Insuffisances des agriculteurs utilisant le « riz à viande » pour la production d'été-automne à Nghe An

Économisez de l'argent sur l'achat de nouvelles graines

À chaque récolte d'été-automne, Mme Nguyen Thi Lanh, du hameau 6 de la commune de Nghi Dong, à Nghi Loc, utilise les restes de riz (riz alimentaire) de la récolte précédente pour semer, au lieu d'acheter de nouvelles semences. Selon elle, les champs sont souvent inondés en août et septembre, la production est instable et les récoltes sont souvent mauvaises, ce qui la pousse à ne pas investir. Même en cas de bonne récolte, le rendement n'est que de quelques quintaux par sao. Comme d'autres ménages du hameau, elle utilise donc les semences de riz qu'elle a laissées pour faire des économies, et même si elle les perd, elle ne le regrettera pas.

« Les semences auto-entreposées sont nettement inférieures, mais chaque sao contient 3 à 4 kg de semences. Mes frères et moi travaillons sur 3 hectares de terres, donc le coût des semences est élevé et la production est instable. Chacun conserve donc ses propres semences de riz », explique Mme Lanh.

Durant cette campagne d'été-automne, Nghi Loc a planté plus de 4 800 hectares de riz. L'utilisation des semences de riz restantes après la récolte de printemps est fréquente dans la région. Selon M. Tran Nguyen Hoa, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district, la production d'été-automne dans cette localité n'est pas aussi importante que dans les zones rizicoles clés des districts de Yen Thanh et de Dien Chau… Il est donc très difficile de gérer la production.

« Les gens utilisent le plus souvent le riz comme semence dans les zones où la production est instable ou où les récoltes sont mauvaises en raison de la sécheresse et des inondations ; et dans les zones où la production est estivale et automnale, principalement pour la fabrication de nouilles de riz et l'élevage du bétail, en utilisant principalement les semences de riz Khang Dan », a déclaré M. Tran Nguyen Hoa.

Pour cette récolte d'été-automne, Mme Pham Thi Binh, du hameau 9 de la commune de Chau Nhan (Hung Nguyen), a dû acheter des semences de riz pour la production, mais le riz de la récolte précédente n'étant pas de très bonne qualité, elle n'a pas pu les conserver. Jusqu'à présent, elle a choisi chaque année de belles parcelles de riz bien développées pour les conserver et les semer pour la prochaine récolte.

« Je sais que le rendement ne sera pas aussi élevé que celui de la variété achetée et qu'elle est plus sensible aux ravageurs et aux maladies, mais l'achat de variétés coûteuses coûte environ 500 000 à 800 000 VND par récolte », a-t-elle expliqué. Pour atténuer les « faiblesses » des variétés de riz cultivées par ses soins, Mme Binh n'utilise que les variétés conservées d'une récolte à l'autre et achète de nouvelles variétés pour la récolte suivante afin d'éviter la dégénérescence.

Productivité et qualité réduites

Non seulement cela affecte leurs propres rizières, mais la situation des agriculteurs qui utilisent des variétés de riz « faites maison » a également un impact négatif et affecte la production des ménages environnants.

Voisine de Mme Pham Thi Binh, Mme Phan Thi Xuyen, de la commune de Chau Nhan (Hung Nguyen), achète des semences pour chaque culture. Cependant, de nombreux ménages du village conservent leurs propres semences au lieu de les acheter. Elle sait qu'acheter des semences permet de faire des économies, mais en réalité, c'est une perte, car le rendement est faible et elle est souvent exposée aux parasites et aux maladies.

« Pour cette récolte de printemps, de nombreux ménages du village ont semé des graines de la récolte d'été-automne précédente. Certains n'ont récolté que quatre sacs de riz par sao, soit moins de 100 kg. Non seulement le rendement était faible, mais il y avait aussi beaucoup de brisures de riz et du riz de mauvaise qualité », a déclaré Mme Xuyen.

Cependant, elle est toujours très préoccupée par la propagation des parasites et des maladies dans la rizière. Ainsi, lorsque le riz est souvent endommagé par des parasites et des maladies, elle doit visiter régulièrement le champ pour pouvoir prévenir les parasites et les maladies à temps.

Dans les documents d'orientation de production de Nghe An, des variétés de riz avancées sont recommandées et orientées vers la production. Cependant, malgré les recommandations du secteur professionnel, cette situation perdure depuis de nombreuses années dans de nombreuses localités. L'utilisation de riz à chair ou de variétés de riz vendues illégalement à l'étranger par les agriculteurs reste fréquente, avec de nombreuses conséquences potentielles.

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Pendant la culture, les agents pathogènes présents sur le riz restent présents dans les graines, notamment les graines vides et de mauvaise qualité, et continuent de provoquer des maladies lors de la prochaine récolte. De plus, les agriculteurs qui laissent leurs propres semences de riz auront un mélange de semences, notamment de mauvaises herbes et d'autres semences, ce qui nuira à l'uniformité des semis, ce qui affectera le rendement et la qualité du produit.

M. Nguyen Tien Duc, chef du département provincial de la culture et de la protection des végétaux