Prix du poivre aujourd'hui 15 mars 2025 : Légère hausse à Gia Lai
Le prix du poivre domestique, aujourd'hui (15 mars), est de 159 500 à 161 000 VND/kg. À Gia Lai, le prix du poivre a légèrement augmenté de 500 VND/kg par rapport à hier. Le prix mondial du poivre est stable aujourd'hui.
Prix du poivre national aujourd'hui
Le prix d'achat du poivre le plus élevé dans les principales zones de culture du poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc) a été enregistré à 161 000 VND/kg.
Plus précisément, dans la province de Dak Nong, le prix du poivre est de 161 000 VND/kg. Inchangé par rapport à hier.
À Gia Lai, le prix du poivre est de 159 500 VND/kg, soit une augmentation de 500 VND/kg par rapport à hier.
À Dak Lak, le prix du poivre est de 161 000 VND/kg. Inchangé par rapport à hier.
À Binh Phuoc et Dong Nai, le prix du poivre est aujourd'hui de 160 000 VND/kg. Il est inchangé par rapport à hier.
À Ba Ria - Vung Tau, le prix du poivre est aujourd'hui de 160 000 VND/kg. Il est inchangé par rapport à hier.
Ainsi, le prix actuel du poivre sur le marché intérieur est actuellement à son prix le plus bas de 159 000 VND/kg.
Le prix du poivre n'a cessé d'augmenter ces derniers temps, atteignant actuellement 160 000 VND/kg. Outre ses prix, l'industrie vietnamienne du poivre a également réaffirmé sa position de leader mondial, continuant de figurer parmi les produits d'exportation d'un milliard de dollars.
Malgré les prix élevés du poivre, de nombreux agriculteurs ne se précipitent plus pour vendre comme avant. Ils préfèrent récolter lentement, stocker leurs récoltes et attendre un bon prix plutôt que de tout vendre immédiatement après la récolte. Ce changement radical de mentalité chez les producteurs de poivre les aide à optimiser leurs profits lorsque les prix fluctuent.
De nombreux agriculteurs ont adopté le modèle de culture intercalaire de jacquier, de cocotier et de café pour limiter les maladies des plants de poivrons. Au lieu d'étendre massivement les superficies, ils privilégient les soins et l'amélioration de la qualité, conformément aux normes VietGAP et biologiques.
À Ba Ria - Vung Tau, les producteurs de poivrons cultivent une superficie d'environ 1 hectare seulement et investissent dans des techniques agricoles durables. Cette méthode permet d'améliorer la productivité et la qualité des poivrons, tout en garantissant une croissance durable de la culture.
Prix mondial du poivre aujourd'hui
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, la Communauté internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix de tous les types de poivre commercialisés sur le marché international le 15 mars (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir de Lampung en Indonésie est resté inchangé par rapport à hier, à 7 265 dollars la tonne. De même, le prix du poivre blanc de Muntok est resté inchangé par rapport à hier, à 10 252 dollars la tonne.
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier à 6 900 $/mt.
Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 800 $ la tonne. De son côté, le prix du poivre blanc ASTA est également resté inchangé par rapport à hier, à 12 300 $ la tonne.
Les prix de tous les types de poivre au Vietnam sont stables par rapport à hier. Le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l est de 7 000 USD/tonne ; celui du poivre noir 550 g/l est de 7 200 USD/tonne.
De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier, à 10 000 $/tonne.
Le Vietnam compte actuellement plus de 110 000 hectares de poivrons, avec un rendement moyen de 26 quintaux/ha, soit deux fois plus que la moyenne mondiale. Selon les directives du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, la superficie consacrée au poivron sera maintenue entre 80 000 et 100 000 hectares d'ici 2030, pour une production de 200 000 à 300 000 tonnes.
La production mondiale de poivre devrait diminuer en 2025 en raison de la diminution des superficies cultivées au Vietnam et des conditions météorologiques défavorables en Inde. Pour la campagne 2024-2025, la production vietnamienne de poivre devrait atteindre 172 000 tonnes, soit une baisse de 2 % par rapport à l’année précédente et de 47 % par rapport à la campagne 2018-2019.
Le Vietnam représente actuellement 40 % de la production totale de poivre et 55 % des exportations mondiales de poivre. Bien qu'il demeure un acteur important sur le marché international, l'industrie du poivre est confrontée à une concurrence de plus en plus féroce de la part d'autres pays.
Pour un développement durable, l'industrie doit se concentrer sur l'amélioration de la qualité des produits, la gestion des risques et le développement de la coopération internationale. Dans un contexte de faibles stocks de poivre et d'offre limitée, les prix du poivre devraient rester élevés dans les années à venir.
L'Association vietnamienne du poivre et des épices a déclaré que la demande mondiale restait stable, notamment aux États-Unis et en Europe. Compte tenu de la faiblesse des stocks et de la baisse de la production, les prix du poivre devraient rester élevés à l'avenir.
