Prix du café aujourd'hui 11/03/2025 : Légère hausse à nouveau
Le prix du café sur le marché intérieur, aujourd'hui (11 mars), se situe entre 130 000 et 131 000 VND/kg. Il a légèrement augmenté de 1 000 à 1 200 VND/kg par rapport à hier. La hausse des prix du café pose des difficultés aux entreprises de transformation.
Prix du café national aujourd'hui
Les prix du café national ont encore augmenté aujourd'hui, le 11 mars 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux par rapport à hier, fluctuant entre 130 000 et 131 000 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 131 000 VND/kg, soit une légère hausse de 1 200 VND/kg par rapport à hier.
De même, les prix du café dans la province de Dak Lak sont de 131 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 200 VND/kg par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 1 200 VND/kg et ont été négociés à 130 800 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont augmenté de 1 000 VND/kg et ont atteint 130 000 VND/kg.
À Dak Lak, M. Hoang Doanh Huu, PDG de la société de café Miss Ede, a déclaré que la hausse des prix du café ces deux dernières années posait des difficultés aux entreprises de transformation de produits finis. Lorsque le prix du café brut local a augmenté de plus de 300 %, le prix de vente des produits finis n'a pas pu augmenter en conséquence, le marché n'acceptant pas ces prix élevés, de nombreuses entreprises se sont retrouvées sous forte pression.
Actuellement, l'entreprise a ajusté ses prix de détail, mais ne peut les augmenter que de 20 % au maximum par rapport à la période précédant la hausse des prix des matières premières. Il s'agit d'un obstacle majeur, qui complique la rentabilité des entreprises lorsque les coûts des intrants augmentent trop rapidement.
Outre le café, d'autres produits agricoles clés de Dak Lak, comme le durian et le poivre, ont également enregistré une forte hausse de prix de 150 à 250 % au cours des deux dernières années. Cependant, cette situation représente un défi majeur pour les entreprises exportatrices. Celles-ci doivent se livrer à une concurrence acharnée pour l'achat de matières premières et garantir ainsi l'exécution des contrats signés.
Dans le même temps, les consommateurs ont tendance à réduire leurs dépenses, obligeant les torréfacteurs nationaux à trouver des moyens de s’adapter aux prix élevés des matières premières, risquant même l’apparition de produits de mauvaise qualité pour éviter que les prix de vente ne soient trop élevés.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial fluctuent également :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en mai 2025 : En hausse de 31 USD/tonne, à 5 384 USD/tonne.
Livraison juillet 2025 : en hausse de 25 $/tonne à 5 343 $/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison mai 2025 : En hausse de 2,15 cents/lb, à 386,55 cents/lb.
Livraison juillet 2025 : En hausse de 3,05 cents/lb, à 377,3 cents/lb.
Au cours des quatre premiers mois de la campagne caféière 2024-25, les exportations mondiales de café ont atteint 42,79 millions de sacs, soit une baisse de 4,9 % par rapport aux 45,01 millions de sacs de la même période l'an dernier. La pénurie d'approvisionnement a entraîné une forte hausse des prix du café sur le marché international, affectant les chaînes d'approvisionnement de nombreux pays.
En Europe, la flambée des prix du café a laissé certains rayons vides dans les grandes chaînes de distribution. Les Pays-Bas ont été durement touchés : deux grandes chaînes de supermarchés, Albert Heijn et Jumbo, ont suspendu les importations de certains produits du groupe de café JDE Peet's NV, le temps de renégocier leurs contrats d'approvisionnement.
La situation est similaire en Allemagne, où de grandes chaînes de supermarchés comme Edeka et Aldi Nord peinent à assurer leurs livraisons. En Belgique, le groupe de distribution Colruyt a dû suspendre ses commandes auprès de Jacobs Douwe Egberts le temps de renégocier ses prix.
JDE Peet's a admis que les négociations avec les détaillants avaient pris plus de temps que prévu, mais a indiqué avoir conclu des accords avec 80 % de ses partenaires. Le PDG de l'entreprise, Rafael Oliveira, a déclaré que les hausses de prix étaient inévitables en raison de la hausse du coût des matières premières.
Cyrille Filott, stratégiste mondial chez Rabobank, a également déclaré que les prix du café devraient continuer à augmenter. « La question n'est pas de savoir s'ils augmenteront, mais de combien », a-t-il déclaré dans une interview à Bloomberg.
