Deux aliments qui aident à brûler les graisses et à perdre du poids.
Les anthocyanes présentes dans les aliments noirs ont pour effet d'inhiber l'accumulation de graisse.
Selon la médecine traditionnelle chinoise, les aliments noirs peuvent réchauffer le corps, stimuler le métabolisme et brûler les graisses.
Le Dr Yuki Ishihara (Japon) encourage également spécifiquement l'utilisation d'aliments noirs tels que les haricots noirs et les graines de sésame noir dans les régimes amaigrissants.
Le pouvoir des aliments noirs
SelonEDHLes aliments noirs sont réputés pour leurs excellentes propriétés antioxydantes, qui peuvent stimuler le collagène de la peau et ralentir le processus de vieillissement.
En ce qui concerne le potentiel de perte de poids, les anthocyanes présentes dans les aliments noirs contribuent à inhiber l'accumulation de graisse.
Les anthocyanes sont un type de flavonoïdes dotés de puissantes propriétés antioxydantes. Elles sont responsables des couleurs vives et riches de nombreux fruits et légumes.
Des études ont démontré que les anthocyanes peuvent réduire l'inflammation, améliorer la santé visuelle et neurologique et protéger l'organisme contre diverses maladies. Elles jouent notamment un rôle crucial dans la gestion du poids en inhibant la formation des cellules graisseuses.
haricots noirs
Les aliments noirs sont reconnus pour leurs excellentes propriétés antioxydantes, qui peuvent stimuler la production de collagène dans la peau et ralentir le processus de vieillissement. Photo : Getty
Les haricots noirs sont particulièrement riches en anthocyanes, qui constituent de puissants antioxydants capables de prévenir le vieillissement et d'inhiber l'absorption des graisses.
Une étude publiée dans le « Journal of Agricultural and Food Chemistry » a révélé que l'extrait de haricot noir réduisait la masse grasse et améliorait le métabolisme lipidique chez les souris obèses.
Une autre étude publiée dans l’« International Journal of Obesity » a mis en évidence que la consommation de haricots noirs pouvait entraîner une perte de poids et une amélioration du rapport muscle/graisse.
Voici quelques façons dont les haricots noirs contribuent à la perte de poids :
Riche en fibres :Les haricots noirs sont une excellente source de fibres, ce qui contribue à la sensation de satiété et à la régulation de l'appétit. Cela peut entraîner une réduction de l'apport calorique et une perte de poids à long terme.
Riche en protéines :La teneur élevée en protéines des haricots noirs contribue à la construction et à la réparation des tissus et des muscles. Les protéines augmentent également l'effet thermique des aliments, ce qui signifie que le corps brûle plus de calories lors de la digestion des protéines que lors de celle des lipides ou des glucides.
Indice glycémique faible :Les aliments à faible index glycémique (IG) libèrent le glucose plus lentement et de façon régulière, contribuant ainsi à maintenir une glycémie stable. Cela permet d'éviter les pics d'insuline responsables du stockage des graisses.
sésame noir
Les graines de sésame noir sont riches en fer et en calcium. Leur teneur en fibres peut également contribuer à soulager la constipation, tandis que la sésamine, un composé présent dans ces graines, offre de nombreux bienfaits pour la santé.
Une étude publiée dans le « Journal of Nutritional Science and Vitaminology » a démontré que la sésamine améliore l'oxydation des lipides, favorisant ainsi la combustion des graisses.
Une autre étude publiée dans le « Journal of the American College of Nutrition » a révélé que les participants qui ajoutaient des graines de sésame noir à leur alimentation constataient une perte de poids et une réduction de leur pourcentage de graisse corporelle.
Riche en nutriments :Les graines de sésame noir sont une source de nutriments essentiels tels que le fer, le magnésium et le calcium, importants pour la santé globale et qui peuvent soutenir le métabolisme.
Riche en fibres :Une teneur élevée en fibres contribue à améliorer la santé digestive, procure une sensation de satiété et réduit l'apport calorique.
Sésamine :Il a été démontré que ce lignane possède des propriétés anticancéreuses et protège le foie des dommages. La sésamine contribue également à réguler le métabolisme des graisses, favorisant ainsi la perte de poids.