Prix du poivre aujourd'hui, 18 mars 2025 : hausses et baisses mitigées.
Aujourd'hui, 18 mars, le prix du poivre indonésien sur le marché intérieur se situe entre 158 000 et 160 000 VND/kg. Il a fluctué de 1 000 VND/kg par rapport à la veille. Les prix à l'exportation du poivre indonésien ont légèrement augmenté.
Prix du poivre local aujourd'hui
Le prix d'achat le plus élevé du poivre enregistré dans les principales régions productrices de poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc) était de 160 000 VND/kg.
Plus précisément, dans la province de Dak Nong, le prix du poivre est de 160 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
À Gia Lai, le prix du poivre est de 158 000 VND/kg. Il reste inchangé par rapport à hier.
À Dak Lak, le prix du poivre est de 160 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
Dans les provinces de Binh Phuoc et de Dong Nai, le prix du poivre est aujourd'hui de 157 000 VND/kg, soit une baisse de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
À Ba Ria - Vung Tau, le prix du poivre est aujourd'hui de 158 000 VND/kg. Il est inchangé par rapport à hier.
Ainsi, le prix le plus bas du poivre sur le marché intérieur aujourd'hui est de 157 000 VND/kg.
D'après les prévisions, la production de poivre du Vietnam pour la campagne 2024-2025 devrait atteindre 172 000 tonnes, soit une baisse de 2 % par rapport à l'année précédente et une chute de 47 % par rapport à la campagne 2018-2019. Parallèlement, la demande mondiale reste stable, ce qui pourrait entraîner une hausse des prix du poivre dans un avenir proche.
L'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA) prévoit que cette année restera positive pour le secteur du poivre. Ceci s'explique principalement par la baisse de la production mondiale de poivre, tandis que la demande de consommation demeure stable.
La VPSA expose trois raisons principales expliquant pourquoi l'industrie vietnamienne du poivre a maintenu sa position sur le marché international.
Premièrement, la technologie de transformation du poivre produite localement répond désormais aux normes internationales, ce qui accroît le potentiel d'exportation vers les marchés exigeants.
Deuxièmement, la production de poivre du Vietnam reste relativement stable, bien qu'inférieure à celle des années précédentes, elle répond toujours aux demandes à l'exportation.
Troisièmement, le poivre apporte une valeur économique élevée ; bien que la superficie plantée ne représente que 15 % de la superficie du café et 12 % de celle du caoutchouc, il contribue à hauteur de 23 % à la valeur des exportations de café (soit 5,6 milliards de dollars) et de 38 % à la valeur des exportations de caoutchouc (3,4 milliards de dollars).
Dans les principales régions productrices de poivre, telles que Gia Lai, Binh Phuoc, Dong Nai et Ba Ria-Vung Tau, la hausse des prix du poivre depuis le début de l'année a incité les agriculteurs à investir davantage dans l'entretien et la restauration de leurs plantations. Cette mesure contribue non seulement à accroître la productivité, mais aussi à créer une dynamique favorisant des revenus stables et un développement économique durable.
Prix mondiaux du poivre aujourd'hui
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des sociétés exportatrices et des prix à l'exportation dans différents pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix des différents types de poivre commercialisés sur le marché international le 18 mars (heure locale) comme suit :
Les prix du poivre noir de Lampung, en Indonésie, ont légèrement augmenté par rapport à la veille, atteignant 7 321 $US/tonne (en hausse de 0,76 %). De même, les prix du poivre blanc de Muntok ont également légèrement progressé par rapport à la veille, s'établissant à 10 283 $US/tonne (en hausse de 0,3 %).
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier, à 6 900 dollars la tonne.
Le prix du poivre noir ASTA de Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 800 $US/tonne. De même, le prix du poivre blanc ASTA du même pays est resté stable à 12 300 $US/tonne.
Les prix de tous les types de poivre vietnamien sont restés stables par rapport à hier. Plus précisément, le prix du poivre noir vietnamien (500 g/l) a atteint 7 000 $US/tonne et celui du poivre noir (550 g/l) 7 200 $US/tonne.
De même, le prix du poivre blanc vietnamien est resté inchangé par rapport à hier, à 10 000 dollars la tonne.
En février, les exportations de poivre vietnamien vers les principaux marchés ont fluctué.
Les États-Unis, premier marché d'importation de poivre du Vietnam, ont enregistré une baisse de 21,5 % en volume mais une hausse de 40,5 % en valeur.
À l'inverse, les exportations vers l'Allemagne ont fortement progressé, de 73,6 % en volume et de 166,6 % en valeur. Plusieurs autres marchés, comme la Corée du Sud, le Royaume-Uni, la Thaïlande et les Philippines, ont également enregistré des hausses significatives.
Globalement, au cours des deux premiers mois de 2025, les exportations de poivre vers de nombreux marchés importants, tels que les États-Unis, l'Inde et les Pays-Bas, ont diminué en volume. Parallèlement, les exportations de poivre vers l'Allemagne, la Corée du Sud et le Royaume-Uni ont continué de progresser.
Malgré les fluctuations du volume des exportations, le prix élevé du poivre a entraîné une croissance positive de la valeur totale des exportations, permettant à l'industrie vietnamienne du poivre de maintenir sa position sur le marché international.
