Conservation des variétés de lotus et d'oranger Xa Doai à Nghe An
L'orange lotus Anh Son et l'orange Xa Doai sont deux oranges rares de Nghe An. Cependant, un développement non planifié a mis ces variétés d'oranges indigènes en danger d'extinction.
Sélection de la variété d'orange lotus Anh Son
M. Pham Van Ngoc, du hameau 2 de la commune de Khai Son, est toujours fier du jardin de lotus et d'orangers que ses grands-parents et ses parents ont planté dans le hameau 3 de la commune de Khai Son il y a plus de 100 ans. De 1986 à 1987, sa famille a continué à faire des boutures et à développer le jardin d'orangers, qui continue aujourd'hui de prospérer et d'offrir des orangers de grande qualité.
Actuellement, l'orangerie de M. Ngoc compte 500 orangers. Ses oranges sont achetées directement auprès de commerçants et non vendues au marché. Chaque année, l'orangerie génère un revenu stable d'environ 700 millions de VND. C'est le rêve de toutes les familles de cette région montagneuse.
M. Ngoc, qui a passé des décennies à observer les oranges, a appris à connaître parfaitement cette variété. Au fond de cette orange se trouve toujours une petite fenêtre qui, une fois ouverte, présente également quatre segments. Une fois ouverte, l'orange ressemble à une fleur de lotus et dégage un arôme parfumé, d'où son nom « bu sen ». Les segments, charnus mais astringents, sont recouverts d'une membrane maillée et dégagent une douceur riche et attrayante qui fond en bouche.
De nombreux orangers du jardin de M. Ngoc ont été évalués comme arbres parents par le Département des Sciences et Technologies. Ces derniers temps, il a continué à tailler des branches, à créer une canopée et à multiplier pour répondre aux besoins de la population locale.
Il s'agit d'une variété d'orange indigène rare présentant des avantages tels qu'une bonne qualité, une faible exposition aux parasites et aux maladies, et un rendement élevé. C'est pourquoi le district d'Anh Son a décidé de protéger et de développer les ressources génétiques de cette précieuse orange. Le projet de préservation de la variété d'orange lotus d'Anh Son a été approuvé, avec le Centre de services agricoles du district comme investisseur.
Le comité de gestion du projet a étudié et évalué la situation actuelle de la culture et de la production des lotus d'Anh Son en termes de géographie, de superficie cultivée, de productivité, de rendement, de régime de culture, de croissance, de développement et de ravageurs. Il a également mené une étude préliminaire des plantations de lotus d'Anh Son afin de sélectionner d'excellents arbres. Il a ensuite étudié et sélectionné les localités et les ménages pour participer à la construction de modèles.
Le projet a sélectionné les arbres-mères de lotus standard conformément aux instructions du ministère de l'Agriculture et du Développement rural. Après avoir sélectionné les arbres d'excellence (en termes de croissance, de rendement et de qualité), le projet dressera une carte des arbres sélectionnés et créera un tableau pour identifier les arbres-mères à conserver.
Parmi ces arbres parents, après un processus d'évaluation de la qualité, les ingénieurs ont sélectionné 15 arbres de la plus haute qualité pour la multiplication des lotus Anh Son. Ce processus a été soutenu par des experts en agrumes de l'Institut des sciences et technologies agricoles du Centre-Nord.
Parmi 15 arbres de haute qualité, le projet a continué de sélectionner 10 arbres d'élite pour la première récolte. Il a également continué de surveiller la croissance, le développement, le rendement et la qualité des fruits. Huit arbres d'élite présentant des caractéristiques de rendement et de qualité exceptionnelles ont été sélectionnés afin d'établir un profil pour la sélection des arbres parents. Ce profil a ensuite été établi pour la reconnaissance des arbres parents et transmis au ministère de l'Agriculture et du Développement rural. Ce dernier a ensuite mis en place un conseil de sélection chargé d'identifier les arbres parents qualifiés.
Le projet prévoit ensuite la gestion et l'entretien des arbres mères, ainsi que l'attribution de numéros de série. Le Centre de services agricoles, le Département de l'agriculture et d'autres unités fonctionnelles du district d'Anh Son sont chargés de coordonner avec la population la gestion et l'entretien des arbres mères, la récolte des fruits et l'exploitation des bourgeons greffés pour la production et la multiplication des lotus.
Avec des résultats positifs, le projet a maintenant multiplié plus de 10 000 plants de lotus orange à fournir aux populations de la zone du projet.
Conservation et développement des oranges Xa Doai
Pour la variété d'oranges Xa Doai, un projet de conservation d'envergure a été mis en œuvre avec succès dans la commune de Nghi Dien (Nghi Loc) par une entreprise. La ferme de conservation bénéficie du soutien d'experts japonais pour le suivi et la gestion. Cette ferme de 12 hectares a été investie par M. Nguyen Quoc Tuan avec un capital de plusieurs milliards de VND. Les orangers sont rigoureusement gérés et protégés, grâce à un système d'irrigation complet. Actuellement, les oranges ont produit leur deuxième récolte, leur prix de vente au verger est de 50 000 à 70 000 VND/kg, principalement exportés par le propriétaire vers Hanoï.
Une autre grande plantation d'orangers Xa Doai, appartenant à M. Trinh Xuan Giao, vient d'être implantée dans la commune de Nghi Dien (Nghi Loc). Il s'agit d'une plantation de conservation d'orangers Xa Doai que M. Giao a sélectionnée parmi de précieux orangers de première génération et qui a été soumise à des tests rigoureux de dépistage des maladies avec le soutien d'experts de l'Institut vietnamien de sélection fruitière.
Les oranges Xa Doai sont des fruits à l'arôme et à la douceur caractéristiques, dotés d'une grande adaptabilité et d'une productivité élevée et stable dans de nombreuses régions écologiques. Cependant, seules les oranges cultivées dans la commune de Nghi Dien offrent la meilleure qualité, le meilleur prix de vente et sont les plus populaires. Actuellement, les oranges Xa Doai sont cultivées dans certaines localités comme Yen Thanh et Con Cuong. La principale méthode de multiplication est actuellement le greffage oculaire.
En plus des fermes mentionnées ci-dessus, certaines personnes de la commune de Nghi Dien préservent également de précieux orangers qui ont apporté une grande efficacité économique pendant des décennies...
Avec la situation actuelle de déclin des variétés d'oranges à Nghe An, la sélection d'oranges mentionnée ci-dessus montre une nouvelle direction plus sûre et durable et promet de nouvelles générations d'oranges avec de bonnes variétés, limitant l'offre de variétés d'oranges d'autres provinces à vendre sans contrôler l'origine.
