Prix du poivre aujourd'hui 12 mars 2025 : Baisse dans les Hauts Plateaux
Le prix du poivre sur le marché intérieur, aujourd'hui 12 mars, oscille entre 157 000 et 158 500 VND/kg. Sur les Hauts Plateaux du Centre, il a légèrement baissé de 500 à 800 VND/kg par rapport à hier. Le poivre subit actuellement une pression à la baisse en raison de l'augmentation de l'offre liée à la nouvelle récolte.
Prix du poivre national aujourd'hui
Le prix d'achat du poivre le plus élevé dans les principales régions productrices de poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc) a été enregistré à 158 500 VND/kg.
Plus précisément, dans la province de Dak Nong, le prix du poivre s'élève à 158 500 VND/kg, soit une légère baisse de 800 VND/kg par rapport à hier.
À Gia Lai, le prix du poivre est de 157 000 VND/kg. Inchangé par rapport à hier.
À Dak Lak, le prix du poivre est de 158 500 VND/kg, soit une baisse de 500 VND/kg par rapport à hier.
À Binh Phuoc et Dong Nai, le prix du poivre est aujourd'hui de 157 000 VND/kg. Il est inchangé par rapport à hier.
À Ba Ria (Vung Tau), le prix du poivre est aujourd'hui de 157 000 VND/kg. Aucun changement par rapport à hier.
Ainsi, le prix actuel du poivre sur le marché intérieur est actuellement à son prix le plus bas de 157 000 VND/kg.
Le marché du poivre subit actuellement une pression à la baisse en raison de l'augmentation de l'offre liée à la nouvelle récolte, tandis que la demande internationale ne montre aucun signe de forte reprise. Cependant, les agriculteurs et les distributeurs continuent de conserver leurs stocks au lieu de les vendre, ce qui entraîne une baisse significative des volumes d'échanges.
Malgré l’augmentation de l’offre, la production mondiale devrait chuter à 434 000 tonnes en 2025, ce qui devrait limiter de nouvelles baisses des prix du poivre dans un avenir proche.
Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, en février 2025, le Vietnam a exporté 28 000 tonnes de poivre, pour un chiffre d'affaires de 188,7 millions de dollars américains. Par rapport à la même période en 2024, le volume des exportations a diminué de 9,4 %, mais la valeur a augmenté de près de 52 %. La principale raison est que les prix du poivre sont restés élevés depuis le début de la saison.
Les prix élevés du poivre incitent les agriculteurs à investir davantage dans la culture, augmentant ainsi la productivité à l'hectare dans les années à venir. Cependant, le développement de nouvelles zones de culture prend du temps pour atteindre une productivité stable ; une forte reprise de la production à court terme reste donc difficile.
Prix mondiaux du poivre aujourd'hui
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix de tous les types de poivre commercialisés sur le marché international le 12 mars (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir indonésien de Lampung a légèrement baissé par rapport à hier, s'établissant à 7 264 USD/tonne (en baisse de 0,63 %). De même, le prix du poivre blanc de Muntok a légèrement baissé par rapport à hier, s'établissant à 10 251 USD/tonne (en baisse de 0,63 %).
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 a légèrement augmenté par rapport à hier à 6 900 USD/tonne (en hausse de 0,73%).
Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 800 $ la tonne. De son côté, le prix du poivre blanc ASTA est également resté inchangé par rapport à hier, à 12 300 $ la tonne.
Les prix de tous les types de poivre vietnamien sont restés stables par rapport à hier. Le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l a atteint 7 000 USD/tonne ; celui du poivre 550 g/l a atteint 7 200 USD/tonne.
De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier à 10 000 USD/tonne.
Selon les données de l'IPC, la production mondiale de poivre a diminué d'environ 4 % en 2024 par rapport à 2023, soit de 22 000 tonnes, pour s'établir à 558 000 tonnes. La principale raison est la baisse de production dans deux grands pays producteurs, le Vietnam et le Brésil.
Le Brésil est le pays le plus touché, avec une production en baisse d'environ 29 % (soit 28 000 tonnes), passant de 98 000 tonnes en 2023 à 70 000 tonnes en 2024. La sécheresse prolongée due au changement climatique a provoqué l'assèchement des sources d'eau d'irrigation, affectant gravement la production de poivre du pays.
Actuellement, les stocks de poivre au Vietnam et dans le monde sont très bas. Les experts prévoient qu'en 2025, les prix du poivre resteront élevés et auront tendance à augmenter progressivement.
