Conservation des variétés de lotus et d'oranger Xa Doai à Nghe An
Les oranges Anh Son et Xa Doai sont deux variétés d'oranges rares et spéciales de Nghe An. Cependant, un développement non planifié a menacé ces variétés d'oranges indigènes de disparaître.
Sélection de la variété d'orange lotus Anh Son
M. Pham Van Ngoc, du hameau 2 de la commune de Khai Son, est toujours fier du jardin d'orangers de lotus que ses grands-parents et ses parents ont planté dans le hameau 3 de la commune de Khai Son il y a plus de 100 ans. De 1986 à 1987, sa famille a continué à bouturer et à développer le jardin d'orangers, qui continue de prospérer et de produire des orangers de grande qualité.
Actuellement, l'orangerie de M. Ngoc compte 500 orangers. Ses oranges sont achetées directement auprès des commerçants et non vendues au marché. Chaque année, l'orangerie génère un revenu stable d'environ 700 millions de VND. C'est le rêve de toutes les familles de cette région montagneuse.
M. Ngoc, qui a passé des décennies à observer les oranges, a appris à connaître parfaitement cette variété. Au fond de cette orange se trouve toujours une petite fenêtre qui, une fois ouverte, présente également quatre segments. Lorsqu'elle est fendue, l'orange ressemble à une fleur de lotus et dégage un arôme parfumé, d'où son nom « bu sen ». Les segments, dodus mais astringents, sont recouverts d'une membrane maillée et dégagent une douceur riche et attrayante, fondant en bouche.
De nombreux orangers du jardin de M. Ngoc ont été évalués par le Département des Sciences et Technologies comme étant les arbres d'origine. Récemment, il a continué à tailler des branches, à créer une canopée et à multiplier pour répondre aux besoins de la population locale.
Il s'agit d'une variété d'orange indigène rare présentant des avantages tels qu'une bonne qualité, une faible exposition aux ravageurs et aux maladies, et un rendement élevé. C'est pourquoi le district d'Anh Son a décidé de protéger et de développer les ressources génétiques de cette précieuse orange. Le projet de préservation de la variété d'orange lotus d'Anh Son a été approuvé, avec le Centre de services agricoles du district comme investisseur.
Le comité de gestion du projet a étudié et évalué la situation actuelle de la culture et de la production de lotus d'Anh Son en termes de géographie, de superficie cultivée, de productivité, de rendement, de régime de culture, de croissance et de développement, ainsi que de ravageurs et de maladies. Il a également mené une étude préliminaire des plantations de lotus d'Anh Son afin de participer à la sélection d'arbres d'élite. Il a ensuite recensé et sélectionné les localités et les ménages pour participer à la construction de modèles.
Le projet a sélectionné des orangers standards conformément aux directives du ministère de l'Agriculture et du Développement rural. Après avoir sélectionné les meilleurs arbres (en termes de croissance, de rendement et de qualité), le projet dressera une carte des arbres sélectionnés et créera un tableau pour identifier les arbres d'origine à préserver.
Parmi ces arbres parents, après un processus d'évaluation de la qualité, les ingénieurs ont sélectionné 15 arbres de la plus haute qualité pour la multiplication du lotus Anh Son. Ce processus a été soutenu par des experts en agrumes de l'Institut des sciences et technologies agricoles du Centre-Nord.
Parmi 15 arbres de haute qualité, le projet a continué de sélectionner 10 arbres d'élite pour la première récolte. Il a également continué de surveiller la croissance, le développement, le rendement et la qualité des fruits. Huit arbres d'élite présentant des caractéristiques de rendement et de qualité exceptionnelles ont été sélectionnés afin d'établir un profil pour la sélection des arbres parents. Ce profil a ensuite été établi pour la reconnaissance des arbres parents et transmis au ministère de l'Agriculture et du Développement rural. Ce dernier a ensuite mis en place un conseil de sélection chargé de reconnaître les arbres parents qualifiés.
Le projet assurera ensuite la gestion et l'entretien des arbres mères et leur attribuera des numéros de série. Le Centre de services agricoles, le Département de l'Agriculture et d'autres unités fonctionnelles du district d'Anh Son sont chargés de coordonner avec la population la gestion et l'entretien des arbres mères afin de récolter les fruits et d'exploiter les bourgeons greffés pour la production et la multiplication du lotus.
Avec des résultats positifs, le projet a désormais multiplié plus de 10 000 plants de lotus orange à fournir aux populations de la zone du projet.
Conservation et développement des oranges Xa Doai
Pour la variété d'oranges Xa Doai, un projet de conservation d'envergure a été mis en œuvre avec succès dans la commune de Nghi Dien (Nghi Loc) par une entreprise. La ferme de conservation bénéficie du soutien d'experts japonais pour le suivi et la gestion. M. Nguyen Quoc Tuan a investi dans cette ferme de 12 hectares, dotée d'un capital de plusieurs milliards de VND. Les orangers sont rigoureusement gérés et protégés, grâce à un système d'irrigation complet. Actuellement, les oranges ont donné leur deuxième récolte, leur prix de vente au verger étant de 50 000 à 70 000 VND/kg, principalement exportées par le propriétaire vers Hanoï.
Une autre grande plantation d'orangers Xa Doai, appartenant à M. Trinh Xuan Giao, vient d'être implantée dans la commune de Nghi Dien (Nghi Loc). Il s'agit d'une plantation de conservation d'orangers Xa Doai que M. Giao a sélectionnée parmi de précieux orangers de première génération et qui a subi des tests sanitaires rigoureux avec le soutien d'experts de l'Institut vietnamien de sélection fruitière.
L'orange Xa Doai est un fruit à l'arôme et à la douceur caractéristiques, doté d'une grande adaptabilité et d'une productivité élevée et stable dans de nombreuses régions écologiques. Cependant, seules les oranges cultivées dans la commune de Nghi Dien offrent la meilleure qualité, le meilleur prix de vente et sont les plus populaires. Actuellement, les oranges Xa Doai sont cultivées dans certaines localités comme Yen Thanh et Con Cuong. La principale méthode de multiplication est actuellement le greffage oculaire.
En plus des fermes mentionnées ci-dessus, certaines personnes de la commune de Nghi Dien préservent également de précieux orangers qui sont très rentables depuis des décennies...
Avec la situation actuelle de déclin des variétés d'oranges à Nghe An, la sélection d'oranges mentionnée ci-dessus montre une nouvelle direction plus sûre et durable, promettant de nouvelles générations d'oranges avec de bonnes variétés, limitant l'offre de variétés d'oranges d'autres provinces à vendre sans contrôler l'origine.
