Préservation des variétés d'oranges Cam Bu Sen et Xa Doai dans la province de Nghe An.
Les mandarines Anh Son et Xa Doai sont deux variétés rares et spécifiques de la province de Nghệ An. Cependant, un développement non planifié menace la survie de ces variétés indigènes.
Sélection de variétés de mandarines Anh Son
M. Pham Van Ngoc, habitant du hameau 2, commune de Khai Son, est toujours fier du verger de mandariniers que ses grands-parents et ses parents ont planté il y a plus de cent ans dans le hameau 3, commune de Khai Son. De 1986 à 1987, sa famille a continué à multiplier les arbres, développant ainsi le verger, qui prospère encore aujourd'hui et produit des fruits de grande qualité.
Actuellement, le verger de mandariniers de M. Ngoc compte 500 arbres. Ses oranges sont achetées directement au verger par des commerçants, ce qui lui évite de passer par le marché. Chaque année, le verger génère un revenu stable d'environ 700 millions de dongs. Un revenu de rêve pour toute famille de cette région montagneuse.
Après avoir passé des décennies à cultiver ces oranges, M. Ngoc possède une connaissance approfondie de cette variété. À la base de chaque orange se trouve toujours un petit fruit secondaire qui, une fois mûr, révèle quatre segments. Lorsqu'on ouvre l'orange, elle ressemble à une fleur de lotus et exhale un parfum délicat, d'où son nom d'« orange en forme de lotus ». Les segments, juteux et fermes à la fois, sont enveloppés d'une membrane fine et offrent une saveur riche et onctueuse qui fond en bouche.
Plusieurs orangers du jardin de M. Ngoc ont été évalués par le ministère des Sciences et de la Technologie comme étant des arbres mères de qualité supérieure. Au fil du temps, il a continué à les tailler, à les former et à les multiplier par greffage afin de répondre aux besoins de la population locale.
Il s'agit d'une variété d'orange indigène rare, présentant des avantages tels qu'une bonne qualité, une résistance aux ravageurs et aux maladies, et un rendement élevé. Par conséquent, le district d'Anh Son a décidé de protéger et de propager cette précieuse ressource génétique. Le projet de conservation de la variété d'orange d'Anh Son a été approuvé, avec le Centre des services agricoles du district comme principal investisseur.
Le comité de pilotage du projet a étudié et évalué l'état actuel de la culture et de la production des mandarines Anh Son en termes de géographie, de superficie cultivée, de rendement, de production, de méthodes de culture, de croissance et de développement, ainsi que de problèmes de ravageurs et de maladies. Il a également mené une enquête préliminaire auprès des vergers de mandariniers Anh Son participant à la sélection des arbres de qualité supérieure. Par la suite, il a recensé et sélectionné des sites et des ménages pour la mise en place de fermes modèles.
Le projet a sélectionné des arbres mères de qualité supérieure de la variété Cam Bu Sen conformément aux directives du ministère de l'Agriculture et du Développement rural. Après avoir sélectionné les meilleurs arbres (en termes de croissance, de rendement et de qualité), le projet établira une carte localisant les arbres sélectionnés et créera un tableau répertoriant les arbres mères de qualité supérieure en vue de leur conservation.
À partir de ces arbres mères, après une évaluation de leur qualité, les ingénieurs ont sélectionné 15 arbres de la plus haute qualité pour la multiplication des pomelos Anh Son. Ce processus a bénéficié du soutien d'experts en agrumes de l'Institut des sciences et technologies agricoles du Centre-Nord.
Parmi 15 arbres de haute qualité, le projet a poursuivi la sélection de 10 arbres exceptionnels dès la première saison, en suivant leur croissance, leur développement, leur rendement et la qualité de leurs fruits. Huit arbres exceptionnels, présentant des caractéristiques de rendement et de qualité supérieures, ont été sélectionnés pour être enregistrés en vue de la sélection d'arbres mères. Par la suite, les dossiers de reconnaissance de ces arbres mères ont été soumis au ministère de l'Agriculture et du Développement rural. Ce dernier a alors mis en place un comité de sélection chargé de reconnaître les arbres mères répondant aux critères.
L'étape suivante du projet consiste à gérer et à entretenir les arbres mères, en leur attribuant des numéros séquentiels. Le Centre de services agricoles, le Département de l'agriculture et d'autres organismes compétents du district d'Anh Son sont chargés de coordonner avec la population la gestion et l'entretien des arbres mères afin de récolter les fruits et d'en extraire les bourgeons de greffe pour la production et la multiplication de l'orange « cam bu sen ».
Grâce à ces résultats positifs, le projet a permis de multiplier plus de 10 000 jeunes plants de mandariniers qui seront distribués aux populations de la zone concernée.
Conservation et développement des oranges Xa Doai.
Concernant la variété d'orange Xã Đoài, un projet de conservation à grande échelle a été mis en œuvre avec succès dans la commune de Nghi Diên (district de Nghi Lộc) par une entreprise. La ferme de conservation bénéficie du soutien d'experts japonais pour le suivi et la gestion. Cette exploitation de 12 hectares appartient à M. Nguyễn Quốc Tuấn, qui y a investi plusieurs milliards de dongs. Les orangers y sont rigoureusement cultivés et protégés, et disposent d'un système d'irrigation complet. La deuxième récolte est actuellement en cours ; les oranges sont vendues à la ferme entre 50 000 et 70 000 dongs le kilo et sont principalement exportées vers Hanoï.
Une autre grande exploitation d'orangers Xa Doai, appartenant à M. Trinh Xuan Giao et récemment créée dans la commune de Nghi Dien (district de Nghi Loc), entame sa première année. Il s'agit d'une exploitation de conservation des orangers Xa Doai où M. Giao a sélectionné des arbres mères de grande valeur et mené des tests rigoureux sur les maladies, avec le soutien d'experts de l'Institut vietnamien de sélection des arbres fruitiers.
L'orange Xã Đoài est un fruit à l'arôme distinctif et au goût sucré, qui se caractérise par une grande adaptabilité, un rendement élevé et une productivité stable dans diverses régions écologiques. Cependant, seules les oranges cultivées dans la commune de Nghi Diên sont de la meilleure qualité, atteignent les prix les plus élevés et sont les plus prisées. Actuellement, l'orange Xã Đoài est cultivée dans plusieurs localités, telles que Yên Thành et Con Cuông. Les principales méthodes de multiplication sont le greffage.
Outre les exploitations agricoles mentionnées précédemment, certains habitants de la commune de Nghi Dien préservent également de précieux orangers qui ont généré d'importants revenus économiques pendant des décennies...
Compte tenu du déclin actuel des variétés d'oranges dans la province de Nghe An, la sélection d'oranges de haute qualité telle que décrite ci-dessus représente une nouvelle orientation, plus sûre et plus durable, promettant de nouvelles générations d'oranges aux variétés supérieures et limitant l'approvisionnement en variétés d'oranges provenant d'autres provinces dont l'origine n'est pas encore contrôlée.
