Acide urique élevé, consommez davantage de ces 6 aliments
Êtes-vous aux prises avec un taux d'acide urique élevé ? Ces 6 aliments peuvent contribuer à réduire votre taux d'acide urique naturellement.
L'acide urique est un produit métabolique naturel de l'organisme, issu du métabolisme des purines. Les principales sources d'acide urique sont endogènes et exogènes.
Sources exogènes provenant de l'alimentation quotidienne. Certains aliments et boissons, comme les organes d'animaux, les poissons de mer, les fruits de mer, la bière et le vin, sont riches en purines. Sources endogènes : elles proviennent du métabolisme des acides nucléiques. Ce métabolisme a lieu principalement dans le foie et, pour une petite partie, dans la muqueuse intestinale.
L’excès d’acide urique peut s’accumuler sous forme de cristaux dans les tissus corporels, en particulier dans les reins et les articulations, provoquant des calculs rénaux et la goutte.
Si votre taux d'acide urique est supérieur à la normale, vous vous demandez peut-être comment le réduire naturellement. Une bonne alimentation peut vous aider. Il vous suffit d'adopter une alimentation équilibrée, riche en fruits, en céréales complètes et en boissons.
De nombreuses études ont montré qu'une modification de l'alimentation peut contribuer à contrôler les symptômes de la goutte et à réduire le risque de développer cette maladie. Une alimentation pauvre en purines réduit la production d'acide urique, ce qui peut atténuer les crises de goutte.
L’ajout de fruits comme des bananes, des cerises et des pommes est un excellent ajout à votre alimentation lorsque vous avez besoin de réduire l’acide urique.
Une banane par jour peut être utile pour contrôler les niveaux d’acide urique (Photo : Santé).
Banane
Si vous souffrez de goutte due à un taux élevé d'acide urique, la banane est l'un des meilleurs fruits pour réduire l'acide urique dans le sang. Elle contribue également à réduire le risque de crises de goutte.
Les bananes sont très pauvres en purine – un composé naturel qui se décompose en acide urique – ce qui en fait un excellent choix pour traiter un taux élevé d'acide urique. Une étude publiée dans la revue Nutrients suggère le même principe.
SelonLigne SantéLes bananes sont un aliment très pauvre en purines. Elles sont également une bonne source de vitamine C. Une étude de 2021 suggère qu'un apport élevé en vitamine C pourrait protéger contre la goutte, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ce bénéfice potentiel.
Selon le ministère de l’Agriculture des États-Unis, une banane contient 14,1 mg de vitamine C, soit environ 16 % de la valeur quotidienne.
Ainsi, une banane par jour peut contribuer à réguler le taux d'acide urique. Elle contient suffisamment de potassium pour le bon fonctionnement des organes. De plus, ses fibres contribuent à l'élimination de l'acide urique.
Pomme
Les pommes sont riches en fibres. Elles contribuent à réduire le taux d'acide urique. Les fibres absorbent l'acide urique du sang et éliminent l'excès d'acide urique de l'organisme. De plus, les pommes sont riches en acide malique, qui neutralise les effets de l'acide urique dans l'organisme.
Une recherche publiée dans l’Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition évoque également les effets similaires des pommes sur les niveaux d’acide urique.
Cerise
SelonHealthshotsLes cerises contiennent des composés anti-inflammatoires naturels appelés anthocyanes qui aident à contrôler les niveaux d’acide urique.
Une étude publiée dans la revue Arthritis and Rheumatology a révélé que les personnes qui mangeaient des cerises présentaient un risque plus faible de crises de goutte que celles qui n'en mangeaient pas. En réduisant l'inflammation, les cerises empêchent également l'acide urique de cristalliser et de se déposer dans les articulations, principale cause de la goutte.
Le thé vert et le café sont tous deux des boissons qui aident à réduire l’acide urique (Illustration : News Medical).
Café
Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a révélé que les participants buvant du café présentaient un risque réduit de goutte. Cependant, si vous souffrez d'autres problèmes de santé, consultez votre médecin avant d'ajouter du café à votre alimentation.
Agrumes
Les fruits comme les oranges et les citrons sont riches en vitamine C et en acide citrique. Intégrer ces aliments à votre alimentation quotidienne peut vous aider à maintenir un taux d'acide urique sain, car ils éliminent efficacement l'excès d'acide urique.
Thé vert
Certaines études ont montré que l’extrait de thé vert peut réduire la production d’acide urique dans le corps, ce qui en fait une bonne boisson pour les personnes souffrant de goutte ou de taux élevés d’acide urique dans le sang.
Boire suffisamment d’eau, éviter l’alcool, le café et contrôler son poids sont d’excellents conseils pour réduire l’acide urique.
