Prix ​​du poivre aujourd'hui 10 mars 2025 : Forte hausse de la série

Prix ​​du poivre national aujourd'hui

Le prix d'achat du poivre le plus élevé dans les principales régions productrices de poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc) a été enregistré à 162 000 VND/kg.

Plus précisément, dans la province de Dak Nong, le prix du poivre s'élève à 162 000 VND/kg. Il est inchangé par rapport à hier.

À Gia Lai, le prix du poivre est de 159 000 VND/kg. Il est inchangé par rapport à hier.

À Dak Lak, le prix du poivre est de 161 500 VND/kg. Inchangé par rapport à hier.

À Binh Phuoc et Dong Nai, le prix du poivre est aujourd'hui de 159 000 VND/kg. Il est inchangé par rapport à hier.

À Ba Ria (Vung Tau), le prix du poivre est aujourd'hui de 159 000 VND/kg. Aucun changement par rapport à hier.

Ainsi, le prix actuel du poivre sur le marché intérieur est actuellement à son prix le plus bas de 159 000 VND/kg.

À la fin de la semaine, les prix du poivre dans les Hauts Plateaux centraux ont augmenté de 2 000 à 3 000 VND/kg ; dans les provinces du Sud-Est, ils ont augmenté de 1 000 à 2 000 VND/kg.

Plus précisément, le prix du poivre dans la province de Dak Nong a augmenté de 3 000 VND/kg la semaine dernière. Ensuite, le prix du poivre dans la province de Dak Lak a augmenté de 2 000 VND/kg par rapport à la semaine dernière. De même, le prix du poivre dans d'autres localités telles que Gia Lai, Ba Ria - Vung Tau et Dong Nai a augmenté de 2 000 VND/kg. Les prix de transaction dans la province de Binh Phuoc ont augmenté de 1 000 VND/kg.

Prix ​​mondiaux du poivre aujourd'hui

Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix de tous les types de poivre commercialisés sur le marché international le 10 mars (heure locale) comme suit :

Le prix du poivre noir de Lampung en Indonésie est resté inchangé par rapport à hier, à 7 376 dollars la tonne. De même, le prix du poivre blanc de Muntok a légèrement baissé par rapport à hier, à 10 242 dollars la tonne.

Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier à 6 850 USD/mt.

Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 800 $ la tonne. De son côté, le prix du poivre blanc ASTA est également resté inchangé par rapport à hier, à 12 300 $ la tonne.

Les prix de tous les types de poivre vietnamien sont restés stables par rapport à hier. Le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l a atteint 7 000 USD/tonne ; celui du poivre noir 550 g/l a atteint 7 200 USD/tonne.

De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier à 10 000 USD/tonne.

À la fin de la semaine dernière, l'Association internationale du poivre (IPC) a constaté une forte hausse des prix à l'exportation du poivre dans de nombreux pays. Plus précisément, le prix du poivre noir indonésien a augmenté de 141 USD/tonne par rapport à la semaine précédente, tandis que celui du poivre blanc indonésien a fortement progressé de 283 USD/tonne. Le prix du poivre noir au Vietnam et en Malaisie a légèrement augmenté de 100 USD/tonne la semaine dernière. Parallèlement, le prix du poivre noir ASTA 570 au Brésil est resté inchangé la semaine dernière.

La demande d'épices explose à l'échelle mondiale, notamment aux États-Unis. Les ventes au détail d'épices aux États-Unis sont passées de 5 milliards de dollars avant la pandémie à 7 milliards de dollars l'an dernier, portées par la cuisine maison et la popularité des cuisines asiatique et mexicaine.

Le Vietnam maintient sa position dans le secteur du poivre et des épices grâce à des études de marché proactives et à des investissements dans les technologies de transformation. Les épices vietnamiennes sont actuellement présentes sur de nombreux marchés majeurs comme l'Inde, l'Europe et les États-Unis. Le poivre vietnamien joue notamment un rôle important dans la restauration chinoise, où le piquant est un élément essentiel.