Prix du café aujourd'hui, 13 mars 2025 : Nouvelle hausse vers des niveaux records.
Aujourd'hui, 13 mars, le prix du café en Chine se situe entre 132 500 et 134 000 VND/kg. Il a fortement augmenté de 2 000 à 2 700 VND/kg par rapport à la veille et atteint un niveau record depuis 1975.
Prix du café local aujourd'hui
Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont fortement augmenté aujourd'hui, 13 mars 2025, par rapport à hier, fluctuant entre 132 500 et 134 000 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent le café au prix record de 134 000 VND/kg, soit une forte augmentation de 2 000 VND/kg par rapport à la veille.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 134 000 VND/kg, soit une forte augmentation de 2 700 VND/kg par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 2500 VND/kg et se négocient actuellement à 133 800 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 2000 VND/kg et a atteint 132 500 VND/kg.
Pour la première fois depuis des années, les prix du café ont atteint des sommets historiques, défiant une période d'inflation prolongée. L'Asie est désormais la première région consommatrice de café au monde et celle dont la croissance est la plus rapide.
D'après les experts, le prix élevé du café a considérablement amélioré les conditions de vie des caféiculteurs. Toutefois, la filière caféière vietnamienne reste confrontée à de nombreux défis majeurs.
La transition de la production de café vert à celle de café transformé ou biologique de haute qualité exige beaucoup de temps et d'investissements. La majorité des agriculteurs perpétuent des méthodes agricoles traditionnelles et manquent de connaissances en matière de production de café de haute qualité, ce qui rend difficile l'augmentation de la valeur de leurs produits.
Le marché de l'exportation présente également de nombreux obstacles, les importateurs imposant des normes techniques de plus en plus strictes. Les politiques tarifaires, les réglementations en matière de certification à l'exportation et les normes internationales de qualité peuvent réduire la compétitivité du café vietnamien.
En particulier, le règlement européen contre la déforestation (EUDR), qui représente 41 % des exportations de café vietnamiennes, exerce une pression supplémentaire sur les entreprises. Les exigences strictes en matière de sécurité alimentaire, de protection de l'environnement et de certification biologique peuvent faire grimper les coûts à l'exportation, impactant ainsi la rentabilité et la compétitivité sur le marché international.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial sont également sujets à de nombreuses fluctuations :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en mai 2025 : Baisse de 18 $/tonne, à 5 534 $/tonne.
Livraison en juillet 2025 : Baisse de 13 $/tonne, à 5 500 $/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison en mai 2025 : Baisse de 8 cents/lb, à 385,75 cents/lb.
Livraison en juillet 2025 : en baisse de 7 cents/lb, à 377,4 cents/lb.
Selon l'Agence brésilienne d'approvisionnement agricole (CONAB), la récolte de café brésilienne de 2025/26 devrait diminuer de 4,4 % par rapport à l'année précédente, atteignant son niveau le plus bas en trois ans à 51,81 millions de sacs.
Au 18 février, les stocks d'Arabica suivis par l'Intercontinental Exchange (ICE) avaient chuté à leur plus bas niveau en 9,5 mois, à 758 514 sacs, avant de se redresser légèrement à 809 128 sacs le 29 février. Pour le café Robusta, les stocks suivis par l'ICE ont également chuté à leur plus bas niveau en deux mois le 1er mars, à seulement 4 247 lots.
Un rapport du cabinet de conseil Safras & Mercado indique qu'au 11 février, les producteurs avaient vendu 88 % de la récolte 2024/25, un chiffre supérieur aux 79 % enregistrés à la même période l'année précédente. Cependant, la progression des ventes pour la récolte 2025/26 est nettement plus lente, n'atteignant que 13 %, un niveau inférieur à la moyenne quadriennale de 22 %. Cette situation s'explique par la faiblesse de l'offre et la réticence des agriculteurs à conserver leurs stocks compte tenu des prix actuels.