Prix ​​du café aujourd'hui, 9 mars 2025 : La baisse se poursuit.

Prix ​​du café local aujourd'hui

Aujourd'hui, 9 mars 2025, les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont continué de baisser par rapport à hier, fluctuant entre 129 000 et 129 800 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent le café à un prix maximum de 129 800 VND/kg, soit une baisse de 700 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 129 800 VND/kg, soit une baisse de 700 VND/kg par rapport à hier.

Dans la province de Gia Lai, le prix du café a diminué de 700 VND/kg et se négocie actuellement à 129 600 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, le prix du café a diminué de 500 VND/kg et se situe désormais à 129 000 VND/kg.

Ces trois dernières années, la forte hausse des prix du café a profité aux producteurs et aux distributeurs. Cependant, pour certaines entreprises, cela a été un véritable cauchemar.

Récemment, deux importants exportateurs de café brésiliens appartenant au groupe Montesanto se sont placés sous la protection de la loi sur les faillites en raison de graves difficultés financières. La principale cause de ces difficultés réside dans la flambée des prix du café et le non-respect des contrats par les producteurs, qui n'ont pas respecté leurs engagements et ont vendu leur café à des prix plus élevés. Cette situation a engendré des pertes considérables pour les entreprises, contraintes d'acheter du café à des prix plus élevés pour honorer des contrats signés à des tarifs inférieurs.

Au Vietnam, des ruptures de contrat ont également été constatées dans des affaires de café antérieures, bien que moins graves qu'au Brésil. Lorsque les prix du café ont flambé, la chaîne d'approvisionnement a été perturbée, de nombreuses entreprises se sont trouvées dans l'incapacité d'honorer leurs contrats et ont dû s'attaquer mutuellement en justice pour régler leurs différends.

Tirant les leçons des incidents précédents, les exportateurs de café vietnamiens ont ajusté leur stratégie cette année, optant pour des contrats à court terme plutôt qu'à long terme afin de garantir l'efficacité de leurs activités et de minimiser les risques.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

Les prix du café sur le marché mondial sont également sujets à de nombreuses fluctuations :

Café Robusta (Londres) :

Livraison en mai 2025 : Diminution de 74 $/tonne, à 5 353 $/tonne.

Livraison en juillet 2025 : Diminution de 68 $/tonne, à 5 318 $/tonne.

Café Arabica (New York) :

Livraison en mai 2025 : en baisse de 2,75 cents/lb, à 384,4 cents/lb.

Livraison en juillet 2025 : en baisse de 0,15 cent/lb, à 377,4 cents/lb.

La séance boursière du week-end a poursuivi sa forte baisse de la veille en raison des prévisions de pluie au Brésil. Selon Somar Meteorologia, le Brésil connaîtra des averses prolongées à partir de ce week-end et jusqu'à la semaine prochaine, contribuant ainsi à atténuer la sécheresse qui sévit depuis longtemps.

Les prix du café Robusta sont également affectés par les données de l'Office général des statistiques du Vietnam. Selon ces données, les exportations de café vietnamiennes ont augmenté de 6,6 % en février par rapport à l'année précédente, atteignant 169 000 tonnes. Par ailleurs, les prévisions météorologiques annoncent des pluies quotidiennes la semaine prochaine dans les Hauts Plateaux du Centre – principale région productrice de café du Vietnam – ce qui accentue la pression à la baisse sur les prix du Robusta.

Les stocks de café Robusta ont atteint vendredi leur plus haut niveau en un mois, culminant à 4 356 lots, ce qui constitue un facteur négatif pour le prix de ce type de café.

Techniquement, le prix du café Robusta évolue actuellement entre un support à 5 270 $/tonne et une résistance à 5 600 $/tonne. Si le prix sort de cette fourchette, le marché pourrait connaître d'importantes fluctuations.