L'expérience des agriculteurs de Nghe An dans la culture des courges hors saison
Thanh Phuc•DNUM_BJZAJZCACE 08:04
À cette période, lorsque les légumes verts se font rares, le prix des courges grimpe, jusqu'à 4 à 5 fois plus qu'en haute saison. De nombreux agriculteurs de Nghe An réalisent de bons bénéfices grâce aux courges de contre-saison.
La récolte des citrouilles se déroule généralement en juin et se poursuit en septembre, jusqu'à fin octobre-novembre. Photo : TPCultiver des courges hors saison est risqué en raison des conditions climatiques défavorables, qui rendent les plants difficiles à entretenir et réduisent le rendement par rapport à la saison principale. Photo : TPM. Le Luu Thang, important producteur de citrouilles de la commune de Vien Thanh (Yen Thanh), expérimenté dans la culture de citrouilles de contre-saison, a déclaré : « Cultiver des citrouilles de contre-saison est difficile : au début de la saison, la sécheresse est intense, et au moment de la floraison et de la pollinisation, il pleut, ce qui ralentit la nouaison. Pendant de nombreuses années, lorsqu'une tempête nous empêche de récolter à temps, les plants de citrouilles se cassent alors que les fruits sont encore jeunes, entraînant une perte totale. » Sur la photo : la parcelle de citrouilles vertes de M. Thang en cours de récolte. Photo : TPCependant, forts de nombreuses années d'expérience et d'une solide maîtrise du cycle de croissance des plants de courges, les producteurs comme M. Thang ont leurs propres secrets pour obtenir une récolte de courges « sûre ». Photo : TPSelon M. Thang, il est essentiel de choisir un terrain élevé et peu inondé pour la culture des citrouilles. Parallèlement, il est important d'agir proactivement en matière d'irrigation. Lors de la plantation, il est essentiel d'incuber les graines à l'avance afin de raccourcir la période de croissance. Il est important de planifier la récolte de manière à ce que les citrouilles soient récoltées avant les fortes pluies et les orages, ou du moins que les fruits soient mûrs pour éviter les dégâts. Photo : TPLors de la réalisation d'un treillis, au lieu de la forme traditionnelle en A, réalisez un treillis en U, espacé de 2,2 m, avec des ancrages fixes en fil de fer au début, au milieu et à la fin du massif, qui résiste bien à la pluie et au vent. Photo : TPDe nombreux ménages investissent également dans des pieux en béton pour fabriquer des treillis, réutilisables à de nombreuses reprises et offrant un lien solide pour empêcher les courges de tomber. Photo : TPLa récolte des citrouilles est actuellement en cours. Le prix actuel des citrouilles est de 18 000 à 20 000 VND/kg, soit 2,5 fois plus élevé que celui de l'année dernière et 4 à 5 fois supérieur à celui de la récolte principale. Photo : TP« Les courges vertes sont très chères en ce moment. En raison du climat rigoureux, elles sont peu cultivées en été et en automne. C'est aussi la période des changements de saison, ce qui rend les légumes verts rares. De plus, cette année, des tempêtes et des inondations ont frappé les provinces du nord, des provinces où l'on trouve de grandes superficies de courges vertes, comme Hoa Binh, Lao Cai et Bac Can… Les plants de courges ont été inondés et sont morts. Par conséquent, les prix des courges ont augmenté », a déclaré un commerçant de courges de la ville de Hoang Mai. Photo : TPLes citrouilles sont achetées et importées sur les marchés de gros de Hanoï, de Vinh et des provinces du sud. Faciles à conserver et à conserver longtemps, elles sont très prisées sur les marchés pendant la saison des pluies. Photo : TP
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