L'élevage de rats de bambou : un moyen pour les habitants de Nghe An de s'enrichir.
(Baonghean.vn) - Les rats de bambou, aussi appelés « rats moustiques », sont faciles à élever et leur nourriture est abondante en milieu rural, ce qui réduit les coûts. Dans la province de Nghệ An, certains habitants investissent dans leur élevage et ont déjà constaté des résultats encourageants. Actuellement, l'offre de rats de bambou est insuffisante pour satisfaire la demande du marché.
Le modèle réussi d'un président de commune
Le rat des bambous, aussi appelé « rat mollusque », craint le bruit et préfère se nourrir de bambou, de canne à sucre et de maïs la nuit. Actuellement, de nombreuses personnes de la province de Nghệ An en élèvent avec succès.élevage de cobayes, dans le but de se développer pour augmenter leurs revenus et s'enrichir.
On peut affirmer que M. Cao Tien Thin, actuel président du Comité populaire de la commune de Tan An (district de Tan Ky), est l'un des éleveurs de rats de bambou les plus prospères. Son succès repose sur le fait qu'il a débuté son élevage en 2019. À partir de quelques couples reproducteurs, il a étudié avec assiduité des livres et des articles de presse, a mis en pratique ses connaissances et possède aujourd'hui un cheptel de plusieurs centaines d'animaux.
« Bien que l'élevage des rats de bambou soit facile, j'étais initialement inquiet par manque d'expérience. Cependant, après plus de trois ans de soins et de suivi de leur croissance, je peux désormais affirmer avec confiance que c'est une réussite. Je fournis non seulement de la viande de rat de bambou, mais je les élève également pour la vente. Face à la demande croissante du marché, je prévois d'étendre mon activité », a déclaré M. Cao Tien Thin.
Concernant l'élevage des rats de bambou, M. Thin a expliqué que les cages sont simples à concevoir et peu encombrantes ; 100 mètres carrés peuvent accueillir environ 400 rats. Elles peuvent être construites en briques ou en carreaux de céramique de 60 x 60 cm. Il est essentiel qu'elles soient bien ventilées, situées dans un endroit calme et à l'abri de la lumière directe du soleil.
Il existe de nombreuses espèces de rats de bambou, mais les plus courantes sont les rats de bambou tachetés, grands et petits. M. Thin élève des rats de bambou tachetés grands, qui pèsent entre 1,5 et 2 kg chacun à maturité. La chair de rat de bambou est parfumée, savoureuse, rafraîchissante et riche en protéines, ce qui explique sa forte demande. Par conséquent, malgré un prix de 600 000 VND/kg pour la chair et de 1,5 à 2 millions de VND pour un couple reproducteur, l'offre reste insuffisante.
Je mets de côté mon diplôme universitaire pour élever des cobayes.
Diplômé de l'Université pédagogique de Vinh en 2002, et malgré quatre années d'enseignement, Nguyen Duc Truong n'a pas poursuivi dans cette voie et a choisi de travailler à l'étranger pour épargner. Après deux ans passés à l'étranger, en 2014, il a décidé de quitter sa ville natale de Bac Thanh pour s'installer dans la commune montagneuse de Minh Thanh (district de Yen Thanh) afin d'y enseigner.créer une entrepriseIls ont ensuite acheté 7 000 mètres carrés de terrain dans le hameau 8, commune de Minh Thanh, et ont combiné la culture de jeunes plants avec l'élevage de rats de bambou.
M. Truong a expliqué qu'au début de 2023, après avoir achevé la construction de l'enclos et commencé avec 70 couples reproducteurs de rats de bambou, il s'est documenté et a acquis de l'expérience. Aujourd'hui, son élevage compte 300 couples. Cette croissance rapide s'explique par le fait que les femelles donnent naissance trois fois par an, chaque portée comptant de 1 à 4 petits. Face à la forte demande du marché, de nombreuses personnes de la région sont venues se renseigner sur les méthodes d'élevage et ont bénéficié de ses conseils et de son aide pour se procurer des reproducteurs. Cependant, l'élevage pratiqué localement reste encore modeste et fragmenté, et ne permet pas encore de produire un animal commercialisable.
« L'avantage principal de l'élevage des rats de bambou est qu'ils raffolent des tiges de bambou, du maïs et de la canne à sucre. Il suffit de couper les tiges de bambou et de canne à sucre en petits morceaux, de les fendre et de les leur donner à ronger toute la journée. Ces aliments sont facilement disponibles en milieu rural, ce qui réduit considérablement les coûts. De plus, les cages sont faciles à construire, ce qui permet à chacun de se lancer dans cet élevage. Les rats de bambou ne consomment que des aliments secs et propres et ne boivent pas d'eau ; les cages doivent donc toujours rester sèches et exemptes de pollution. Cependant, la température idéale pour leur développement se situe entre 25 et 28 °C. Il est donc nécessaire d'installer un système de ventilation et d'humidification pour les rafraîchir en été », explique M. Nguyen Duc Truong.
L'élevage de rats de bambou est une activité lucrative offrant de bonnes perspectives commerciales et ouvrant de nouvelles perspectives de développement économique aux agriculteurs, contribuant ainsi à la croissance économique locale et à la réduction de la pauvreté. Cependant, dans la province, les élevages de rats de bambou restent majoritairement de petite taille et dispersés. L'abondance de nourriture pour ces animaux en milieu rural et le faible coût de leur élevage encouragent les populations à se lancer dans ce domaine afin de développer leurs activités économiques.
