Prix du poivre aujourd'hui, 13 mars 2025 : Nouvelle forte hausse.
Aujourd'hui, 13 mars, le prix du poivre sur le marché intérieur se situe entre 158 500 et 161 000 VND/kg. Il a de nouveau fortement augmenté, de 1 500 à 2 500 VND/kg par rapport à la veille. Les prix à l'exportation vers l'Indonésie continuent de baisser.
Prix du poivre local aujourd'hui
Le prix d'achat le plus élevé du poivre enregistré dans les principales régions productrices de poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc) était de 161 000 VND/kg.
Plus précisément, dans la province de Dak Nong, le prix du poivre est de 161 000 VND/kg, soit une forte augmentation de 2 500 VND/kg par rapport à hier.
À Gia Lai, le prix du poivre est de 158 500 VND/kg, soit une augmentation de 1 500 VND/kg par rapport à hier.
À Dak Lak, le prix du poivre est de 160 500 VND/kg, soit une augmentation de 2 000 VND/kg par rapport à hier.
Dans les provinces de Binh Phuoc et de Dong Nai, le prix du poivre est aujourd'hui de 159 000 VND/kg, soit une augmentation de 2 000 VND/kg par rapport à hier.
À Ba Ria - Vung Tau, le prix du poivre est aujourd'hui de 159 000 VND/kg, soit une augmentation de 2 000 VND/kg par rapport à hier.
Ainsi, le prix le plus bas du poivre sur le marché intérieur aujourd'hui est de 158 500 VND/kg.
Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), les prix du poivre sont en hausse par rapport aux années précédentes, ce qui profite aux producteurs. Les prévisions indiquent que la demande mondiale de poivre restera élevée, contribuant ainsi à la poursuite de la hausse des prix dans les prochains mois.
Au Vietnam, malgré la hausse des prix du poivre, ces derniers restent insuffisants pour inciter les agriculteurs à étendre leurs surfaces cultivées. La principale raison ? D’autres cultures, comme le durian, sont plus rentables, ce qui freine l’essor de la culture du poivre.
La production de poivre du Vietnam est en baisse, passant de 192 000 tonnes en 2023 à 183 000 tonnes en 2024, et devrait encore diminuer pour atteindre 178 000 tonnes en 2025. Face à des stocks nationaux et mondiaux proches de leur niveau le plus bas, les experts prévoient que les prix du poivre resteront élevés. Les États-Unis et la Chine demeurent les deux principaux marchés sur lesquels le Vietnam concentre ses efforts.
Prix mondiaux du poivre aujourd'hui
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des sociétés exportatrices et des prix à l'exportation dans différents pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix des différents types de poivre commercialisés sur le marché international le 13 mars (heure locale) comme suit :
Les prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) ont légèrement baissé par rapport à la veille, pour atteindre 7 254 $US/tonne (en baisse de 0,14 %). De même, les prix du poivre blanc de Muntok ont également légèrement diminué par rapport à la veille, pour atteindre 10 237 $US/tonne (en baisse de 0,14 %).
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier, à 6 900 dollars la tonne.
Le prix du poivre noir ASTA de Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 800 $US/tonne. De même, le prix du poivre blanc ASTA du même pays est resté stable à 12 300 $US/tonne.
Les prix de tous les types de poivre vietnamien sont restés stables par rapport à hier. Plus précisément, le prix du poivre noir vietnamien (500 g/l) a atteint 7 000 $US/tonne et celui du poivre noir (550 g/l) 7 200 $US/tonne.
De même, le prix du poivre blanc vietnamien est resté inchangé par rapport à hier, à 10 000 dollars la tonne.
Lors de la Conférence internationale vietnamienne sur l'industrie du poivre et des épices 2025, M. Jos van Gulick, directeur général de Nedspice Vietnam, a déclaré que les conditions météorologiques exceptionnelles affectaient gravement les récoltes dans les principaux pays producteurs de poivre, tels que le Brésil, l'Inde et la Chine. Il a prédit que la production mondiale de poivre en 2025 continuerait de chuter fortement, pour atteindre environ 434 000 tonnes.
Les stocks mondiaux sont également faibles, ce qui fait grimper les prix du poivre, qui pourraient continuer d'augmenter prochainement. M. Jos a souligné que, même si la demande de poivre reste stable et supérieure à l'offre, la baisse actuelle de la production ne devrait pas entraîner de diminution significative des prix.
Bien que la hausse des prix du poivre puisse contribuer à ralentir le déclin de la production, ses effets ne se feront sentir que dans le temps. Garantir un approvisionnement stable à long terme exige des agriculteurs et des entreprises qu'ils mettent en place des stratégies adaptées aux fluctuations du marché.
