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Découvrez la scène culinaire nocturne de la ville de Vinh.

Cong Khang - Nguyen Dao • August 2, 2024 11:05

Non seulement animées et vibrantes le jour, certaines rues de Vinh le sont tout autant la nuit. En particulier, de nombreux restaurants répondent aux besoins des locaux et des touristes, offrant ainsi une expérience nocturne des plus agréables.

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La ville de Vinh compte actuellement de nombreux quartiers de restauration nocturne disséminés dans toute la ville pour répondre aux besoins des habitants et des touristes visitant la « Ville Rouge ». Le plus important d'entre eux est le quartier gastronomique nocturne de la vieille citadelle de Vinh, situé principalement le long de la rue Dao Tan. (Photo : Nguyen Dao)
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Les kiosques, installés de manière uniforme, et les infrastructures bien entretenues créent une atmosphère agréable pour déguster les plats. Photo : Nguyen Dao
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La nourriture proposée dans la rue gastronomique nocturne de la citadelle antique de Vinh est très variée. Photo : Nguyen Dao
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La soupe d'anguille est un plat très apprécié des visiteurs du marché nocturne de la citadelle antique de Vinh, car c'est une spécialité réputée de la province de Nghệ An, connue de nombreux touristes chinois et étrangers. Photo : Nguyen Dao
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Le pho est également un plat très apprécié des touristes dans les échoppes de rue de Vinh. Photo : Nguyen Dao
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Certains restaurants proposent également des plats à base de calamars (à la vapeur, sautés, grillés) pour satisfaire les demandes de leurs clients. Photo : Nguyen Dao
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Les spécialités culinaires de Vinh, comme la bouillie d'anguille, le poulet mariné, les galettes de porc grillées et diverses sortes de bouillies et de vermicelles, laissent un souvenir impérissable aux visiteurs. Photo : Nguyen Dao
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La rue gastronomique nocturne de la citadelle antique de Vinh propose également plusieurs stands servant des grillades (maïs, pommes de terre, saucisses), des rouleaux de printemps, des rouleaux de porc fermenté et des jus de fruits, offrant ainsi une ambiance et une expérience variées aux gourmands. Ces grillades de rue sont toujours très appréciées des jeunes. Photo : Nguyen Dao
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Outre la rue gastronomique nocturne de la citadelle antique de Vinh, celle de la rue Ho Sy Duong attire également de nombreux gourmands. On y trouve notamment du riz gluant, du porridge au poulet, du porridge à l'anguille et des vermicelles au canard. Située en plein centre-ville, cette rue est un lieu de prédilection pour ceux qui souhaitent dîner tard le soir. Photo : Nguyen Dao
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De plus, la ville de Vinh compte de nombreux quartiers animés où se restaurer le soir, notamment la rue Bach Lieu (à proximité de l'université de Vinh). On y trouve des plats populaires comme le riz gluant, les rouleaux de riz vapeur et la soupe de nouilles. Le week-end, ces quartiers accueillent des milliers de gourmands. La ville n'a cessé d'améliorer ses rues commerçantes et autres rues afin de les rendre plus attractives et dynamiques, contribuant ainsi au développement de son économie nocturne. Photo : Nguyen Dao
Découvrez la scène culinaire nocturne de la ville de Vinh. Vidéo : Nguyen Dao - Cong Khang
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