4 aliments à privilégier pour réduire le taux de cholestérol
Intégrer ces aliments à votre alimentation quotidienne peut faire baisser votre taux de cholestérol et réduire votre risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Le cholestérol est une substance cireuse présente dans le sang, et le corps a besoin de cholestérol pour construire des cellules saines, mais un taux de cholestérol élevé peut augmenter le risque de maladies cardiaques.
Un taux de cholestérol élevé signifie que vous avez trop de lipides (également appelés cholestérol) dans le sang. Avec le temps, ce cholestérol peut s'accumuler dans les vaisseaux sanguins, augmentant ainsi le risque d'obstruction, un facteur de risque majeur d'urgences médicales telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Un taux de cholestérol élevé peut être héréditaire, mais il résulte souvent de mauvaises habitudes de vie. Il est possible de le prévenir et de le traiter. Une alimentation saine, une activité physique régulière et, parfois, des médicaments peuvent contribuer à faire baisser un taux de cholestérol élevé.
L'alimentation joue un rôle crucial dans la gestion du cholestérol, certains aliments étant connus pour faire baisser ce dernier.
2. Aliments à ajouter à l'alimentation pour aider à réduire le taux de cholestérol.
Avoine et orge :Des aliments comme le porridge d'avoine, les smoothies à l'avoine ou l'orge perlé peuvent contribuer à faire baisser le cholestérol. En effet, ils contiennent une fibre soluble appelée bêta-glucane, qui forme un gel dans les intestins et empêche ainsi le cholestérol d'être absorbé par le sang.
Haricots, pois et lentilles:Ces légumineuses sont une excellente source de fibres solubles, qui contribuent à limiter le passage du cholestérol dans le sang. Elles sont également riches en protéines, ce qui en fait une bonne alternative à la viande rouge, souvent riche en graisses saturées, un facteur connu d'augmentation du taux de cholestérol.
Noix :Remplacer certaines de vos collations préférées par celles-ci pourrait entraîner des changements dans votre taux de cholestérol.
Les gâteaux et les biscuits sont souvent riches en graisses saturées, ce qui contribue à augmenter le taux de cholestérol. Il est donc conseillé de les remplacer par des en-cas plus riches en graisses insaturées, comme les noix, afin de réduire votre taux de cholestérol.
Lait et yaourt enrichis :Les aliments riches en stérols et en stanols sont connus pour contribuer à réduire le cholestérol, et de nombreux produits laitiers et yaourts enrichis en contiennent.
Les stérols et les stanols sont des substances chimiques végétales qui imitent le cholestérol et peuvent empêcher son absorption dans les intestins.