Prix ​​du café aujourd'hui, 13 mars 2025 : à nouveau en hausse pour atteindre un niveau record

Prix ​​du café national aujourd'hui

Les prix du café national aujourd'hui, le 13 mars 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux ont fortement augmenté par rapport à hier, fluctuant entre 132 500 et 134 000 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 134 000 VND/kg, soit une forte hausse de 2 000 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 134 000 VND/kg, soit une forte augmentation de 2 700 VND/kg par rapport à hier.

Les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 2 500 VND/kg et ont été négociés à 133 800 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont augmenté de 2 000 VND/kg et ont atteint 132 500 VND/kg.

Les prix du café ont atteint un niveau record pour la première fois depuis des années, malgré une longue période d'inflation. L'Asie est désormais la plus grande région consommatrice de café au monde et connaît une croissance rapide.

Selon les experts, les prix élevés du café ont considérablement amélioré la vie des producteurs. Cependant, l'industrie vietnamienne du café reste confrontée à de nombreux défis majeurs.

La transition de la production de café brut vers un café transformé ou biologique de haute qualité nécessite du temps et des investissements importants. La plupart des agriculteurs conservent encore des méthodes agricoles traditionnelles et manquent de connaissances en matière de production de café de haute qualité, ce qui rend difficile l'augmentation de la valeur du produit.

Les marchés d'exportation posent également de nombreux obstacles, les importateurs durcissant de plus en plus leurs normes techniques. Les politiques tarifaires, les réglementations en matière de certification des exportations et les normes internationales de qualité peuvent réduire la compétitivité du café vietnamien.

En particulier, le règlement de l'UE sur la déforestation (RUDUE), un marché qui représente 41 % des exportations de café vietnamiennes, exerce une pression supplémentaire sur les entreprises. Les exigences strictes en matière de sécurité alimentaire, de protection de l'environnement et de certification biologique peuvent augmenter les coûts d'exportation, affectant ainsi les bénéfices et la compétitivité sur les marchés internationaux.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

Les prix du café sur le marché mondial fluctuent également :

Café Robusta (Londres) :

Livraison en mai 2025 : Baisse de 18 USD/tonne, à 5 534 USD/tonne.

Livraison en juillet 2025 : Baisse de 13 USD/tonne, à 5 500 USD/tonne.

Café Arabica (New York) :

Livraison mai 2025 : En baisse de 8 cents/lb, à 385,75 cents/lb.

Livraison juillet 2025 : En baisse de 7 cents/lb, à 377,4 cents/lb.

Selon l'Agence brésilienne d'approvisionnement en cultures (CONAB), la récolte de café du Brésil devrait chuter de 4,4 % en glissement annuel pour atteindre son plus bas niveau en trois ans, soit 51,81 millions de sacs.

Au 18 février, les stocks d'Arabica surveillés par l'Intercontinental Exchange (ICE) sont tombés à leur plus bas niveau en 9,5 mois, soit 758 514 sacs, avant de se redresser légèrement à 809 128 sacs le 29 février. Pour le Robusta, les stocks surveillés par l'ICE sont également tombés à leur plus bas niveau en deux mois, le 1er mars, à seulement 4 247 lots.

Un rapport du cabinet de conseil Safras & Mercado indique qu'au 11 février, les producteurs avaient vendu 88 % de la récolte 2024/25, contre 79 % à la même période l'année dernière. Cependant, la progression des ventes pour la récolte 2025/26 a été nettement plus lente, à seulement 13 %, inférieure à la moyenne quadriennale de 22 %. Cela reflète une offre nouvelle limitée et la volonté des agriculteurs de conserver leurs stocks aux prix actuels.