Insuffisances des agriculteurs utilisant le « riz à viande » pour la production d'été-automne à Nghe An

Économisez de l'argent sur l'achat de nouvelles graines

À chaque récolte d'été-automne, Mme Nguyen Thi Lanh, du hameau 6 de la commune de Nghi Dong, à Nghi Loc, utilise les restes de riz de la récolte précédente pour semer, au lieu d'acheter de nouvelles semences. Selon elle, les champs sont souvent inondés en août et septembre, la production est instable et les récoltes sont souvent mauvaises, ce qui la pousse à ne pas investir. Même en cas de bonne récolte, le rendement n'est que de quelques quintaux par sao. Ainsi, comme d'autres ménages du hameau, elle utilise les semences de riz qu'elle a laissées pour faire des économies, et si elle les perd, elle ne le regrettera pas.

« Les semences cultivées par nos soins sont certainement pires, mais chaque sao possède 3 à 4 kg de semences. Mes frères et moi travaillons sur 3 hectares de terre, donc le coût des semences est élevé et la production est instable. Chacun conserve donc ses propres semences de riz », explique Mme Lanh.

Pour cette récolte d'été-automne, Nghi Loc a semé plus de 4 800 hectares de riz. La situation des agriculteurs utilisant les semences de riz restantes après la récolte de printemps est assez courante dans la région. Selon M. Tran Nguyen Hoa, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district, la production d'été-automne dans cette localité ne bénéficie pas d'autant d'attention que dans les zones rizicoles clés des districts de Yen Thanh et de Dien Chau… il est donc très difficile de gérer la production.

« Les gens utilisent le riz comme semence principalement dans les zones de production instable ou de mauvaises récoltes dues à la sécheresse et aux inondations ; et dans les zones de production d'été-automne, principalement pour la fabrication de nouilles de riz et l'élevage du bétail, en utilisant principalement les semences de riz Khang Dan », a déclaré M. Tran Nguyen Hoa.

Pour cette récolte d'été-automne, Mme Pham Thi Binh, du hameau 9 de la commune de Chau Nhan (Hung Nguyen), a dû acheter des semences de riz pour la production, mais le riz de la récolte précédente n'étant pas de très bonne qualité, elle n'a pu en conserver. Jusqu'à présent, elle a choisi chaque année de belles parcelles à bonne croissance pour en conserver les semences pour la prochaine récolte.

« Je sais que le rendement ne sera pas aussi élevé que celui des variétés achetées et qu'elles sont plus sensibles aux ravageurs et aux maladies, mais l'achat de variétés coûteuses coûte environ 500 000 à 800 000 VND par récolte », a-t-elle expliqué. Pour atténuer les faiblesses des variétés de riz cultivées par ses soins, Mme Binh n'utilise que les variétés restantes d'une récolte à l'autre et achète de nouvelles variétés pour la récolte suivante afin d'éviter la dégénérescence.

Productivité et qualité réduites

Non seulement cela affecte leurs propres rizières, mais la situation des agriculteurs qui utilisent des variétés de riz « locales » a également un impact négatif et affecte la production des ménages environnants.

Voisine de Mme Pham Thi Binh, Mme Phan Thi Xuyen, de la commune de Chau Nhan (Hung Nguyen), achète des semences pour chaque culture, même si de nombreux ménages du village conservent leurs propres semences au lieu de les acheter. Elle sait que l'achat de semences permet de faire des économies, mais en réalité, c'est une perte, car le rendement est faible et elle est souvent exposée aux ravageurs et aux maladies.

« Pour cette récolte de printemps, de nombreux ménages du quartier ont semé des graines de la récolte d'été-automne précédente. Certains n'ont récolté que quatre sacs de riz par sao, soit moins de 100 kg. Non seulement le rendement était faible, mais il y avait aussi beaucoup de brisures et du riz de mauvaise qualité », a déclaré Mme Xuyen.

Cependant, elle est toujours très préoccupée par la propagation des parasites dans la rizière. C'est pourquoi, pendant les périodes où le riz est souvent endommagé par les parasites, elle doit se rendre régulièrement sur le terrain pour pouvoir prévenir les parasites à temps.

Dans les documents d'orientation de production de Nghe An, des variétés de riz avancées sont recommandées et orientées vers la production. Cependant, malgré les recommandations du secteur professionnel, cette situation perdure depuis de nombreuses années dans de nombreuses localités. L'utilisation de riz à viande ou de variétés de riz vendues illégalement à l'étranger par les agriculteurs reste fréquente, avec de nombreuses conséquences potentielles.

«

Pendant la culture, les agents pathogènes présents sur le riz restent présents dans les semences, notamment les semences vides et de mauvaise qualité, et continuent de provoquer des maladies lors de la récolte suivante. De plus, les agriculteurs qui laissent leurs propres semences de riz auront un mélange de semences, incluant des adventices et d'autres semences, ce qui nuira à l'uniformité des semis, ce qui affectera le rendement et la qualité du produit.

M. Nguyen Tien Duc, chef du département provincial de la culture et de la protection des végétaux