Non seulement animées et bondées en journée, certaines rues de Vinh le sont aussi la nuit. De nombreuses aires de restauration, notamment, répondent aux besoins des habitants et des touristes, offrant ainsi des expériences nocturnes attrayantes à Vinh.
La ville de Vinh compte actuellement de nombreux commerces de restauration nocturne, disséminés dans toute la ville, pour répondre aux besoins des habitants et des touristes de passage dans la Ville Rouge. Parmi eux, le plus important est la rue de restauration nocturne de l'ancienne citadelle de Vinh, principalement située rue Dao Tan. Photo : Nguyen DaoLes kiosques sont installés simultanément et les infrastructures sont rénovées, offrant une sensation de confort pour déguster la cuisine. Photo : Nguyen DaoLes plats de la rue gastronomique nocturne de la citadelle antique de Vinh sont très copieux. Photo : Nguyen DaoLa soupe d'anguille est un plat apprécié de nombreux convives de la rue gastronomique nocturne de l'ancienne citadelle de Vinh. C'est une spécialité de Nghe An, connue de nombreux touristes vietnamiens et étrangers. Photo : Nguyen DaoLe pho est également un plat prisé des touristes dans les restaurants nocturnes de la ville de Vinh. Photo : Nguyen DaoCertains restaurants proposent également des plats de calamars (à la vapeur, sautés ou grillés) pour satisfaire les envies des convives. Photo : Nguyen DaoLes spécialités culinaires de Vinh, telles que le porridge d'anguille, la salade de poulet, les saucisses grillées, le porridge et les vermicelles… laissent un souvenir impérissable aux visiteurs après une seule dégustation. Photo : Nguyen DaoLa rue gastronomique nocturne de l'ancienne citadelle de Vinh compte également de nombreux restaurants proposant des grillades (maïs, pommes de terre, saucisses), des galettes de riz, des rouleaux de porc fermenté et des milk-shakes aux fruits, offrant une ambiance et une expérience variées. Les grillades sur le trottoir sont toujours attrayantes et attirent les jeunes convives. Photo : Nguyen DaoOutre la rue de la citadelle de Vinh, la zone de restauration nocturne de la rue Ho Sy Duong attire également de nombreux convives. Parmi les plats populaires, on trouve le riz gluant, le porridge au poulet, le porridge à l'anguille et les vermicelles de canard. Située en centre-ville, cette rue est souvent choisie pour se restaurer le soir. Photo : Nguyen DaoLa ville de Vinh compte également de nombreux quartiers de restauration nocturne, notamment la rue Bach Lieu (à côté de l'université de Vinh). Les plats les plus populaires sont le riz gluant, le banh muot et le hu tieu. Le week-end, les quartiers de restauration nocturne de Vinh accueillent des milliers de convives. La ville a rénové et continue de rénover les rues commerçantes pour les rendre plus attrayantes et animées, contribuant ainsi au développement de l'économie nocturne. Photo : Nguyen DaoDécouvrez la cuisine nocturne de la ville de Vinh. Vidéo : Nguyen Dao - Cong Khang
