Marché animé des Highlands
Les mois précédant le Nouvel An lunaire sont l'occasion pour les agriculteurs, les établissements de production et de commercialisation de produits agricoles et de produits OCOP de promouvoir et de s'associer pour vendre leurs produits. Dans les zones montagneuses, l'un des canaux de vente les plus efficaces est l'organisation de marchés agricoles et de marchés de produits frais.
Canal de consommation efficace des produits agricoles
À la mi-décembre 2024, Mme Nguyen Thi Hang, propriétaire d'un établissement de production et d'affaires avec plus de 7 produits reconnus comme répondant aux normes OCOP dans le district de Do Luong, était occupée par son emploi du temps pour participer à des foires.
« Nous venons de terminer un voyage de trois jours pour promouvoir nos produits à la foire de Tan Lac, dans le district de Quy Chau. Bien que le volume de vente au détail n'ait pas été aussi important qu'à Vinh, nous avons reçu un nombre important de commandes en gros. Notre participation a également permis de découvrir de nombreuses idées de production innovantes et très utiles », a expliqué Mme Nguyen Thi Hang.
À la foire de Tan Lac qui s'est tenue fin décembre 2024, Mme Luong Thi Hoa, ses enfants et sa petite-fille du village de Ke Le, commune de Chau Hoi, sont arrivés tôt. Mme Hoa a expliqué que dans le district de Quy Chau, les marchés sont très rares, uniquement autour du Têt, et qu'il n'y en a pas tous les ans près de chez elle comme cette année.
Sachant qu'il y avait une foire, elle s'est rendue tôt pour déguster et acheter des spécialités de sa ville natale, Quy Chau, ainsi que des produits d'autres localités. Au marché de Tan Lac, elle a choisi d'acheter des cosmétiques maison fabriqués à partir d'ingrédients locaux, sur les stands des districts d'Anh Son, Do Luong et Ky Son, tels que du shampoing aux herbes, du savon bio, divers thés en feuilles et même un nettoyant visage pour la peau.
« Chaque jour, je vois beaucoup de produits vendus au marché et dans les magasins, mais je ne connais pas leur origine. Acheter lors des foires organisées par l'État est beaucoup plus rassurant », a ajouté Mme Hoa.
Le marché de Tan Lac se tiendra fin décembre 2024. Organisé par l'Union des coopératives provinciales en coordination avec le Comité populaire du district, il compte 25 stands d'établissements de production et de commerce du district de Quy Chau et d'autres districts, villes et villages de la province. Plus de 100 produits typiques et locaux, dont des produits de marque OCOP, sont proposés.
Outre le district de Quy Chau, la plupart des districts des hautes terres organisent des marchés de fin d'année pour stimuler la consommation. Par exemple, dans le district de Ky Son, on trouve le marché frontalier de Nam Can et le marché de Xop Tu (My Ly). Dans le district de Tuong Duong, on trouve le marché de Nga My et le marché de Nhon Mai. Dans le district de Con Cuong, deux marchés existent depuis de nombreuses années et deviennent un événement traditionnel à chaque Têt et au printemps : le marché de Muong Qua, dans la commune de Mon Son, et le marché de Muong Chon, dans la commune de Binh Chuan.
Le marché de Muong Chon se tient dans la commune de Binh Chuan, à l'intersection des communes de la rive gauche de la rivière Lam, dans le district de Con Cuong, et de certaines communes des districts de Quy Hop et de Tuong Duong. Chaque fois, le marché attire un nombre particulièrement important de participants, ainsi qu'une quantité importante de marchandises et de produits agricoles.
M. Nguyen Ba Chau, président de l'Union des coopératives provinciales, a déclaré que le marché était une activité organisée par l'Union en coordination avec les localités afin d'encourager la consommation de produits agricoles, notamment les produits standardisés OCOP, destinés au marché du Têt. Les marchés locaux bénéficient également de la campagne « Les Vietnamiens privilégient l'utilisation des produits vietnamiens », favorisent le commerce, connectent l'offre et la demande dans le secteur de l'économie collective et de l'économie coopérative, et contribuent à la création de nouvelles zones rurales dans de nombreux districts et villes.
Promouvoir le tourisme et les services par le biais de foires
Les foires et marchés des régions montagneuses favorisent non seulement les échanges commerciaux et la consommation de produits agricoles, mais aussi le tourisme, les services et l'identité culturelle régionale. Par exemple, sur les récents marchés frontaliers de Nam Can (Ky Son), outre la vente en gros de produits agricoles et la restauration aux couleurs du Vietnam et du Laos, on y propose également des démonstrations de tissage de brocart et de confection de gâteaux traditionnels.
Mme Vu Y Khan, du village de Truong Son, commune de Nam Can, vend depuis de nombreuses années des produits agricoles et des brocarts au marché frontalier de Nam Can. Selon elle, le marché a récemment accueilli de nombreuses nouveautés : les autorités des deux côtés ont organisé davantage d'activités pour découvrir la broderie traditionnelle et le pilage du riz gluant des Hômôngs, ainsi que le tissage de brocarts des Thaïlandais, suscitant un vif intérêt auprès des habitants et des touristes. Grâce à ces activités supplémentaires, la fréquentation du marché a augmenté, encourageant les commerçants et les agriculteurs à consommer davantage de produits agricoles.
Combiner la promotion des produits agricoles lors des foires et marchés avec des activités culturelles traditionnelles est l'orientation du développement économique associé au tourisme communautaire dans le district de Ky Son. C'est notamment dans les sites touristiques communautaires situés sur les routes de Huoi Tu, My Ly, Muong Long et Nam Can que le projet de développement touristique du district est déployé depuis 2022.
Les produits agricoles typiques et les produits OCOP sont également introduits et consommés dans les sites touristiques communautaires, offrant ainsi des points forts aux touristes visitant le district de Ky Son. En 2024, le district de Ky Son a accueilli plus de 3 600 touristes, générant un revenu de plus de 2,1 milliards de dôngs provenant de la restauration, de l'hébergement et de l'achat de produits, principalement agricoles et artisanaux locaux.
Le Plan n° 271/KH-UBND du Comité populaire provincial pour 2024, visant à mettre en œuvre la Directive 08/CT-TTg du Premier ministre sur le développement global, rapide et durable du tourisme, stipule clairement que les localités, les agences et les unités concernées doivent innover proactivement dans le contenu et les méthodes de promotion et de publicité touristiques ; se concentrer sur le développement et l'exploitation de segments de marché de clientèle en fonction des produits spécialisés dans lesquels Nghe An possède des atouts. En particulier, le Département de l'Agriculture et du Développement rural est spécifiquement chargé d'intégrer les aspects liés au développement touristique dans le Plan de mise en œuvre du « Programme national cible pour le nouveau développement rural et le Programme OCOP » de la province.
Et maintenant, de nombreuses localités des hautes terres encouragent le développement de foires et de marchés verts, stimulant ainsi la production et la consommation, et soutenant le développement du tourisme et des services, notamment pendant les vacances du Têt.