Prix ​​du poivre aujourd'hui 16 mars 2025 : Forte baisse générale

Prix ​​du poivre national aujourd'hui

Le prix d'achat du poivre le plus élevé dans les principales zones de culture du poivre (Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Ba Ria - Vung Tau, Binh Phuoc) a été enregistré à 159 000 VND/kg.

Plus précisément, dans la province de Dak Nong, le prix du poivre s'élève à 159 000 VND/kg, soit une forte baisse de 2 000 VND/kg par rapport à hier.

À Gia Lai, le prix du poivre est de 158 000 VND/kg, soit une baisse de 1 500 VND/kg par rapport à hier.

À Dak Lak, le prix du poivre est de 159 000 VND/kg, soit une forte baisse de 2 000 VND/kg par rapport à hier.

À Binh Phuoc et Dong Nai, le prix du poivre est aujourd'hui de 158 000 VND/kg, soit une baisse de 2 000 VND/kg par rapport à hier.

À Ba Ria - Vung Tau, le prix du poivre est aujourd'hui de 158 000 VND/kg, en baisse de 2 000 VND/kg par rapport à hier.

Ainsi, le prix actuel du poivre sur le marché intérieur est actuellement à son prix le plus bas de 158 000 VND/kg.

Gia Lai entre dans la saison sèche, avec des températures extrêmement chaudes. À cette période, les agriculteurs de la province se précipitent pour récolter les poivrons afin de terminer la saison à temps et de se préparer à entretenir les plants pour la prochaine récolte.

De nombreux ménages ont déclaré que la productivité du poivre était supérieure à celle des années précédentes cette année. Parallèlement, le prix du poivre a doublé par rapport à l'année dernière, atteignant son plus haut niveau depuis de nombreuses années, à la grande joie des producteurs.

Face à la forte hausse des prix du poivre, les experts agricoles conseillent aux agriculteurs de ne pas étendre spontanément leurs surfaces de plantation afin d'éviter une situation de surproduction comme les années précédentes. L'agriculture durable est une solution importante : l'application de modèles biologiques et la réduction de l'utilisation de pesticides contribueront à améliorer la qualité des produits et à stabiliser le marché.

Selon M. Phan Dinh Tham, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district d'Ia Grai, les agriculteurs doivent coopérer avec les entreprises et les coopératives pour garantir une production stable et éviter les risques de mauvaises récoltes et de prix bas. Parallèlement, l'application de nouvelles techniques, l'utilisation d'engrais organiques et l'économie d'eau d'irrigation favoriseront une croissance plus durable des plants de poivrons.

Prix ​​mondial du poivre aujourd'hui

Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, la Communauté internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix de tous les types de poivre commercialisés sur le marché international le 16 mars (heure locale) comme suit :

Le prix du poivre noir de Lampung en Indonésie est resté inchangé par rapport à hier, à 7 265 dollars la tonne. De même, le prix du poivre blanc de Muntok est resté inchangé par rapport à hier, à 10 252 dollars la tonne.

Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier à 6 900 $/mt.

Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 800 $ la tonne. De son côté, le prix du poivre blanc ASTA est également resté inchangé par rapport à hier, à 12 300 $ la tonne.

Les prix de tous les types de poivre au Vietnam sont stables par rapport à hier. Le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l est de 7 000 USD/tonne ; celui du poivre noir 550 g/l est de 7 200 USD/tonne.

De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier, à 10 000 $/tonne.

L'Association vietnamienne du poivre et des épices a déclaré que la demande mondiale restait stable, notamment aux États-Unis et en Europe. Compte tenu de la faiblesse des stocks et de la baisse de la production, les prix du poivre devraient rester élevés à l'avenir.

Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), les prix du poivre sont actuellement maintenus à un niveau élevé grâce à la demande stable des marchés américain et européen, ce qui aide les producteurs de poivre à réaliser d'importants bénéfices.

Cependant, de nombreux agriculteurs ont tendance à stocker du poivre en attendant une hausse des prix, ce qui entraîne une raréfaction des matières premières. Cette situation met les entreprises de transformation dans une situation difficile, les obligeant à utiliser leurs stocks pour garantir la signature des contrats d'exportation. En effet, les prix du poivre à la ferme sont parfois supérieurs à ceux des matières premières chez les exportateurs, ce qui exerce une forte pression sur les activités commerciales.

Le Vietnam possède actuellement plus de 110 000 hectares de poivrons, avec un rendement moyen de 26 quintaux/ha, soit le double de la moyenne mondiale. Cependant, la production de poivrons pour la campagne 2024-2025 ne devrait atteindre qu'environ 172 000 tonnes, soit une baisse de 2 % par rapport à l'année précédente et de 47 % par rapport à la campagne 2018-2019. La principale raison est la diminution des surfaces cultivées et la concurrence de plus en plus féroce du Brésil, de l'Indonésie et de l'Inde.

À l’échelle mondiale, la production de poivre en 2025 risque également de diminuer en raison des conditions météorologiques défavorables en Inde, ce qui affectera l’offre et continuera peut-être à faire grimper les prix du poivre dans les temps à venir.