Marché animé des Highlands

Canal de consommation efficace des produits agricoles

À la mi-décembre 2024, Mme Nguyen Thi Hang, propriétaire d'un établissement de production et d'affaires avec plus de 7 produits reconnus comme répondant aux normes OCOP dans le district de Do Luong, était occupée par son emploi du temps pour participer à des foires.

« Nous venons de terminer un voyage de trois jours pour promouvoir nos produits à la foire de Tan Lac, dans le district de Quy Chau. Bien que le volume de vente au détail ait été inférieur à celui de la foire de Vinh, nous avons reçu un nombre important de commandes en gros. Par ailleurs, notre participation à la foire nous a également ouvert de nouvelles perspectives de production très utiles », a expliqué Mme Nguyen Thi Hang.

Au marché de Tan Lac qui s'est tenu fin décembre 2024, Mme Luong Thi Hoa, ses enfants et sa petite-fille du village de Ke Le, commune de Chau Hoi, sont arrivés tôt. Mme Hoa a expliqué que dans le district de Quy Chau, les marchés sont rares, se tenant uniquement autour du Têt et qu'il n'y en a pas tous les ans près de chez elle comme cette année.

Sachant qu'il y avait une foire, elle s'y est rendue tôt pour déguster et acheter des spécialités de sa ville natale, Quy Chau, ainsi que des produits importés d'autres localités. Au marché de Tan Lac, elle a choisi d'acheter des cosmétiques maison fabriqués à partir d'ingrédients locaux, proposés sur des stands des districts d'Anh Son, Do Luong et Ky Son, tels que du shampoing aux plantes, du savon bio, des thés en feuilles et des nettoyants visage pour embellir la peau.

« Chaque jour, je vois beaucoup de produits vendus au marché et dans les magasins, mais je ne connais pas leur origine. Acheter lors des foires organisées par l'État est bien plus rassurant », a ajouté Mme Hoa.

Le marché de Tan Lac se tiendra fin décembre 2024. Organisé par l'Union des coopératives provinciales en coordination avec le Comité populaire du district, il compte 25 stands d'établissements de production et de commerce du district de Quy Chau et d'autres districts, villes et villages de la province. Plus de 100 produits typiques et uniques, dont des produits de marque OCOP, sont proposés.

Outre le district de Quy Chau, la plupart des districts des hautes terres organisent des marchés de fin d'année pour stimuler la consommation. Par exemple, dans le district de Ky Son, on trouve le marché frontalier de Nam Can et le marché de Xop Tu (My Ly). Dans le district de Tuong Duong, on trouve les marchés de Nga My et de Nhon Mai. Dans le district de Con Cuong, deux marchés existent depuis de nombreuses années et deviennent un rendez-vous traditionnel à chaque Têt et au printemps : le marché de Muong Qua, dans la commune de Mon Son, et le marché de Muong Chon, dans la commune de Binh Chuan.

Le marché de Muong Chon se tient dans la commune de Binh Chuan, à la jonction des communes de la rive gauche de la rivière Lam, dans le district de Con Cuong, et de certaines communes des districts de Quy Hop et de Tuong Duong. Chaque fois, le marché attire un nombre particulièrement important de participants, ainsi qu'une quantité importante de marchandises et de produits agricoles.

M. Nguyen Ba Chau, président de l'Union provinciale des coopératives, a déclaré que ce marché était une activité organisée par l'Union provinciale des coopératives en coordination avec les localités afin d'encourager la consommation de produits agricoles, notamment les produits certifiés OCOP, destinés au marché du Têt. Les marchés locaux bénéficient également de la campagne « Les Vietnamiens privilégient l'utilisation des produits vietnamiens », favorisent le commerce, connectent l'offre et la demande dans le secteur de l'économie collective et de l'économie coopérative, et contribuent à la création de nouvelles zones rurales dans de nombreux districts et villes.

Promouvoir le tourisme et les services par le biais de foires

Les foires et marchés des régions montagneuses favorisent non seulement les échanges commerciaux et la consommation de produits agricoles, mais contribuent également, par leurs activités concrètes, à promouvoir le tourisme, les services et l'identité culturelle régionale. Par exemple, sur les récents marchés frontaliers de Nam Can (Ky Son), outre la vente en gros de produits agricoles et la restauration aux couleurs du Vietnam et du Laos, on y propose également des démonstrations de tissage de brocart et de confection de gâteaux traditionnels.

Mme Vu Y Khan, du village de Truong Son, commune de Nam Can, vend des produits agricoles et des brocarts au marché frontalier de Nam Can depuis de nombreuses années. Selon elle, le marché a récemment accueilli de nombreuses nouveautés : les autorités des deux côtés ont organisé de nouvelles activités pour découvrir la broderie traditionnelle et le pilage du riz gluant des Hômôngs, ainsi que le tissage de brocarts des Thaïlandais, suscitant un vif intérêt auprès des habitants et des touristes. Grâce à ces activités supplémentaires, la fréquentation du marché a augmenté, favorisant ainsi la consommation de produits agricoles par les commerçants et les agriculteurs.

Combiner la promotion des produits agricoles lors des foires et marchés avec des expériences culturelles traditionnelles est l'orientation du développement économique associé au tourisme communautaire dans le district de Ky Son. C'est notamment dans les sites touristiques communautaires situés sur la route de Huoi Tu, My Ly, Muong Long et Nam Can que le projet de développement touristique du district est déployé depuis 2022.

Les produits agricoles typiques et les produits OCOP sont également présentés et consommés dans les sites touristiques communautaires, offrant ainsi des moments privilégiés aux touristes visitant le district de Ky Son. En 2024, le district de Ky Son a accueilli plus de 3 600 touristes, générant un revenu de plus de 2,1 milliards de dôngs provenant de la restauration, de l'hébergement et de l'achat de produits, principalement agricoles et artisanaux locaux.

Le Plan n° 271/KH-UBND du Comité populaire provincial pour 2024, visant à mettre en œuvre la Directive 08/CT-TTg du Premier ministre pour un développement touristique global, rapide et durable, stipule clairement que les localités, les agences et les services concernés doivent innover activement et résolument dans le contenu et les méthodes de promotion et de publicité touristiques ; se concentrer sur le développement et l'exploitation de segments de marché axés sur des produits spécialisés où Nghe An possède des atouts. Le Département de l'Agriculture et du Développement rural est notamment chargé d'intégrer les aspects liés au développement touristique au Plan de mise en œuvre du Programme national cible pour le nouveau développement rural et du Programme OCOP de la province.

Et maintenant, de nombreuses localités des hautes terres encouragent le développement de foires et de marchés verts, stimulant ainsi la production et la consommation, et soutenant le développement du tourisme et des services, en particulier pendant les saisons du Têt et du printemps.