Cette plante a très mauvaise réputation, mais elle est extrêmement efficace pour traiter la sinusite et les allergies nasales.

Selon le professeur agrégé Pham Bich Dao, maître de conférences au département d'oto-rhino-laryngologie de l'université de médecine de Hanoï, l'amarante à feuilles étroites (ou amarante sauvage) possède des fleurs bleues ou violettes et des fruits noirs. Cette plante pousse souvent à l'état sauvage, formant des buissons en bordure de route, principalement dans les plaines montagneuses et le delta du nord.

Cette plante peut vivre et pousser dans toutes les conditions climatiques. Ses parties les plus précieuses sont les racines et les feuilles, qui, fraîches ou séchées, peuvent être utilisées en médecine.

Pour traiter la sinusite et les allergies nasales, utilisez de l'amarante fraîche, lavez-la avec du sel, puis écrasez-la pour en extraire le jus. Imbibez un coton de ce jus et appliquez-le sur la narine douloureuse.

De nos jours, le remède à base de fleurs d'amarante est largement utilisé pour traiter la sinusite allergique. On peut préparer une grande quantité de fleurs d'amarante et les conserver au réfrigérateur, puis prendre 4 à 5 gouttes par jour.

Au Vietnam, la sinusite touche 15 à 20 % de la population. Cette maladie est déclenchée par le climat, l'environnement, l'humidité, les conditions de vie et la sensibilité de l'organisme, et elle récidive fréquemment.

Le traitement dure généralement de 3 à 6 mois ; certaines personnes doivent même être traitées en continu pendant de nombreuses années avec des médicaments occidentaux coûteux.

Actuellement, la médecine traditionnelle considère que la sinusite est causée par des agents pathogènes externes tels que le vent-froid, le vent-chaleur ou le froid-chaleur après avoir été sous la pluie ou exposé à un vent froid dans une pièce climatisée.

Outre son utilisation contre la sinusite et la rhinite allergique, l'amarante est également employée pour traiter les hémorragies post-partum. Il est conseillé aux femmes de préparer environ 30 g d'amarante fraîche, de la laver, de la broyer, d'en extraire le jus et de le boire tout au long de la journée. Une utilisation régulière pendant une semaine environ permettra d'observer des résultats.

Cette plante est également utilisée pour soulager les maux de gorge. Outre l'amarante, son ingrédient principal, ce remède contient d'autres plantes comme la réglisse, le chèvrefeuille et les feuilles de palmier nain. Préparez ces ingrédients, faites-les bouillir dans de l'eau et buvez la préparation 2 à 3 fois par jour.

L'amarante est également utilisée pour prévenir les cancers de l'estomac et du col de l'utérus. Préparez 20 g d'amarante, 30 g de clématite de Chine, 30 g d'Eclipta prostrata, 30 g d'Eclipta prostrata et 30 g d'Eclipta prostrata. Placez tous ces ingrédients dans un mortier et pilez-les. Ajoutez ensuite 15 ml de jus de prêle. Filtrez le résidu et buvez cette préparation deux fois par jour après les repas.

Pour soigner les brûlures ou les ulcères cutanés, lavez l'amarante, puis mélangez-la avec un peu de riz brun et de sel. Réduisez le mélange en poudre fine, enveloppez-le dans un linge propre et appliquez-le directement sur la peau brûlée.