessaire d'investir dans l'installation d'un système de ventilation à vapeur pour les rafraîchir en été », explique M. Nguyen Duc Truong.
L'élevage de rats bambous offre une valeur ajoutée et un bon marché de consommation, ouvrant de nouvelles perspectives de développement économique aux éleveurs et contribuant à la promotion économique, à l'éradication de la faim et à la réduction de la pauvreté dans les localités. Cependant, l'élevage de rats bambous dans la province reste encore largement artisanal et dispersé. La nourriture pour ces animaux étant facile à trouver en milieu rural et le coût de leur élevage étant faible, l'élevage est encouragé pour le développement économique.