Prix ​​du poivre aujourd'hui 11/03/2025 : Forte baisse de la série

Prix ​​du poivre national aujourd'hui

Le prix d'achat du poivre le plus élevé dans les principales zones de culture du poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc) a été enregistré à 159 300 VND/kg.

Plus précisément, dans la province de Dak Nong, le prix du poivre s'élève à 159 300 VND/kg, soit une forte baisse de 2 700 VND/kg par rapport à hier.

À Gia Lai, le prix du poivre est de 157 000 VND/kg, soit une baisse de 2 000 VND/kg par rapport à hier.

À Dak Lak, le prix du poivre est de 159 000 VND/kg, soit une baisse de 2 000 VND/kg par rapport à hier.

À Binh Phuoc et Dong Nai, le prix du poivre est aujourd'hui de 157 000 VND/kg, soit une baisse de 2 000 VND/kg par rapport à hier.

À Ba Ria - Vung Tau, le prix du poivre est aujourd'hui de 157 000 VND/kg, soit une baisse de 2 000 VND/kg par rapport à hier.

Ainsi, le prix actuel du poivre sur le marché intérieur est actuellement à son prix le plus bas de 157 000 VND/kg.

Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), environ 200 entreprises opèrent actuellement dans le secteur de la transformation et du commerce du poivre à l'échelle nationale. Parmi elles, les 15 premières représentent 70 % du volume des exportations. L'industrie vietnamienne du poivre compte actuellement 14 usines de transformation profonde, auxquelles participent 5 entreprises étrangères, détenant près de 30 % des parts de marché à l'exportation.

La technologie de transformation du poivre vietnamien répond aux normes des principaux marchés mondiaux. De nombreuses entreprises ont investi dans des usines de transformation modernes, conformes aux normes internationales telles que l'ASTA, l'ESA et la JSSA, contribuant ainsi à la diversification de leurs produits. Les gammes de produits comprennent le poivre noir, le poivre blanc entier, le poivre moulu et le poivre en petits conditionnements, répondant ainsi à la demande mondiale.

Selon la VPSA, les prix élevés actuels du poivre encourageront les agriculteurs à accroître leur production et à améliorer leur productivité à l'hectare dans les années à venir. Cependant, la production de nouvelles zones de plantation prenant du temps, il est peu probable que l'industrie vietnamienne du poivre retrouve une production significative à court terme.

Prix ​​mondial du poivre aujourd'hui

Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, la Communauté internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix de tous les types de poivre commercialisés sur le marché international le 11 mars (heure locale) comme suit :

Le prix du poivre noir de Lampung en Indonésie est resté inchangé par rapport à hier, à 7 376 $ la tonne. De même, le prix du poivre blanc de Muntok a légèrement baissé par rapport à hier, à 10 242 $ la tonne.

Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier à 6 850 $/mt.

Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 800 $ la tonne. De son côté, le prix du poivre blanc ASTA est également resté inchangé par rapport à hier, à 12 300 $ la tonne.

Les prix de tous les types de poivre au Vietnam sont stables par rapport à hier. Le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l est de 7 000 USD/tonne ; celui du poivre noir 550 g/l est de 7 200 USD/tonne.

De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier, à 10 000 $/tonne.

Lors de la Conférence internationale sur le poivre et les épices du Vietnam 2025, M. Jos van Gulick, directeur général de Nedspice Vietnam, a déclaré que des conditions météorologiques inhabituelles affectaient les cultures dans de nombreux grands pays producteurs de poivre, comme le Brésil, l'Inde et la Chine. Par conséquent, la production mondiale devrait continuer de baisser en 2025, pour atteindre seulement environ 434 000 tonnes. Parallèlement, les stocks atteignent également de nouveaux planchers, ce qui devrait entraîner une poursuite de la hausse des prix du poivre.

Selon M. Jos van Gulick, la demande de poivre reste stable et nettement supérieure à l'offre. Il est donc difficile d'envisager une forte baisse des prix du poivre dans un avenir proche. Bien que le niveau actuel des prix puisse contribuer à ralentir le déclin de la production, son impact prendra du temps à se faire sentir.

Au Vietnam, le niveau actuel des prix ne suffit pas à promouvoir l'expansion des zones de culture du poivre. En effet, d'autres cultures, comme le durian, génèrent encore des profits plus élevés, ce qui rend de nombreux agriculteurs réticents à étendre leurs zones de culture. Pour maintenir la position de leader du Vietnam dans le secteur du poivre, un soutien gouvernemental et des politiques sectorielles pourraient s'avérer nécessaires.