Prix du poivre aujourd'hui 18 mars 2025 : hausse et baisse mixtes
Le prix du poivre indonésien à l'exportation a légèrement augmenté, avec une hausse de 1 000 VND/kg par rapport à la veille. Le prix du poivre indonésien à l'exportation a légèrement augmenté, avec une hausse de 1 000 VND/kg par rapport à la veille.
Prix du poivre national aujourd'hui
Le prix d'achat du poivre le plus élevé dans les principales zones de culture du poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc) a été enregistré à 160 000 VND/kg.
Plus précisément, dans la province de Dak Nong, le prix du poivre s'élève à 160 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
À Gia Lai, le prix du poivre est de 158 000 VND/kg. Inchangé par rapport à hier.
À Dak Lak, le prix du poivre est de 160 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
À Binh Phuoc et Dong Nai, le prix du poivre est aujourd'hui de 157 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
À Ba Ria (Vung Tau), le prix du poivre est aujourd'hui de 158 000 VND/kg. Il est inchangé par rapport à hier.
Ainsi, le prix actuel du poivre sur le marché intérieur est actuellement à son prix le plus bas de 157 000 VND/kg.
Selon les prévisions, la production de poivre du Vietnam pour la campagne 2024-2025 devrait atteindre 172 000 tonnes, soit une baisse de 2 % par rapport à l’année précédente et une forte baisse de 47 % par rapport à la campagne 2018-2019. Parallèlement, la demande mondiale reste stable, ce qui pourrait entraîner une hausse des prix du poivre dans les années à venir.
L'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA) a déclaré que l'année 2018 restait positive pour l'industrie du poivre. La principale raison réside dans la baisse tendancielle de la production mondiale de poivre, tandis que la demande reste stable.
VPSA donne trois raisons principales qui aident l’industrie vietnamienne du poivre à maintenir sa position sur le marché international.
Premièrement, la technologie de transformation du poivre national a atteint les normes mondiales, contribuant à accroître la capacité d’exportation vers les marchés exigeants.
Deuxièmement, la production de poivre du Vietnam reste assez stable, bien qu'en baisse par rapport aux années précédentes, elle répond toujours à la demande d'exportation.
Troisièmement, le poivre présente une forte valeur économique. Bien que sa superficie ne représente que 15 % de celle du café et 12 % de celle de l'hévéa, elle contribue à hauteur de 23 % à la valeur des exportations de café (soit 5,6 milliards de dollars) et de 38 % à celle du caoutchouc (soit 3,4 milliards de dollars).
Dans les principales régions productrices de poivrons, telles que Gia Lai, Binh Phuoc, Dong Nai et Ba Ria-Vung Tau, la hausse des prix du poivre depuis le début de l'année a encouragé les agriculteurs à investir davantage dans l'entretien et la restauration des plantations de poivrons. Cela contribue non seulement à accroître la productivité, mais crée également un moteur de revenus stables et de développement économique durable.
Prix mondial du poivre aujourd'hui
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, la Communauté internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix du poivre de tous types négociés sur le marché international le 18 mars (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir de Lampung en Indonésie a légèrement augmenté par rapport à hier, à 7 321 USD/tonne (en hausse de 0,76 %). De même, le prix du poivre blanc de Muntok a également légèrement augmenté par rapport à hier, à 10 283 USD/tonne (en hausse de 0,3 %).
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier à 6 900 $/mt.
Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 800 $ la tonne. De son côté, le prix du poivre blanc ASTA est également resté inchangé par rapport à hier, à 12 300 $ la tonne.
Les prix de tous les types de poivre au Vietnam sont stables par rapport à hier. Le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l est de 7 000 USD/tonne ; celui du poivre noir 550 g/l est de 7 200 USD/tonne.
De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier, à 10 000 $/tonne.
En février, les exportations de poivre du Vietnam vers les principaux marchés ont fluctué.
Les États-Unis, le plus grand marché d'importation de poivre du Vietnam, ont enregistré une baisse de 21,5 % en volume mais une augmentation de 40,5 % en valeur.
En revanche, les exportations vers l'Allemagne ont fortement augmenté de 73,6 % en volume et de 166,6 % en valeur. Plusieurs autres marchés, comme la Corée du Sud, le Royaume-Uni, la Thaïlande et les Philippines, ont également enregistré des hausses significatives.
D'une manière générale, au cours des deux premiers mois de 2025, les exportations de poivre vers de nombreux marchés importants tels que les États-Unis, l'Inde et les Pays-Bas ont toutes diminué. Parallèlement, les exportations de poivre vers l'Allemagne, la Corée du Sud et le Royaume-Uni ont maintenu leur dynamique de croissance.
Bien que la production d'exportation ait fluctué, grâce aux prix élevés du poivre, la valeur totale des exportations a tout de même enregistré une croissance positive, aidant l'industrie vietnamienne du poivre à maintenir sa position sur le marché international.