Prix ​​du poivre aujourd'hui, 15 mars 2025 : Légère augmentation à Gia Lai.

Prix ​​du poivre local aujourd'hui

Le prix d'achat le plus élevé du poivre enregistré dans les principales régions productrices de poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc) était de 161 000 VND/kg.

Dans la province de Dak Nong, le prix du poivre est de 161 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.

À Gia Lai, le prix du poivre est de 159 500 VND/kg, soit une augmentation de 500 VND/kg par rapport à hier.

À Dak Lak, le prix du poivre est de 161 000 VND/kg. Il reste inchangé par rapport à hier.

Dans les provinces de Binh Phuoc et de Dong Nai, le prix du poivre est aujourd'hui de 160 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.

À Ba Ria - Vung Tau, le prix du poivre est aujourd'hui de 160 000 VND/kg. Il est inchangé par rapport à hier.

Ainsi, le prix le plus bas du poivre sur le marché intérieur aujourd'hui est de 159 000 VND/kg.

Le prix du poivre a connu une hausse continue ces derniers temps, atteignant actuellement 160 000 VND/kg. Au-delà du simple prix, l’industrie vietnamienne du poivre a réaffirmé sa position de leader mondial, figurant toujours parmi les produits d’exportation pesant plusieurs milliards de dollars.

Malgré les prix élevés du poivre, de nombreux agriculteurs ne sont plus pressés de vendre immédiatement. Ils choisissent de récolter à un rythme plus lent, de stocker leur production et d'attendre de meilleurs prix au lieu de tout vendre dès la récolte. Ce changement d'état d'esprit significatif chez les producteurs de poivre leur permet d'optimiser leurs profits face aux fluctuations des prix.

De nombreux agriculteurs ont adopté des modèles de culture intercalaire avec le jacquier, le cocotier et le caféier afin de limiter les maladies affectant les plants de poivron. Au lieu d'étendre les surfaces cultivées sans discernement, ils privilégient les soins et l'amélioration de la qualité selon les normes VietGAP et biologiques.

À Ba Ria - Vung Tau, les producteurs de poivre cultivent une superficie d'environ un hectare seulement, en investissant dans des techniques agricoles durables. Cette approche contribue à améliorer le rendement et la qualité du poivre, tout en assurant la pérennité de la culture.

Prix ​​mondiaux du poivre aujourd'hui

Sur le marché mondial, sur la base des cotations des sociétés exportatrices et des prix à l'exportation dans différents pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix des différents types de poivre commercialisés sur le marché international le 15 mars (heure locale) comme suit :

Le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) est resté inchangé par rapport à hier, à 7 265 $US/tonne. De même, le prix du poivre blanc de Muntok est resté le même qu'hier, à 10 252 $US/tonne.

Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier, à 6 900 dollars la tonne.

Le prix du poivre noir ASTA de Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 800 $US/tonne. De même, le prix du poivre blanc ASTA du même pays est resté stable à 12 300 $US/tonne.

Les prix de tous les types de poivre vietnamien sont restés stables par rapport à hier. Plus précisément, le prix du poivre noir vietnamien (500 g/l) a atteint 7 000 $US/tonne et celui du poivre noir (550 g/l) 7 200 $US/tonne.

De même, le prix du poivre blanc vietnamien est resté inchangé par rapport à hier, à 10 000 dollars la tonne.

Le Vietnam compte actuellement plus de 110 000 hectares de plantations de poivre, avec un rendement moyen de 26 quintaux par hectare, soit le double de la moyenne mondiale. Selon le plan du ministère de l’Agriculture et de l’Environnement, la superficie cultivée en poivre devrait se maintenir entre 80 000 et 100 000 hectares d’ici 2030, pour une production de 200 000 à 300 000 tonnes.

La production mondiale de poivre devrait diminuer en 2025 en raison de la réduction des surfaces cultivées au Vietnam et des conditions climatiques défavorables en Inde. Pour la campagne agricole 2024-2025, la production vietnamienne de poivre devrait atteindre 172 000 tonnes, soit une baisse de 2 % par rapport à l’année précédente et de 47 % par rapport à la campagne 2018-2019.

Le Vietnam représente actuellement 40 % de la production mondiale de poivre et 55 % de sa valeur à l'exportation. Malgré son rôle important sur le marché international, l'industrie du poivre est confrontée à une concurrence de plus en plus féroce de la part d'autres pays.

Pour assurer un développement durable, le secteur doit privilégier l'amélioration de la qualité des produits, la gestion des risques et le renforcement de la coopération internationale. Compte tenu des faibles stocks de poivre et de l'offre limitée, les prix devraient rester élevés dans un avenir proche.

L'Association vietnamienne du poivre et des épices prévoit que la demande mondiale restera stable, notamment aux États-Unis et en Europe. Face à des stocks faibles et une production réduite, les prix du poivre devraient demeurer élevés dans un avenir proche.