On se presse au marché frontalier entre le Vietnam et le Laos pour acheter des rats de montagne et des légumes sauvages pour célébrer le jour de l'indépendance
Dao Tho•September 1, 2024 08:45
Le marché frontalier entre le Vietnam et le Laos, dans le district de Ky Son, a lieu tous les dimanches. Cette année, il est proche de l'anniversaire de la Fête nationale, et les gens se bousculent pour acheter des produits spéciaux pour le Têt.
Dès le petit matin du 1er septembre, le marché frontalier entre le Vietnam et le Laos, près de la commune de Nam Can (Ky Son), était animé. C'est un lieu où les habitants des deux pays échangent de nombreux produits considérés comme des spécialités des minorités ethniques des hauts plateaux. Photo : Dao Tho.Le marché d'aujourd'hui est proche de la fête nationale ; plus midi approche, plus les gens viennent faire leurs courses. Photo : Dao Tho.Les légumes, les tubercules et les fruits sont très appréciés des consommateurs car, selon les avis, ce sont des produits agricoles sains, cultivés dans des champs, des terrains élevés et un climat frais, et donc très savoureux et sucrés. Photo : Dao Tho.Une Laotienne fait la promotion des rats sauvages pour attirer les acheteurs. Avec des prix variant entre 50 000 et 70 000 VND le rat, les rats sauvages sont un mets apprécié des habitants des hautes terres, surtout lors des grandes fêtes. Photo : Dao Tho.Les poires sauvages sont vendues en abondance sur le marché. Avec leur goût sucré et leur récolte à 15 000 VND/kg, elles sont très prisées des touristes des plaines. Photo : Dao Tho.Des spécialités des hautes terres, telles que les fleurs de gingembre, le maïs violet, les piments forts et les concombres Mong, sont vendues sur tout le marché, créant ainsi une atmosphère unique pour ce marché frontalier. Photo : Dao Tho.Les stands de viande attirent également de nombreux clients, car le porc, le buffle et le bœuf sont élevés en plein air par des habitants des deux pays. La viande est donc plus parfumée, plus savoureuse, plus sucrée et son prix est également plus doux. Photo : Dao Tho.Une boutique vendant des grillades selon les goûts des montagnards attire les clients. Photo : Dao ThoPour les habitants des hautes terres, le Jour de l'Indépendance est l'une des fêtes les plus importantes de l'année. Dans chaque village, les familles se rendent donc au marché pour acheter de la nourriture et organiser des activités gastronomiques et récréatives. Photo : Dao Tho