Économie

Un artiste calligraphe de fruits travaille dur pour les commandes du Têt

Hoai Thu • January 23, 2025 09:13

Durant les jours précédant le Nouvel An lunaire, le groupe d'ouvriers travaillait jour et nuit à écrire des milliers de mots calligraphiés pour répondre aux commandes. Bien qu'ils n'aient travaillé qu'une dizaine de jours, ils gagnaient tout de même un revenu décent à dépenser pendant les fêtes du Têt.

ngoài bưởi anh Hà còn vẽ chữa thư pháp trên dưa hấu — L'équipe de calligraphie fruitière de M. Ho Manh Ha, à Vinh, est en activité depuis plus de dix ans. Cette profession particulière est exercée uniquement pendant le Nouvel An lunaire, notamment pendant les jours de pointe, de la Fête des Dieux de la Cuisine jusqu'aux alentours du 25-28 du calendrier lunaire. Cette année, l'équipe a reçu 500 commandes de pamplemousses calligraphiés et environ 1 000 pastèques calligraphiées sur demande. Pour chaque lettre écrite sur un pamplemousse ou une pastèque, selon la difficulté, le matériau et les motifs décoratifs, le calligraphe est rémunéré entre 15 000 et 25 000 VND. Photo : HT

M. Nguyen Dinh Loc est l'un des « ouvriers » qui exerce la calligraphie depuis plus de dix ans. M. Loc explique que, bien que la profession ne soit active que pendant une dizaine de jours à la fin du 12e mois lunaire, elle est très active et, au plus fort de l'activité, son équipe travaille parfois toute la nuit pour livrer les commandes. Outre les exigences de qualité, d'autres exigences strictes et méticuleuses doivent être respectées pour créer un produit satisfaisant et conforme aux exigences du client, telles que l'esthétique, la couleur, la forme des fruits, les étapes de nettoyage et la conservation des fruits frais. Photo : HT

Les artisans qui perpétuent l'art de la calligraphie sur fruits sont tous compétents, talentueux et passionnés par la calligraphie, la peinture et la beauté culturelle traditionnelle du pays. Photo : HT

Chaque pamplemousse est entièrement décoré, présente de belles couleurs, une forme équilibrée, est ferme et lourd, et répond aux normes VietGAP. Une fois livré au consommateur, son prix varie entre 80 000 et 100 000 VND. Un pamplemousse portant uniquement des lettres, sans décoration de fleurs de pêcher et d'un poids modéré coûte 80 000 VND. Un pamplemousse gros, rond et équilibré, décoré de fleurs de pêcher, coûte 100 000 VND. Tous les pamplemousses proviennent de fermes certifiées VietGAP de la commune de Nghi Cong, district de Nghi Loc. Photo : HT

rửa sạch qua 3 lần nước để da bưởi sáng màu hết vết mốc đen bám ở vỏ — Après leur importation, les pamplemousses sont à nouveau triés : les fruits déformés, mous, tachetés de noir, spongieux et légers sont retirés. Ils sont ensuite lavés trois fois pour éclaircir leur peau et éliminer toute moisissure noire, séchés, puis transférés sur la ligne d'écriture. Photo : HT

bảo vệ cuống — Pour préserver la fraîcheur du fruit et éviter qu'il ne se fane trop vite, après avoir coupé la tige, on la recouvre d'une couche de coton humide. Photo : HT

Tiền công vẽ thuê cho các cửa hàng 15-30 ngàn tuỳ chất liệuh và hoa văn — Chaque lettre calligraphiée dessinée à la surface du fruit doit être laissée sécher naturellement pendant 24 heures. Photo : HT

Mỗi ngày bổ sung nước 1 lần cho bông giữ ẩm — Chaque jour, l'ouvrier ajoute de l'eau une fois pour maintenir humide le coton sur la tige du pamplemousse, permettant ainsi au fruit de rester frais plus longtemps. Photo : HT

Les clients qui ont commandé les fruits calligraphiés au groupe d'ouvriers étaient principalement des amis et des clients réguliers de longue date, principalement de la ville de Vinh. « Le groupe accepte uniquement la quantité de fruits commandée à l'avance. À partir du 26 du calendrier lunaire, nous cesserons d'accepter les commandes pour livrer les clients à temps. Les jours suivants, le groupe s'est mis à la calligraphie, selon les commandes des vendeurs de fruits et des agents de la ville de Vinh », a déclaré M. Ho Manh Ha. Photo : HT

Les mots les plus demandés par les clients sont : bonheur, prospérité, longévité, paix, richesse, prospérité, fortune, etc. Ce pamplemousse, conforme aux normes VietGAP, est orné d'une calligraphie et d'une décoration en fleur de pêcher, pèse plus de 2 kg et est vendu 100 000 VND. Photo : HT

Certains clients réguliers viennent chez les membres pour choisir des fruits et commander des textes personnalisés. Photo : HT

Outre l'écriture et la décoration des pamplemousses, l'équipe de M. Ho Manh Ha réalise également des calligraphies sur des pastèques. Selon le poids, chaque pastèque entièrement décorée coûte entre 100 000 et 150 000 VND. Les pastèques sont commandées auprès de jardins certifiés VietGAP dans le Sud. Photo : HT

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