Un verre d'eau au gingembre par jour soigne 6 types de maladies.
Les précieux nutriments et composés actifs se combinent pour créer les nombreux bienfaits du gingembre pour la santé.
Le gingembre est une épice indispensable dans la cuisine vietnamienne. Sa saveur piquante lui confère non seulement un goût unique, mais possède également des propriétés médicinales.
Une nouvelle étude a récemment été publiée dans la revue.CellulesL'étude indique que les exosomes contenus dans le gingembre augmentent la quantité de bactéries bénéfiques et diminuent celle des bactéries nocives dans l'intestin, améliorant ainsi la fonction de barrière intestinale et favorisant la santé intestinale. Ceci confirme les bienfaits du gingembre.
SelonAboluowangBoire un bol d'eau chaude au gingembre chaque jour peut aider à traiter 6 types de maladies :
Perte d'appétit
Le gingembre est une épice indispensable dans la cuisine vietnamienne. Photo : Getty
Le gingérol contenu dans le gingembre peut stimuler les nerfs gustatifs de la langue et les récepteurs de la muqueuse gastrique.
Cela contribue à résoudre la congestion gastro-intestinale par le biais de réflexes nerveux et stimule la sécrétion de sucs digestifs, favorisant ainsi la digestion et augmentant l'appétit.
Mal de ventre
Le zingibérène, un composé présent dans le gingembre, peut stimuler la muqueuse gastrique pour qu'elle synthétise et libère du pepsinogène endogène, qui a un effet protecteur sur les cellules, protégeant ainsi la muqueuse gastrique des dommages.
De plus, le gingembre peut agir sur les systèmes nerveux sympathique et vague, activant directement la fonction gastrique et stimulant les muscles lisses de l'estomac.
calculs biliaires
Le gingérol, présent dans le gingembre, peut inhiber la synthèse des prostaglandines, réduisant ainsi la formation de mucus dans la bile et ayant un certain effet inhibiteur sur la formation de calculs biliaires.
Ce mécanisme pourrait également améliorer la fonction du cortex surrénalien et protéger le foie.
Vieillissement
Après digestion et absorption par l'organisme, le gingérol contenu dans le gingembre peut produire de la superoxyde dismutase anti-âge, inhibant ainsi la production et le dépôt de pigment lipofuscine dans le corps.
Ce mécanisme ralentit le processus de vieillissement cellulaire.
Infection
Le gingembre contient plusieurs composants antibactériens qui ont un certain effet inhibiteur sur les bactéries Gram négatives, les levures, les moisissures, les bacilles typhoïdes, Vibrio cholerae, Escherichia coli, Penicillium, etc.
Une étude menée en 2016 par l'Université de Nouvelle-Galles du Sud a établi un lien entre la consommation de gingembre et une réduction du risque de maladies inflammatoires buccales.
Des scientifiques ont suivi un groupe de volontaires et ont constaté que ceux qui consommaient régulièrement du gingembre étaient moins susceptibles de développer des infections buccales que ceux qui n'en consommaient pas.
athérosclérose
Boire de l'eau chaude au gingembre le matin peut rapidement réduire les taux de triglycérides et de cholestérol dans le sang, prévenant ainsi potentiellement l'athérosclérose.
Des recherches menées par l'Université du Maryland ont montré que la consommation de gingembre pourrait contribuer à réduire les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang.
L'équipe de recherche a mené une expérience sur un groupe de volontaires et a constaté que la consommation quotidienne de gingembre pouvait contribuer à réduire les taux de cholestérol et de triglycérides, aidant ainsi à prévenir le développement de certaines maladies cardiovasculaires.
Chez les personnes âgées, l'élasticité des vaisseaux sanguins diminue progressivement. Par conséquent, cette habitude matinale sera particulièrement bénéfique pour la santé des vaisseaux sanguins.
Tout le monde ne peut pas manger de gingembre.
Le gingembre a un effet réchauffant et ne convient pas à certaines personnes :
Les personnes ayant une constitution yin faible ont souvent les paumes moites.
- Les personnes ayant la peau sèche et une sensation de brûlure dans la bouche.
- La consommation de gingembre peut entraîner des symptômes désagréables.
- Vous devriez réduire votre consommation de gingembre si vous souffrez de pneumonie, de tumeurs pulmonaires, d'ulcères d'estomac, de cholécystite, d'hépatite aiguë ou d'hémorroïdes.
Les personnes prenant des médicaments anticoagulants doivent contrôler attentivement leur consommation de gingembre.