Les calligraphes qui écrivent sur les fruits sont occupés à honorer les commandes pour le Têt (Nouvel An lunaire).

Hoai Thu • January 23, 2025 09:13

Dans les jours précédant le Nouvel An lunaire de l'année du Serpent (2015), le groupe de calligraphes travailla jour et nuit, écrivant des milliers de caractères calligraphiques pour honorer les commandes. Bien que ce travail n'ait duré qu'une dizaine de jours, il leur apporta un revenu considérable pour les fêtes du Têt.

ngoài bưởi anh Hà còn vẽ chữa thư pháp trên dưa hấu — L'équipe de calligraphes qui ornent les fruits, dirigée par M. Ho Manh Ha à Vinh, exerce son activité depuis plus de dix ans. Ce métier insolite ne connaît son apogée que durant la période précédant le Nouvel An lunaire, et plus particulièrement entre la Fête du Dieu du Foyer et les 25-28 du mois lunaire. Cette année, l'équipe a reçu des commandes pour 500 pomelos et environ 1 000 pastèques calligraphiés. Selon la difficulté, le matériau et les motifs décoratifs, le calligraphe est rémunéré entre 15 000 et 25 000 dongs par caractère inscrit sur un pomelo ou une pastèque. (Photo : HT)

M. Nguyen Dinh Loc est un calligraphe qui pratique cet art depuis plus de dix ans. Il explique que, même si la saison ne dure qu'une dizaine de jours fin décembre, selon le calendrier lunaire, elle est très chargée. Durant les périodes de pointe, son équipe travaille toute la nuit pour honorer les commandes à temps. Outre le respect des délais, ils doivent également satisfaire à des exigences strictes et méticuleuses afin de produire un résultat conforme aux attentes des clients : esthétique, couleur, forme des fruits, hygiène et préservation de la fraîcheur des fruits. (Photo : HT)

Ce groupe d'artisans qui perpétuent la tradition de la calligraphie sur fruits est composé de personnes compétentes, talentueuses et passionnées par la calligraphie, la peinture et la beauté du patrimoine culturel traditionnel du pays. Photo : HT

Chaque pomelo, entièrement décoré, aux couleurs magnifiques, bien proportionné, ferme et lourd, répond aux normes de qualité VietGAP et est proposé à un prix de 80 000 à 100 000 VND, livraison comprise. Les pomelos ornés uniquement de caractères, sans décoration de fleurs de pêcher, et d'un poids moyen, sont vendus à 80 000 VND, tandis que les pomelos plus gros, plus ronds et plus équilibrés, décorés de fleurs de pêcher, sont proposés à 100 000 VND. Tous les pomelos proviennent d'une exploitation certifiée VietGAP située dans la commune de Nghi Cong, district de Nghi Loc. Photo : HT

rửa sạch qua 3 lần nước để da bưởi sáng màu hết vết mốc đen bám ở vỏ — Après leur importation, les pomelos sont triés afin d'éliminer les fruits difformes, mous, tachetés de noir, spongieux ou trop légers. Ils sont ensuite lavés trois fois pour raviver leur couleur et éliminer toute trace de moisissure, séchés, puis transférés sur la chaîne de production pour l'inscription. (Photo : HT)

bảo vệ cuống — Pour conserver la fraîcheur du fruit et éviter qu'il ne flétrisse rapidement, après avoir coupé la tige, on le recouvre d'une couche de coton humide. Photo : HT

Tiền công vẽ thuê cho các cửa hàng 15-30 ngàn tuỳ chất liệuh và hoa văn — Chaque caractère calligraphique, peint à la peinture, doit sécher naturellement sur la surface du fruit pendant 24 heures. Photo : HT

Mỗi ngày bổ sung nước 1 lần cho bông giữ ẩm — Chaque jour, l'employé ajoute de l'eau une fois pour maintenir l'humidité du coton sur la tige du pamplemousse, ce qui permet au fruit de rester frais plus longtemps. Photo : HT

Les clients qui commandent des calligraphies auprès de ce groupe d'artisans sont principalement des amis et des habitués de longue date, originaires pour la plupart de la ville de Vinh. « Le groupe n'accepte les commandes que pour le nombre de fruits qu'il reçoit à l'avance et cesse d'en prendre le 26 du mois lunaire afin de garantir une livraison dans les délais. Après cette date, le groupe réalise des calligraphies sur commande auprès des vendeurs et distributeurs de fruits de la ville de Vinh », explique M. Ho Manh Ha. Photo : HT

Les inscriptions calligraphiques les plus demandées sont : « bonheur », « prospérité », « longévité », « paix », « richesse », « succès », « fortune », etc. Les pomelos certifiés VietGAP, ornés d’inscriptions calligraphiques et de motifs de fleurs de cerisier, pesant plus de 2 kg et aux proportions harmonieuses, sont vendus 100 000 VND pièce. (Photo : HT)

Certains clients réguliers se rendent même au domicile des membres pour choisir des fruits et passer commande d'inscriptions personnalisées. Photo : HT

Outre l'écriture et la décoration de pomelos, l'équipe de Ho Manh Ha décore également des pastèques avec de la calligraphie. Selon son poids, chaque pastèque entièrement décorée coûte entre 100 000 et 150 000 VND. Les pastèques proviennent de fermes du Sud certifiées VietGAP. Photo : HT

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