Les prix des légumes à Nghe An ont fortement augmenté après les inondations
Sur de nombreux marchés traditionnels de Nghe An, le prix des légumes verts a augmenté de façon spectaculaire, certains types ont augmenté de 2 à 3 fois par rapport à avant la tempête Yagi.
Bien qu'elle se soit rendue au marché de Coi tôt le matin, Mme Hoang Thi Huynh (hameau de My Trung, Hung Loc, ville de Vinh) n'a toujours pas trouvé de légumes adaptés. « Il n'était que 8 heures du matin, mais les légumes vendus par bottes par les détaillants étaient épuisés. Sur les étals de gros du marché, il ne restait que des épinards d'eau et de l'amarante. Pendant ce temps, les prix des légumes et des fruits comme les courges, les potirons, les carottes, etc. ont fortement augmenté. »
Outre le marché de Coi, d'autres marchés locaux de la ville, tels que ceux de Quan Lau, de Quyet et de Ben Thuy, se sont également raréfiés en légumes verts, et de nombreux légumes ont été approvisionnés en légumes « en rupture ». Selon une enquête réalisée sur certains marchés locaux le matin du 12 septembre, les prix de nombreux légumes ont fortement augmenté.
Plus précisément, les légumes à feuilles tels que : l'épinard d'eau, l'amarante, l'épinard de Malabar, l'épinard de Malabar et divers types de choux ont augmenté de 2 000 à 5 000 VND/botte (selon le type) ; les courges sont passées de 15 000 à 28 000 VND/kg ; les citrouilles sont passées de 13 000 à 25 000 VND/kg. Les pommes de terre à elles seules ont vu leur prix près de 3 fois supérieur, jusqu'à 40 000 VND/kg, un prix si élevé que de nombreux détaillants n'osent pas importer ces marchandises.
Selon les commerçants du marché traditionnel, les prix des légumes étaient en hausse depuis quelques jours, avant la tempête. Ces deux derniers jours, ils ont encore augmenté de 20 à 30 %. De nombreux légumes ont connu une hausse spectaculaire, deux à trois fois supérieure à la normale.
Mme Chu Thi Ly, vendeuse de légumes au marché de gros de Vinh, a déclaré : « Le prix des légumes a augmenté, et l'importation et le transport des marchandises sont devenus plus difficiles en raison des tempêtes et des pluies. On s'attend à ce que le prix des légumes ne baisse pas dans les prochains jours, car les fortes pluies et les vents violents ont endommagé les cultures de nombreux jardins. Certains légumes sont même en rupture de stock en raison du manque d'approvisionnement. »
Actuellement, dans les provinces du nord, l'approvisionnement principal en légumes tels que les courges, les citrouilles, les chayotes... a été « anéanti » dans de nombreuses zones à cause des inondations ; certains endroits connaissent des glissements de terrain et des inondations, il n'y a donc pas de marchandises à importer ; certains légumes chinois comme le chou, le chou chinois, les carottes... sont également touchés par les inondations et les pluies, et sont coupés à cause du transport, de sorte que l'approvisionnement sur le marché est plus rare qu'avant.
De plus, dans les zones de production de la province qui entrent actuellement dans la phase de production hivernale, de nombreuses nouvelles plantations n'ont pas encore été récoltées, de nombreux endroits sont encore en cours de préparation pour la production et de nombreuses zones maraîchères ont été endommagées par la pluie et le vent de ces derniers jours. Par conséquent, l'approvisionnement du marché est limité par rapport à avant.
« Actuellement, dans les zones côtières de Quynh Luu et Hoang Mai, les légumes verts sont principalement des choux et des oignons verts. La superficie est limitée, car la récolte précédente visait à « échapper à la tempête ». La plupart des gens préparent la terre et plantent de nouvelles cultures », explique M. Ho Minh Hap, maraîcher de la commune de Quynh Minh (Quynh Luu).
Parallèlement, les légumes verts proposés dans les supermarchés sont plus variés et leurs prix plus stables. Dans un grand supermarché de la rue Quang Trung, des légumes comme les feuilles de moutarde et les épinards d'eau coûtent entre 10 000 et 12 000 VND la botte, le chou entre 19 000 et 22 000 VND le kg et la courge 30 000 VND le kg.
« Les légumes verts sont actuellement rares et leurs prix ont augmenté par rapport aux années précédentes, car les zones de culture ont été touchées par les inondations. Cependant, grâce à des sources d'approvisionnement proactives, à une conservation et à une réglementation rigoureuses, les légumes verts de notre réseau de supermarchés répondent encore pleinement à la demande des consommateurs. Actuellement, les prix des légumes verts à feuilles ont légèrement augmenté », a déclaré Mme Phung Thi Thuy, vendeuse au rayon légumes.
Selon les prévisions, Nghe An connaîtra de fortes pluies et un risque d'inondation dans les prochains jours, ce qui limitera encore davantage l'approvisionnement en légumes verts. Craignant que les légumes soient chers et rares, beaucoup hésitent à aller au marché sous la pluie. Ils en achètent donc plus que d'habitude, de quoi se nourrir pendant plusieurs jours. Cependant, les légumes verts sont très difficiles à conserver : en acheter trop, ils se saliront, leurs feuilles pourriront et il serait inutile de les jeter.
Certains types tels que les pousses de bambou fraîches, les pousses de bambou bouillies, les pousses de bambou séchées, les champignons, etc. sont également choisis par les gens pour réduire la pression sur l'approvisionnement en légumes verts.