Prix du café aujourd'hui 8 mars 2025 : forte baisse sans freins
Le prix du café sur le marché intérieur, le 8 mars, se situe entre 129 500 et 130 500 VND/kg. Il a chuté de 3 500 VND/kg par rapport à hier. Le commerce mondial du café stagne en raison des prix élevés.
Prix du café national aujourd'hui
Les prix du café national aujourd'hui, le 8 mars 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux ont fortement chuté par rapport à hier, fluctuant entre 129 500 et 130 500 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 130 500 VND/kg, soit une forte baisse de 3 500 VND/kg par rapport à hier.
De même, les prix du café dans la province de Dak Lak sont de 130 500 VND/kg, en forte baisse de 3 500 VND/kg par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai ont fortement chuté de 3 500 VND/kg et ont été négociés à 130 300 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont diminué de 3 500 VND/kg et ont atteint 129 500 VND/kg.
Les exportations de café du Vietnam atteignent des sommets. Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), en février 2025, la quantité de café exportée a atteint 193 031 tonnes, pour un montant de 1,08 milliard de dollars américains. C'est la première fois que le chiffre d'affaires des exportations de café du Vietnam dépasse le milliard de dollars américains en un mois.
Au cours des deux premiers mois de l'année, le Vietnam a exporté 343 331 tonnes de café, pour un chiffre d'affaires de plus de 1,87 milliard de dollars américains. Sur ce total, 315 615 tonnes de café vert ont été exportées, pour une valeur d'environ 1,65 milliard de dollars américains. M. Nguyen Nam Hai, président de VICOFA, a déclaré que ce succès était le fruit d'une stratégie d'exportation proactive. Les entreprises à capitaux étrangers ont contribué de manière significative, représentant 27 % de la production à l'exportation, 28 % du chiffre d'affaires du café vert et jusqu'à 86 % du café transformé.
Français Le prix moyen à l'exportation au cours des deux premiers mois de l'année a atteint 5 574,5 USD/tonne, en hausse de 76,3 % par rapport à la même période en 2024. Rien qu'en février, les prix du café ont établi un nouveau record à 5 596 USD/tonne. Les plus grands marchés pour le café vietnamien restent l'Allemagne, l'Italie et le Japon, représentant respectivement 16,6 %, 9,4 % et 8,2 % des parts de marché. Par rapport à la même période l'année dernière, la valeur des exportations vers l'Allemagne a augmenté de 53 %, vers l'Italie de 5,6 % et vers le Japon de 10,4 %.
Selon M. Nguyen Nam Hai, outre l'or, le café est l'une des matières premières les plus prisées sur les marchés boursiers mondiaux. Actuellement, l'écart de prix entre le robusta et l'arabica est d'environ 3 000 USD la tonne. Lorsque le prix de l'arabica augmente, de nombreux torréfacteurs ont tendance à se tourner vers le robusta, le type de café que le Vietnam est le premier exportateur mondial. Cela représente un avantage considérable, contribuant à la hausse continue du prix du café vietnamien.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial fluctuent également :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en mai 2025 : Baisse de 22 USD/tonne, à 5 405 USD/tonne.
Livraison en juillet 2025 : Baisse de 18 USD/tonne, à 5 368 USD/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison mai 2025 : En baisse de 3,1 cents/lb, à 384,05 cents/lb.
Livraison juillet 2025 : En baisse de 3,1 cents/lb, à 374,45 cents/lb.
Les négociants et les torréfacteurs de café du monde entier réduisent leurs achats au minimum face à la flambée des prix. Lors de la conférence annuelle de la National Coffee Association à Houston cette semaine, nombreux sont ceux qui ont été surpris par la hausse de 70 % des contrats à terme sur le café Arabica ICE depuis novembre 2024, la référence mondiale du négoce du café.
Renan Chueiri, PDG d'ELCAFE CA en Équateur, a déclaré que c'était la première fois que son entreprise ne parvenait pas à écouler sa production annuelle en mars. Normalement, la totalité de la récolte aurait été écoulée à cette date, mais cette année, l'entreprise en a vendu moins de 30 %. La forte hausse des prix du café a laissé de nombreux clients en difficulté financière et les a empêchés d'acheter en grandes quantités comme auparavant.
La principale raison de la hausse des prix du café est la baisse de la production dans les principales régions productrices, notamment au Brésil, premier producteur mondial. La réduction de l'offre a incité les négociants à la prudence, achetant uniquement ce dont ils ont besoin au lieu de passer des commandes pour des achats futurs. Un courtier en café, qui a requis l'anonymat, a déclaré que personne ne souhaitait prendre de risques pour le moment.
Au Brésil, de nombreuses transactions récentes sont désormais plus sécurisées. Une fois la transaction conclue, l'acheteur dispose de sept jours pour se rendre à la plantation ou à l'entrepôt afin d'inspecter la qualité du café. Si le café est conforme aux normes, il paie immédiatement et expédie la marchandise sans délai.