Économie

Saison de récolte des pousses de bambou à Nghe An

Thanh Phuc - Hoai Thu • August 30, 2024 08:05

Dans le district montagneux de Quế Phong, la saison de la récolte des pousses de bambou sauvage bat son plein.

Mùa măng rừng bắt đầu từ tháng 6 đến tháng 9 Âm lịch hằng năm. Thời điểm măng rừng ngon và nhiều nhất là tháng 7 âm lịch. Ảnh: Thanh Phúc
La saison des pousses de bambou sauvage s'étend de juin à septembre du calendrier lunaire chaque année. Le mois de juillet est la période la plus propice et la plus abondante pour les pousses de bambou sauvage. Photo : Thanh Phuc
Sau những trận mưa dông, măng mọc nhanh, người dân xã Đồng Văn (Quế Phong) vào rừng từ sáng sớm để hái măng kiếm thêm thu nhập. Ảnh: Hoài Thu
Après les orages, les pousses de bambou poussent rapidement et les habitants de la commune de Dong Van (district de Que Phong) se rendent en forêt dès l'aube pour les récolter et ainsi arrondir leurs fins de mois. Photo : Hoai Thu
Công việc hái măng đơn giản nhưng rất vất vả. Muốn bẻ được nhiều măng ngon, đòi hỏi phải có kinh nghiệm và sức khỏe để băng qua những cánh rừng rậm rạp, vượt nhiều con dốc cao, trơn trượt. Càng vào rừng sâu, càng hái được nhiều măng. Ảnh: Thanh Phúc
La récolte des pousses de bambou est une tâche simple mais ardue. Pour en récolter une grande quantité, il faut de l'expérience et une bonne condition physique pour traverser des forêts denses et franchir de nombreuses pentes abruptes et glissantes. Plus on s'enfonce dans la forêt, plus la quantité de pousses récoltées est importante. (Photo : Thanh Phuc)
Măng hái xong được vận chuyển bằng xuồng máy, tập kết ra bến để bán cho thương lái.
Après la récolte, les pousses de bambou sont transportées en bateau à moteur et rassemblées au quai pour être vendues aux commerçants. Photo : Thanh Phuc
Măng rừng có nhiều loại, nhưng chủ yếu là măng sặt, bương, nứa và măng đắng. Trong đó, măng nứa, bương có giá 6.000-8.000 đồng/kg; măng sặt, măng đắng 15.000-20.000 đồng/kg. Ảnh: Thanh Phúc
Il existe de nombreuses variétés de pousses de bambou sauvage, mais les plus courantes sont celles des espèces Sặt, Bương, Nứa et bambou amer. Les pousses de bambou Nứa et Bương coûtent entre 6 000 et 8 000 VND/kg, tandis que celles de Sặt et de bambou amer coûtent entre 15 000 et 20 000 VND/kg. Photo : Thanh Phúc
Nửa ngày vào rừng, có người hái được nửa tạ măng, có những gia đình 2 vợ chồng đi hái, kiếm được hơn 1 triệu đồng/ngày.
Après une demi-journée en forêt, certaines personnes peuvent récolter une demi-tonne de pousses de bambou, tandis que les familles bi-conjugales peuvent gagner plus d'un million de dongs par jour. Photo : Hoai Thu
Ông Lương Văn Thương, Phó Bí thư Đảng uỷ xã Đồng Văn cho biết: “Mùa măng kéo dài chỉ hơn 2 tháng, song đem lại thu nhập đáng kể cho người dân xã Đồng Văn. Vào rộ mùa măng, trung bình mỗi ngày, 1 người kiếm được 300-500.000 đồng. Mỗi vụ măng, có hộ thu nhập 30-50 triệu đồng. Cây măng là lâm sản phụ, là sinh kế cho đồng bào nơi đây”.
M. Luong Van Thuong, secrétaire adjoint du comité du Parti de la commune de Dong Van, a déclaré : « La saison des pousses de bambou ne dure qu’un peu plus de deux mois, mais elle génère des revenus importants pour les habitants de Dong Van. En pleine saison, chaque personne gagne en moyenne entre 300 000 et 500 000 VND par jour. Certaines familles engrangent même entre 30 et 50 millions de VND à chaque saison. Les pousses de bambou constituent un produit forestier secondaire et une source de revenus essentielle pour la population locale. » Photo : Hoai Thu
Ngoài ra, vào vụ thu hái măng rừng cũng đem lại công việc thời vụ và thu nhập khá cho những người đi thu gom măng tập kết cho thương lái. Ở xã Đồng Văn, có khoảng 10 người chuyên làm công việc thu gom này.
De plus, la saison de la récolte des pousses de bambou offre un travail saisonnier et un revenu décent à ceux qui les ramassent et les fournissent aux commerçants. Dans la commune de Dong Van, une dizaine de personnes se spécialisent dans cette activité. Photo : Thanh Phuc
Măng được nhập cho các cơ sở chế biến măng luộc, măng khô, măng muối... Ảnh: Hoài Thu
Les pousses de bambou sont importées pour les usines de transformation qui produisent des pousses de bambou bouillies, séchées, marinées, etc. Photo : Hoai Thu
Để giữ sinh kế bền vững, người dân địa phương luôn ý thức và có phương án bảo vệ rừng, tuân thủ quy ước chung là không thả trâu bò vào khu vực có măng rừng. Ngoài ra, khi hái măng không được hái tận diệt, mỗi bụi măng phải trừ lại 2-3 búp để tạo điều kiện cho măng phát triển thành cây, tiếp tục sinh trưởng ở những lứa sau. Ảnh:
Pour assurer leur subsistance de manière durable, les populations locales sont attentives à la protection de la forêt et mettent en œuvre des plans en ce sens, notamment en respectant la règle commune qui interdit le pâturage des buffles et des bovins dans les zones où poussent les pousses de bambou. De plus, lors de la récolte, elles veillent à ne pas surexploiter les pousses ; chaque touffe doit conserver 2 à 3 bourgeons pour permettre aux pousses de se développer en nouvelles plantes et de poursuivre leur croissance les saisons suivantes. Photo : Thanh Phuc
Extrait : Jeu - Phuc

Thanh Phuc - Hoai Thu