Aliments pour la perte de poids chez les 30-40 ans
L'excès de poids ou l'obésité sont un véritable cauchemar pour beaucoup, mais une perte de poids rapide s'accompagne souvent d'une perte de masse musculaire. Il est donc conseillé de perdre du poids progressivement et d'intégrer certains des aliments ci-dessous à votre alimentation.
Buvez de l'eau citronnée pour perdre du poids.
D'après la professeure agrégée Bui Thi Nhung, de l'Institut national de nutrition, les boissons minceur sont celles à base de fruits et légumes. Elles peuvent combiner différents fruits ou légumes, sont faibles en calories, riches en vitamines et minéraux, facilitent la digestion, réduisent la faim et stimulent le métabolisme des graisses.
Certaines boissons hypocaloriques peuvent être consommées comme en-cas pour réduire la faim, ce qui peut favoriser la perte de poids.
Une étude menée auprès de 240 femmes en Californie (États-Unis) a montré que celles qui consommaient de l'eau plutôt que des boissons sucrées pouvaient perdre en moyenne environ 1,5 kg par an par rapport à celles qui buvaient des boissons sucrées. Celles qui buvaient plus de quatre verres d'eau par jour pouvaient perdre 1 kg supplémentaire par rapport à celles qui en buvaient moins.
De plus, l'acide phosphorique contenu dans les sodas peut provoquer l'ostéoporose car il perturbe l'équilibre acido-basique du sang.
L'eau citronnée est faible en calories et riche en minéraux qui favorisent le métabolisme des graisses. De plus, boire quotidiennement de l'eau citronnée salée est également très bénéfique pour la perte de poids.
Consommez beaucoup de fibres.
D'après une étude britannique, les personnes qui consomment un petit-déjeuner riche en fibres brûlent deux fois plus de graisses que celles qui consomment des aliments raffinés (pauvres en fibres). Privilégiez un petit-déjeuner contenant au moins 4 grammes de fibres.
Consommer beaucoup de fibres vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps. (Illustration : NP)
Les aliments raffinés font baisser le taux d'insuline, limitant ainsi la capacité du corps à utiliser les graisses comme carburant.
graines de lin
Les graines de lin sont considérées comme un superaliment, contribuant à la prévention du cancer, à la perte de poids et à l'amélioration de la santé cardiovasculaire. Elles contiennent également des fibres solubles et insolubles, toutes deux reconnues pour favoriser une bonne digestion.
Les graines de lin sont considérées comme un superaliment. Photo : Santé
Les fibres peuvent aussi nous aider à perdre du poids car elles nous procurent une sensation de satiété prolongée. Cela nous empêche de trop manger et réduit considérablement notre apport calorique.
Selon l'hôpital Nguyen Tri Phuong (Hô Chi Minh-Ville), les graines de lin sont riches en fibres et en graisses bénéfiques qui aident à stabiliser la glycémie, vous pouvez donc en consommer librement.
Plusieurs études suggèrent que ces graines pourraient également atténuer les signes de déséquilibre hormonal grâce à leur richesse en phytoestrogènes. Les graines de lin moulues sont plus digestes. Vous pouvez les incorporer à vos céréales, soupes ou salades.
Noyer
Les noix sont riches en acides gras oméga-3, qui contribuent à une sensation de satiété prolongée. Une étude australienne d'un an a été menée auprès de personnes diabétiques suivant un régime pauvre en graisses.
Ils ont constaté que les personnes qui consommaient environ 8 à 10 noix par jour perdaient plus de poids et de graisse. Les sujets de cette étude présentaient également une réduction de leur taux d'insuline.
Cannelle
Remplacez le sucre par une pincée de cannelle douce dans votre café et vous pourriez ainsi réduire votre apport calorique de plusieurs centaines de calories par semaine. La cannelle contribue également à protéger votre santé cardiovasculaire ; selon des chercheurs pakistanais, une demi-cuillère à café de cannelle par jour peut aider à réduire le cholestérol (mauvais pour le cœur) de 18 % et les triglycérides de 30 %.
La cannelle est l'épice numéro un pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Cela s'explique en partie par le fait qu'un taux de cholestérol élevé est souvent associé à une glycémie élevée, et il a été démontré que la cannelle contribue à faire baisser la glycémie chez les personnes diabétiques.
La cannelle possède également des propriétés anti-inflammatoires, et son utilisation comme substitut aux matières grasses, au sucre et au sel fait partie d'une alimentation saine pour le cœur.
Certaines études suggèrent que le saumon est efficace pour la perte de poids. Photo : NP
Saumon
Le saumon est une excellente source de protéines, d'acides gras oméga-3, de vitamine D et de vitamines B. Une portion de 100 g de saumon cru apporte 20,5 g de protéines, 50 % des apports journaliers recommandés en vitamine B3, 36 % en vitamine B6, 173 % en vitamine B12, 54 % en vitamine D et 0,6 g d'acides gras oméga-3.
Plusieurs études ont démontré que le saumon favorise une perte de poids efficace tout en étant une excellente source de vitamine D et de calcium. Ces nutriments sont très bénéfiques pour la ligne.