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Économie

L'expérience des agriculteurs de Nghe An dans la culture des courges hors saison

Thanh Phuc • September 19, 2024 08:04

À cette période, lorsque les légumes verts se font rares, le prix des courges grimpe, jusqu'à quatre à cinq fois supérieur à celui de la saison principale. De nombreux agriculteurs de Nghe An réalisent de bons bénéfices grâce aux courges de contre-saison.

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La récolte des citrouilles se déroule généralement en juin et se poursuit en septembre, jusqu'à fin octobre-novembre. Photo : TP
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Cultiver des courges hors saison est risqué en raison des conditions climatiques défavorables, qui rendent les plants difficiles à entretenir et réduisent le rendement par rapport à la saison principale. Photo : TP
Anh Lê Lưu Thắng, người trồng bí với diện tích lớn ở Viên Thành (Yên Thành) có kinh nghiệm trồng bí trái vụ cho biết: “Làm bí trái vụ gặp nhiều khó khăn: Đầu vụ nắng hạn gay gắt, khi ra hoa, thụ phấn lại gặp mưa nên tỷ lệ đậu quả thấp. Nhiều năm, gặp mưa bão không kịp thu hoạch, cây bí gãy đổ khi quả còn non là mất trắng”.
M. Le Luu Thang, important producteur de citrouilles de la commune de Vien Thanh (Yen Thanh), expérimenté dans la culture de citrouilles de contre-saison, explique : « La culture de citrouilles de contre-saison est confrontée à de nombreuses difficultés : en début de saison, la sécheresse est intense, et au moment de la floraison et de la pollinisation, la pluie ralentit la nouaison. Pendant de nombreuses années, à cause des tempêtes, les plants de citrouilles ne peuvent être récoltés à temps et se décomposent alors que les fruits sont encore jeunes, entraînant une perte totale. » Sur la photo : la parcelle de citrouilles vertes de M. Thang en cours de récolte. Photo : TP
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Cependant, forts de nombreuses années d'expérience et d'une solide maîtrise du cycle de croissance des plants de courges, des cultivateurs comme M. Thang ont leurs propres secrets pour garantir une récolte de courges. Photo : TP
Theo anh Thắng, trước hết, vụ bí trái chọn vùng đất cao cưỡng, ít ngập lụt để xuống giống; đồng thời, chủ động được nước tưới; khi xuống giống phải ươm bầu trước để rút ngắn thời gian sinh trưởng. Căn thời vụ làm sao bí sẽ cho thu hoạch trước khi mưa bão dồn dập hoặc ít ra, quả cũng đã già để tránh thiệt hại. Ảnh:T.P
Selon M. Thang, il est essentiel de planter les citrouilles dans des zones d'altitude, moins inondées. Parallèlement, l'irrigation doit être assurée. Lors de la plantation, les graines doivent être incubées à l'avance afin de raccourcir la période de croissance. Le moment de la récolte doit être choisi de manière à ce que les citrouilles soient récoltées avant les tempêtes ou, au moins, à ce que les fruits soient mûrs pour éviter tout dommage. Photo : TP
Khi làm giàn, thay vì hình chữ A truyền thống thì làm giàn chữ U, cách nhau 2,2m, có cọc neo dây cố định ở đầu luống, giữa luống và cuối luống, có khả năng chống đỡ tốt trước mưa, gió.
Lors de la réalisation d'un treillis, au lieu de la forme traditionnelle en A, optez pour un treillis en U, espacé de 2,2 m, avec des ancrages fixes en fil de fer au début, au milieu et à la fin du massif, qui résistent bien à la pluie et au vent. Photo : TP
Nhiều hộ còn đầu tư cọc bê tông để làm giàn, vừa tái sử dụng được nhiều lần, vừa tạo độ chằng néo chắc chắn giúp bí không bị gãy đổ, khi gặp mưa gió. Ảnh: T.P
De nombreux ménages investissent également dans des pieux en béton pour fabriquer des treillis, réutilisables à de nombreuses reprises et offrant une attache solide empêchant les courges de se casser. Photo : TP
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La récolte des citrouilles est actuellement en cours. Le prix actuel des citrouilles se situe entre 18 000 et 20 000 VND/kg, soit 2,5 fois supérieur à celui de l'année précédente et 4 à 5 fois supérieur à celui de la récolte principale. Photo : TP
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« Les courges vertes sont très chères en ce moment. Étant une courge d'été-automne, peu de gens la cultivent en raison du climat rigoureux. C'est aussi la période des changements de saison, ce qui rend les légumes verts rares. De plus, cette année, des tempêtes et des inondations ont frappé les provinces du nord, des provinces où l'on trouve de grandes superficies de courges vertes, comme Hoa Binh, Lao Cai et Bac Can… Les plants de courges ont été inondés et sont morts. Par conséquent, le prix des courges a augmenté », a déclaré un commerçant de courges de la ville de Hoang Mai. Photo : TP.
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La citrouille est achetée et importée sur les marchés de gros de Hanoï, de Vinh et des provinces du sud. Facile à conserver et à conserver longtemps, elle est très prisée sur les marchés pendant la saison des pluies. Photo : TP

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