Problèmes découlant de l'utilisation par les agriculteurs du « riz consommable » pour la production de cultures d'été-automne à Nghe An.
Cette année, pour la campagne agricole d'été-automne, les agriculteurs de nombreuses régions n'achètent pas de semences de riz mais utilisent les restes de la récolte de printemps. Cette pratique a un impact négatif sur leur propre production et sur celle des autres ménages.
Permet d'économiser de l'argent sur l'achat de nouvelles semences.
Chaque été et automne, Mme Nguyen Thi Lanh, du hameau n° 6, commune de Nghi Dong, district de Nghi Loc, utilise les restes de riz de la saison précédente pour ses semailles, au lieu d'acheter de nouvelles semences. D'après elle, les rizières sont fréquemment inondées en août et septembre, ce qui rend la production incertaine et entraîne souvent de mauvaises récoltes. C'est pourquoi elle ne souhaite pas investir dans de nouvelles semences ; même en cas de bonne récolte, le rendement n'est que de quelques centaines de kilogrammes par sao (unité de mesure de la superficie cultivée). Comme les autres familles du hameau, elle utilise ses propres semences de riz invendues pour faire des économies et éviter les regrets en cas de mauvaise récolte.
« Les semences que nous conservons sont certes de moindre qualité, mais chaque parcelle de terre nécessite 3 à 4 kg de semences. Mes frères et moi cultivons 1,2 hectare de rizières, et le coût des semences représente une somme importante, tandis que la production est incertaine ; c’est pourquoi chacun conserve ses propres semences de riz », a déclaré Mme Lanh.
Cette année, le district de Nghi Loc a semé plus de 4 800 hectares de riz pendant la campagne rizicole d'été-automne. L'utilisation des semences de riz restantes de la récolte de printemps est une pratique courante dans la région. Selon M. Tran Nguyen Hoa, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district, la production de riz d'été-automne n'est pas aussi prioritaire pour les agriculteurs locaux que dans les principales zones rizicoles comme les districts de Yen Thanh et Dien Chau, ce qui rend la gestion de la production particulièrement complexe.
« Les agriculteurs utilisent le riz destiné à la consommation comme semences le plus souvent dans les régions où la production est instable ou où les récoltes sont mauvaises en raison de la sécheresse ou des inondations ; et dans les régions où la production de riz d'été-automne est principalement destinée à la fabrication de nouilles, de pain et d'aliments pour animaux, en utilisant principalement la variété de riz Khang Dan », a déclaré M. Tran Nguyen Hoa.
Cette année, pour la campagne agricole d'été-automne, Mme Pham Thi Binh, du hameau n° 9 de la commune de Chau Nhan (district de Hung Nguyen), a dû acheter des semences de riz. Malheureusement, la récolte précédente n'ayant pas été bonne, elle n'a pas pu en conserver. Les années précédentes, elle choisissait toujours les meilleures parcelles de riz, où les plants étaient bien développés, afin de les utiliser comme semences pour la campagne suivante.
« Je sais que ce ne sera pas aussi productif que la variété achetée, et que ce sera plus sensible aux ravageurs et aux maladies, mais acheter des semences coûte cher, environ 500 000 à 800 000 VND par saison », a-t-elle confié. Pour pallier les faiblesses de ses propres semences de riz, Mme Binh utilise uniquement celles conservées d'une saison à l'autre, achetant de nouvelles semences pour la saison suivante afin d'éviter leur dégénérescence.
Baisse de la productivité et de la qualité
Non seulement la pratique consistant pour les agriculteurs à utiliser leurs propres semences de riz affecte leurs propres champs, mais elle a également un impact négatif sur la production des ménages voisins.
Voisine de Mme Pham Thi Binh, Mme Phan Thi Xuyen, habitante de la commune de Chau Nhan (district de Hung Nguyen), achète systématiquement des semences pour ses semis, contrairement à de nombreux autres habitants du village qui conservent leurs propres semences. Selon elle, si cette pratique permet de faire des économies, elle entraîne en réalité une baisse des rendements et une augmentation des problèmes de ravageurs et de maladies.
« Ce printemps, de nombreux foyers du village ont semé des graines de la récolte d'été-automne de l'année précédente. Certains n'ont récolté que quatre sacs de riz par acre, soit moins de 100 kg. Non seulement le rendement est faible, mais il y a aussi beaucoup de grains vides, ce qui donne un riz de mauvaise qualité », a déclaré Mme Xuyen.
Elle reste néanmoins très préoccupée par la propagation des ravageurs et des maladies à partir des rizières issues de semis spontanés. C'est pourquoi, durant les périodes où le riz est vulnérable aux ravageurs et aux maladies, elle doit inspecter régulièrement les champs afin de prendre des mesures préventives dès l'apparition des problèmes.
Les directives de production de la province de Nghệ An préconisent l'utilisation de variétés de riz améliorées ; cependant, malgré ces recommandations d'experts agricoles, cette situation persiste depuis de nombreuses années dans de nombreuses localités. L'utilisation par les agriculteurs de riz destiné à la consommation ou de variétés vendues illégalement reste une pratique courante, engendrant de nombreux problèmes potentiels.
Durant la culture, les agents pathogènes affectant le riz persistent dans les grains, notamment dans les grains vides et de faible qualité, et continuent d'infecter les plants la saison suivante. De plus, les agriculteurs qui conservent leurs propres semences de riz se retrouvent avec un pourcentage plus élevé de semences mélangées, incluant par exemple des adventices et d'autres variétés, ce qui entraîne une faible homogénéité lors des semis et affecte le rendement et la qualité du produit.
M. Nguyen Tien Duc, chef du département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux