Si vous avez un taux élevé d'acide urique, consommez davantage de ces 6 aliments.
Si vous souffrez d'un taux élevé d'acide urique, ces six aliments peuvent vous aider à le faire baisser naturellement.
L'acide urique est un produit naturel du métabolisme, issu de la transformation des substances contenant des purines. Ses principales sources sont à la fois endogènes et exogènes.
Les purines exogènes proviennent de l'alimentation quotidienne. Certains aliments et boissons sont riches en purines, comme les abats, les fruits de mer, la bière et l'alcool. Les purines endogènes sont issues du métabolisme des acides nucléiques dans l'organisme. Ce métabolisme se déroule principalement dans le foie, et en moindre quantité dans la muqueuse intestinale.
L'excès d'acide urique peut s'accumuler sous forme de cristaux dans les tissus de l'organisme, notamment dans les reins et les articulations, provoquant des calculs rénaux et la goutte.
Si votre taux d'acide urique est supérieur à la normale, vous vous demandez peut-être comment le faire baisser naturellement. Une alimentation saine peut vous y aider. Il vous suffit d'adopter un régime riche en fruits, en céréales complètes et en certaines boissons.
De nombreuses études indiquent qu'une alimentation adaptée peut contribuer à contrôler les symptômes de la goutte et à réduire le risque de développer cette maladie. Un régime pauvre en purines permet de diminuer la production d'acide urique, ce qui peut réduire la fréquence des crises de goutte.
Intégrer des fruits comme les bananes, les cerises et les pommes à votre alimentation est un excellent moyen de réduire votre taux d'acide urique.
Manger une banane par jour peut être utile pour contrôler le taux d'acide urique (Image : Santé).
Banane
Si vous souffrez de goutte due à un taux élevé d'acide urique, la banane est l'un des meilleurs fruits pour faire baisser ce taux dans le sang. Cela contribue également à réduire le risque de crises de goutte.
Les bananes sont très pauvres en purines (un composé naturel qui se décompose en acide urique), ce qui en fait un aliment de choix pour traiter un taux élevé d'acide urique. Une étude publiée dans la revue Nutrients confirme ces résultats.
Selonligne graphiqueLa banane est un aliment très pauvre en purines. Elle est également une bonne source de vitamine C. Une étude de 2021 suggère qu'un apport élevé en vitamine C pourrait protéger contre la goutte, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ce bénéfice potentiel.
Le ministère américain de l'Agriculture indique qu'une banane contient 14,1 mg de vitamine C, soit environ 16 % de l'apport quotidien recommandé.
Par conséquent, consommer une banane par jour peut contribuer à contrôler le taux d'acide urique. Les bananes contiennent suffisamment de potassium pour le bon fonctionnement des organes. De plus, leur teneur en fibres favorise l'élimination de l'acide urique par l'organisme.
Pomme
Les pommes sont riches en fibres, ce qui contribue à réduire le taux d'acide urique. Les fibres absorbent l'acide urique présent dans le sang et éliminent l'excès d'acide urique de l'organisme. De plus, les pommes sont riches en acide malique, qui neutralise les effets de l'acide urique dans le corps.
Une étude publiée dans l’Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition a également abordé l’effet similaire des pommes sur les niveaux d’acide urique.
Cerise
SelonHealthshotsLes cerises contiennent un composé anti-inflammatoire naturel appelé anthocyanine, qui contribue à contrôler les niveaux d'acide urique.
Une étude publiée dans la revue Arthritis and Rheumatology a démontré que les personnes consommant des cerises présentent un risque moindre de crises de goutte que celles qui n'en consomment pas. En réduisant l'inflammation, les cerises préviennent également la cristallisation et le dépôt d'acide urique dans les articulations, principale cause de la goutte.
Le thé vert et le café sont deux boissons qui peuvent aider à réduire l'acide urique (Image illustrative : News Medical).
Café
Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a montré que les participants qui consommaient du café présentaient un risque réduit de crise de goutte. Toutefois, si vous souffrez d'autres problèmes de santé, consultez votre médecin avant d'intégrer le café à votre alimentation.
agrumes
Les oranges et les citrons, par exemple, sont riches en vitamine C et en acide citrique. Intégrer ces aliments à votre alimentation quotidienne peut contribuer au maintien d'un taux d'acide urique sain dans votre organisme, car ils permettent d'éliminer efficacement l'excès d'acide urique.
Thé vert
Plusieurs études ont montré que l'extrait de thé vert peut réduire la production d'acide urique dans l'organisme, ce qui en fait une boisson bénéfique pour les personnes souffrant de goutte ou présentant un taux élevé d'acide urique dans le sang.
Boire suffisamment d'eau, éviter l'alcool et le café, et contrôler son poids sont d'excellents conseils pour faire baisser le taux d'acide urique.
