Marché animé des Highlands

Des circuits efficaces de distribution des produits agricoles.

À la mi-décembre 2024, Mme Nguyen Thi Hang, propriétaire d'une unité de production et commerciale dans le district de Do Luong, dont plus de 7 produits sont reconnus conformes aux normes OCOP, était occupée par sa participation à des salons professionnels.

« Nous venons de terminer un voyage de promotion de trois jours à la foire de Tan Lac, dans le district de Quy Chau. Bien que les ventes au détail n'aient pas atteint les niveaux de la foire de Vinh, nous avons reçu une importante commande en gros. De plus, notre participation à cette foire a suscité de nombreuses idées de production nouvelles et intéressantes », a déclaré Mme Nguyen Thi Hang.

À la foire de Tan Lac, qui s'est tenue fin décembre 2024, Mme Luong Thi Hoa, accompagnée de sa fille et de sa petite-fille originaires du village de Ke Le, commune de Chau Hoi, est arrivée tôt. Mme Hoa a expliqué que les foires sont rares dans le district de Quy Chau, organisées uniquement aux alentours du Têt (Nouvel An lunaire), et qu'il est rare qu'une foire se tienne si près de chez elle, comme cette année.

Sachant qu'il y avait une foire, elle s'y est rendue tôt, profitant de l'occasion pour acheter des spécialités de sa ville natale, Quy Chau, ainsi que des produits venus d'autres régions. Au marché de Tan Lac, elle a choisi d'acquérir des cosmétiques artisanaux à base d'ingrédients locaux, proposés par les étals des districts d'Anh Son, Do Luong et Ky Son : shampoing aux herbes, savon bio, tisanes variées et même nettoyants pour le visage.

« On les trouve souvent sur les marchés et dans les magasins, mais j'ignore leur origine. Acheter des produits lors des foires organisées par le gouvernement est beaucoup plus sûr », a ajouté Mme Hoa.

La foire du marché de Tan Lac s'est tenue fin décembre 2024. Organisée par l'Union coopérative provinciale en collaboration avec le Comité populaire du district, elle a réuni 25 stands d'entreprises de production et de commerce du district de Quy Chau et d'autres districts, villes et villages de la province. Plus de 100 produits typiques et originaux, dont des produits de marque OCOP de grande valeur provenant de diverses régions, y étaient présentés.

Non seulement dans le district de Quy Chau, mais dans la plupart des districts montagneux, des marchés sont organisés en fin d'année pour stimuler la consommation. Par exemple, le district de Ky Son abrite le marché frontalier de Nam Can et le marché de Xop Tu (My Ly). Le district de Tuong Duong propose les marchés de Nga My et de Nhon Mai. Dans le district de Con Cuong, deux marchés, le marché de Muong Qua dans la commune de Mon Son et le marché de Muong Chon dans la commune de Binh Chuan, sont une véritable institution depuis de nombreuses années, perpétuant ainsi une tradition à chaque Têt (Nouvel An lunaire).

Le marché de Muong Chon se tient dans la commune de Binh Chuan, au carrefour des communes de la rive gauche de la rivière Lam, dans le district de Con Cuong, et de certaines communes des districts de Quy Hop et Tuong Duong. De ce fait, chaque année, le nombre de participants est particulièrement élevé, et une grande quantité de marchandises et de produits agricoles y sont proposés à la vente.

M. Nguyen Ba Chau, président de l'Union provinciale des coopératives, a déclaré que la foire locale est une initiative organisée par l'Union provinciale des coopératives en collaboration avec les collectivités locales afin de faciliter la vente de produits agricoles, notamment les produits certifiés OCOP, pour approvisionner le marché du Têt. Ces foires locales soutiennent également la campagne « Privilégier les produits vietnamiens », dynamisent le commerce, mettent en relation l'offre et la demande dans les secteurs de l'économie collective et coopérative et contribuent au développement de nouvelles zones rurales dans de nombreux districts, villes et villages.

Promouvoir le tourisme et les services par le biais des marchés locaux.

Les foires et marchés en zones montagneuses favorisent non seulement les échanges commerciaux et la consommation de produits agricoles, mais l'expérience montre également qu'ils dynamisent le tourisme, les services et promeuvent l'identité culturelle régionale. Par exemple, lors du récent marché frontalier de Nam Can (district de Ky Son), outre le commerce de gros de produits agricoles et les services culinaires reflétant les cultures vietnamienne et laotienne, des démonstrations de tissage de brocart et de confection de gâteaux traditionnels étaient proposées.

Mme Vu Y Khan, originaire du village de Truong Son, commune de Nam Can, vend des produits agricoles et du brocart au marché frontalier de Nam Can depuis de nombreuses années. Selon elle, le marché a récemment connu une forte expansion : les autorités des deux côtés de la frontière ont organisé des activités supplémentaires, telles que des ateliers de broderie et de fabrication de gâteaux de riz gluant traditionnels Hmong, ainsi que des démonstrations de tissage de brocart Thaï, pour le plus grand plaisir des habitants et des touristes. Grâce à ces activités, le marché attire davantage de visiteurs, ce qui permet aux commerçants et aux agriculteurs d’écouler plus de leurs produits.

L'association de la promotion des produits agricoles lors des foires et marchés à la découverte des traditions culturelles est un axe majeur du développement économique lié au tourisme communautaire dans le district de Ky Son. Cela est particulièrement vrai pour les destinations touristiques communautaires situées le long des routes de Huoi Tu, My Ly, Muong Long et Nam Can, mises en œuvre par le projet de développement touristique du district depuis 2022.

Les produits agricoles locaux et les produits issus du programme « Un produit par commune » (OCOP) sont mis en valeur et vendus dans les sites touristiques communautaires, constituant un atout majeur pour les touristes visitant le district de Ky Son. En 2024, plus de 3 600 touristes ont visité le district de Ky Son, générant des recettes de plus de 2,1 milliards de VND grâce à la restauration, l’hébergement et la vente de produits, principalement agricoles et artisanaux locaux.

Le Plan n° 271/KH-UBND du Comité populaire provincial pour 2024, visant à mettre en œuvre la Directive 08/CT-TTg du Premier ministre relative au développement global, rapide et durable du tourisme, stipule clairement que les collectivités locales, les agences et les organismes concernés doivent innover de manière proactive et significative en matière de contenu et de méthodes de promotion et de publicité touristiques. L'accent doit être mis sur le développement et l'exploitation des segments de marché fondés sur les produits spécialisés pour lesquels la province de Nghệ An possède des atouts. Plus précisément, le Département de l'agriculture et du développement rural a été chargé d'intégrer le développement touristique au plan provincial de mise en œuvre du « Programme national cible pour le nouveau développement rural et du Programme OCOP ».

Actuellement, de nombreuses localités des hautes terres encouragent le développement de foires et de marchés écologiques, stimulant ainsi la production et la consommation, et soutenant le développement du tourisme et des services, notamment pendant la période du Nouvel An lunaire.