Prix du poivre aujourd'hui 10 mars 2025 : Forte hausse de la série
Le prix du poivre national, le 10 mars, s'établit aujourd'hui entre 159 000 et 162 000 VND/kg. Cette semaine, le prix du poivre a encore augmenté, passant de 1 000 à 3 000 VND/kg par rapport à la semaine précédente. Les prix mondiaux du poivre ont également progressé à l'unisson la semaine dernière.
Prix du poivre national aujourd'hui
Le prix d'achat du poivre le plus élevé dans les principales zones de culture du poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc) a été enregistré à 162 000 VND/kg.
Plus précisément, dans la province de Dak Nong, le prix du poivre est de 162 000 VND/kg. Inchangé par rapport à hier.
À Gia Lai, le prix du poivre est de 159 000 VND/kg. Inchangé par rapport à hier.
À Dak Lak, le prix du poivre est de 161 500 VND/kg. Inchangé par rapport à hier.
À Binh Phuoc et Dong Nai, le prix du poivre est aujourd'hui de 159 000 VND/kg. Il est inchangé par rapport à hier.
À Ba Ria - Vung Tau, le prix du poivre est aujourd'hui de 159 000 VND/kg. Il est inchangé par rapport à hier.
Ainsi, le prix actuel du poivre sur le marché intérieur est actuellement à son prix le plus bas de 159 000 VND/kg.
À la fin de la semaine, les prix du poivre dans les Hauts Plateaux du Centre ont augmenté de 2 000 à 3 000 VND/kg ; dans les provinces du Sud-Est, ils ont augmenté de 1 000 à 2 000 VND/kg.
Plus précisément, les prix du poivre dans la province de Dak Nong ont augmenté de 3 000 VND/kg la semaine dernière. Ensuite, les prix du poivre dans la province de Dak Lak ont augmenté de 2 000 VND/kg par rapport à la semaine dernière. De même, les prix du poivre dans d'autres localités comme Gia Lai, Ba Ria - Vung Tau et Dong Nai ont augmenté de 2 000 VND/kg. Les prix de négociation dans la province de Binh Phuoc ont augmenté de 1 000 VND/kg.
Prix mondial du poivre aujourd'hui
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans les pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix du poivre de tous types commercialisés sur le marché international le 10 mars (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir de Lampung en Indonésie est resté inchangé par rapport à hier, à 7 376 $ la tonne. De même, le prix du poivre blanc de Muntok a légèrement baissé par rapport à hier, à 10 242 $ la tonne.
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier à 6 850 $/mt.
Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 800 $ la tonne. De son côté, le prix du poivre blanc ASTA est également resté inchangé par rapport à hier, à 12 300 $ la tonne.
Les prix de tous les types de poivre au Vietnam sont stables par rapport à hier. Le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l est de 7 000 USD/tonne ; celui du poivre noir 550 g/l est de 7 200 USD/tonne.
De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier, à 10 000 $/tonne.
À la fin de la semaine dernière, l'Association internationale du poivre (IPC) a constaté une forte hausse des prix à l'exportation du poivre dans de nombreux pays. Plus précisément, le prix du poivre noir indonésien a augmenté de 141 USD/tonne par rapport à la semaine dernière, et celui du poivre blanc indonésien a fortement augmenté de 283 USD/tonne la semaine dernière. Le prix du poivre noir au Vietnam et en Malaisie a légèrement augmenté de 100 USD/tonne la semaine dernière. Parallèlement, le prix du poivre noir ASTA 570 au Brésil est resté inchangé la semaine dernière.
La demande d'épices est en plein essor à l'échelle mondiale, notamment aux États-Unis. Les ventes au détail d'épices aux États-Unis sont passées de 5 milliards de dollars avant la pandémie à 7 milliards de dollars l'année dernière, portées par la cuisine maison et la popularité des cuisines asiatique et mexicaine.
Le Vietnam maintient sa position dans le secteur du poivre et des épices grâce à des études de marché proactives et à des investissements dans les technologies de transformation. Les épices vietnamiennes sont actuellement présentes sur de nombreux marchés majeurs comme l'Inde, l'Europe et les États-Unis. Le poivre vietnamien joue notamment un rôle important dans la restauration chinoise, où le piquant est un élément indispensable.
