Réduisez votre taux de cholestérol en consommant régulièrement des raisins.
De nombreuses personnes peuvent réduire leur taux de cholestérol simplement en modifiant leur alimentation. Consommer régulièrement du raisin peut également contribuer à faire baisser le cholestérol.
Le cholestérol est un type de graisse que l'organisme utilise pour créer des cellules et des hormones. Les lipoprotéines de haute densité (HDL) et les lipoprotéines de basse densité (LDL) sont deux types différents de cholestérol.
Le HDL est le « bon » cholestérol, et il est important d'en augmenter le taux pour une santé optimale. À l'inverse, le LDL est le « mauvais » cholestérol, et un taux plus bas peut contribuer à améliorer la santé. Par ailleurs, les boissons qui augmentent le HDL ou diminuent le LDL peuvent être utiles.
Lorsque le taux de cholestérol dépasse un certain seuil, le risque de problèmes de santé graves, comme un AVC ou un infarctus, augmente. Cependant, les taux optimaux varient d'une personne à l'autre.
Consommer régulièrement du raisin contribue à réduire le cholestérol (Image illustrative : Gettyimages).
De nombreuses études indiquent que la consommation de certains fruits, comme les pommes et les raisins, peut favoriser la santé des vaisseaux sanguins. Cela s'explique par leur teneur en polyphénols, des antioxydants. La consommation de ces fruits contribue également à faire baisser la glycémie et la tension artérielle.
Selon l'hôpital Nguyen Tri Phuong (Hô Chi Minh-Ville), une étude publiée dans la revue Nutrients a également montré que les raisins réduisent non seulement l'inflammation - un facteur contribuant aux maladies cardiaques - mais augmentent également la diversité du microbiote intestinal et abaissent le taux de cholestérol sanguin.
Pour en savoir plus sur les bienfaits du raisin pour la santé, des chercheurs ont interrogé 19 adultes en bonne santé.
Ces personnes ont suivi pendant un mois un régime alimentaire spécial pauvre en fibres et en polyphénols (des composés présents dans les fruits et légumes qui contribuent à réduire l'inflammation et à réguler la tension artérielle). Elles ont ensuite poursuivi ce même régime, en y ajoutant quotidiennement 46 grammes de poudre de raisin, soit l'équivalent de deux portions de raisins frais.
Les chercheurs ont recueilli des échantillons de selles, de sang et d'urine auprès de volontaires au cours des deux phases de l'expérience.
L'équipe de recherche a constaté qu'après un mois de consommation de poudre de raisin, la diversité des bactéries bénéfiques dans l'intestin de tous les volontaires augmentait, en particulier un type impliqué dans la régulation du glucose et la dégradation des acides gras.
Ils ont également réduit leur taux de « mauvais » cholestérol de près de 8 % et leur taux d'acides stéroïdiens de 40 %. Un taux élevé de ces acides peut entraîner l'obstruction des vaisseaux sanguins, augmentant ainsi le risque d'infarctus et d'AVC.
L'auteur de l'étude, le Dr Jieping Yang de l'Université de Californie (États-Unis), suggère que cet effet pourrait être dû au fait que les raisins sont une riche source de fibres et de polyphénols, deux éléments bénéfiques pour l'intestin et le système cardiovasculaire.
Auparavant, des chercheurs du département de dermatologie de l'université d'Alabama à Birmingham (États-Unis) avaient également démontré que, chez les adultes en bonne santé, les raisins pouvaient aider à protéger la peau des dommages causés par les rayons ultraviolets du soleil.
Symptômes que vous présentez : taux de cholestérol sanguin élevé
Selonligne graphiqueSi votre taux de cholestérol LDL est trop élevé ou votre taux de cholestérol HDL trop bas, des dépôts de graisse s'accumuleront dans vos vaisseaux sanguins. Ces dépôts entraveront la circulation sanguine dans vos artères, ce qui peut entraîner des problèmes dans tout le corps, notamment au niveau du cœur et du cerveau.
Un taux de cholestérol élevé ne provoque généralement aucun symptôme. Dans la plupart des cas, il ne déclenche que des urgences médicales comme un infarctus ou un AVC.
Ces problèmes de santé n'apparaissent généralement que lorsque l'hypercholestérolémie entraîne la formation de plaques dans les artères. Ces plaques peuvent rétrécir les artères et réduire ainsi le flux sanguin. Leur accumulation modifie la structure de la paroi artérielle, ce qui peut engendrer de graves complications.
Seul un test sanguin permet de savoir si votre taux de cholestérol est trop élevé.