Cette plante a une très mauvaise réputation mais est extrêmement efficace pour traiter la sinusite et les allergies nasales.
Malgré son nom « désagréable », l’amarante est une plante médicinale précieuse dans le traitement de la sinusite et des allergies nasales.
Selon le Dr Pham Bich Dao, professeur associé et maître de conférences au département d'oto-rhino-laryngologie de l'Université de médecine de Hanoï, l'amarante a des fleurs bleues ou violettes et des fruits noirs. Elle pousse souvent à l'état sauvage dans les buissons le long des routes, principalement dans les plaines montagneuses et le nord du delta.
La plante peut vivre et pousser par tous les temps. Ses parties les plus précieuses sont les racines et les feuilles, fraîches ou séchées, qui peuvent être utilisées en médecine.
Pour traiter la sinusite et les allergies nasales, utilisez de l'amarante fraîche, lavez-la avec du sel, puis écrasez-la pour en extraire le jus. Utilisez un coton imbibé du mélange et passez-le sur le côté douloureux du nez.
Actuellement, le remède contre la sinusite allergique à base de fleurs d'amarante est largement utilisé en production. Vous pouvez préparer de nombreuses fleurs d'amarante et les conserver au réfrigérateur, environ 4 à 5 fois par jour.
Au Vietnam, la sinusite touche 15 à 20 % de la population. Déclenchée par le climat, l'environnement, l'humidité, les conditions de vie et la sensibilité du corps, elle est souvent récurrente.
Le traitement dure généralement de 3 à 6 mois, certaines personnes doivent même être traitées en continu pendant de nombreuses années avec une médecine occidentale coûteuse.
Actuellement, la médecine traditionnelle considère que la sinusite est causée par des agents pathogènes externes tels que le vent-froid, le vent-chaleur ou le froid-chaleur après avoir été exposé à la pluie ou au vent froid dans une pièce climatisée.
Outre son efficacité contre la sinusite et la rhinite allergique, l'amarante est également utilisée pour traiter les hémorragies post-partum chez la femme. Il est conseillé de préparer environ 30 g d'amarante fraîche, de la laver, de l'écraser, d'en extraire le jus et de la boire au cours de la journée. Pour obtenir des résultats, utilisez-la régulièrement pendant environ une semaine.
Cette plante est également utilisée pour traiter les maux de gorge. Outre son ingrédient principal, ce remède contre les maux de gorge contient également d'autres plantes comme la réglisse, le chèvrefeuille et les feuilles de palmier. Préparez les ingrédients ci-dessus, puis faites-les bouillir avec de l'eau. Buvez 2 à 3 fois par jour.
L'amarante est également utilisée pour prévenir le cancer de l'estomac et du col de l'utérus. Préparez 20 g d'amarante, 30 g de clématite de Chine. Mettez tous les ingrédients ci-dessus dans un mortier, pilez-les, puis ajoutez 15 ml d'eau de prêle. Retirez le résidu et buvez après les repas deux fois par jour.
Pour soigner les brûlures ou les ulcères cutanés, lavez l'amarante, puis mélangez-la avec un peu de riz brun et de sel. Réduisez ce mélange en poudre fine, enveloppez-le dans un linge propre et appliquez-le directement sur la peau brûlée.