Les prix des citrouilles atteignent des sommets, les agriculteurs de la province de Nghe An s'enrichissent.
Le prix des citrouilles est à son plus haut niveau depuis des années, atteignant 18 000 VND/kg. Les agriculteurs de la province de Nghệ An gagnent environ 600 millions de VND par hectare grâce à la culture de la citrouille.
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Cette année, durant la saison hiver-printemps, M. Nguyen Huu Tinh (hameau de Dai Dong, commune de Thuong Tan Loc, district de Nam Dan) a cultivé 10 sao (environ 1 000 mètres carrés) de courges vertes. Actuellement, les plants de courges en sont à leur deuxième récolte. Chaque sao produit entre 2 et 2,5 tonnes, et avec le prix de vente actuel de 16 millions de VND la tonne, il espère gagner près de 350 millions de VND grâce à cette culture après seulement trois mois de plantation et d'entretien.
M. Tinh a déclaré : « J'ai planté ces 4 hectares de citrouilles en décembre et, début mars, j'ai déjà récolté une deuxième fois. Cette année, les conditions météorologiques ont été favorables, ce qui a permis de limiter les ravageurs et les maladies et d'obtenir des rendements élevés. De plus, le prix des citrouilles a fortement augmenté en ce moment, atteignant 16 000 à 18 000 VND/kg. Chaque hectare rapporte environ 30 à 35 millions de VND, une rentabilité exceptionnelle, inégalée par aucune autre culture. »
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Actuellement, M. Le Luu Thang (commune de Nam Thanh, district de Nam Dan) possède 4 sao (environ 0,4 hectare) de courges qui en sont à leur quatrième récolte. Dès la récolte, les négociants acheminent des camions directement aux champs pour acheter la totalité de la production. Alors que la première récolte s'était vendue entre 8 000 et 10 000 VND/kg, cette dernière récolte de courges de première qualité est proposée à 18 000 VND. À ce prix, M. Thang affirme que les agriculteurs réalisent un bénéfice de 20 à 25 millions de VND par sao.
Dans les vastes champs de courges vertes croulant sous les fruits, les agriculteurs de la commune de Nghia Mai (district de Nghia Dan) s'affairent à récolter leurs courges d'hiver-printemps. M. Nguyen Van Tuan (hameau de Mai Son, commune de Nghia Mai) explique : « Ma famille cultive 1,5 hectare de courges vertes. On peut en cultiver toute l'année, mais le prix varie selon la saison. En général, le prix est toujours plus élevé en hiver-printemps qu'à d'autres périodes de l'année. Actuellement, il est deux à trois fois supérieur à celui du printemps-été. »
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Selon Mme Cao Thi Hong, présidente de l'Association des agriculteurs de la commune de Nghia Mai, la commune cultive 10 hectares de courges vertes durant la saison hiver-printemps, certaines familles en cultivant 2 à 3 hectares. D'après les estimations locales, chaque hectare de courges vertes nécessite un investissement d'environ 130 à 150 millions de VND, mais peut rapporter entre 400 et 600 millions de VND. Outre l'approvisionnement des zones situées à l'intérieur et à l'extérieur du district, les courges vertes de cette région sont également achetées par des négociants d'autres provinces telles que Thanh Hoa et Ninh Binh.
Selon Mme Nguyen Thi Thuy (ville de Dung, district de Thanh Chuong), spécialiste de l'achat de courges vertes dans la province de Nghệ An, le prix de la courge est resté élevé depuis le début de la saison, oscillant entre 10 000 et 18 000 VND/kg. Actuellement, il atteint son niveau le plus élevé, entre 16 000 et 18 000 VND/kg (selon la variété), soit trois à quatre fois plus que pour la récolte de printemps de l'année dernière.
Le prix élevé des citrouilles s'explique par les conditions météorologiques rigoureuses qui ont sévi cette saison dans les provinces du nord. De nombreuses régions se remettent encore des graves conséquences des tempêtes et n'ont pas eu le temps de semer, ce qui a entraîné des rendements importants dans des zones où la culture de la citrouille est particulièrement difficile.
Dans la province de Nghệ An, à la même période l'an dernier, les prix des citrouilles se sont effondrés, atteignant parfois 3 500 VND/kg et culminant à seulement 7 000 VND/kg, ce qui a rendu leur vente difficile. Par conséquent, les agriculteurs ont réduit leurs surfaces cultivées cette saison. La rareté de l'offre et la hausse de la demande du marché ont entraîné une augmentation du prix des citrouilles vertes.
La courge est considérée comme une culture d'hiver essentielle dans la province de Nghệ An, offrant une bonne productivité et une rentabilité nettement supérieure à celle des autres cultures sur la même superficie. Face à la volatilité des prix de la courge – qui peuvent atteindre des niveaux extrêmement bas, ou s'effondrer à d'autres moments – les agriculteurs ont progressivement adapté leurs calendriers de plantation, en échelonnant les saisons de semis afin de ne pas exercer de pression sur la demande du marché.
Parallèlement, il est important de comprendre la situation de l'offre et de la demande à l'échelle nationale afin de déterminer la période optimale pour les semis et de gérer rationnellement les surfaces cultivées. De plus, nouer des relations avec des négociants dans tout le pays est essentiel pour trouver des débouchés et éviter une dépendance totale vis-à-vis des négociants de la province. « Comparativement aux autres cultures, la courge reste la plus rentable. À un prix de 18 000 à 20 000 VND/kg, les agriculteurs réalisent des bénéfices substantiels, de l'ordre de 20 à 25 millions de VND/sao (1 sao = 360 mètres carrés), tandis qu'à un prix de 5 000 à 7 000 VND/kg, le bénéfice est d'environ 10 millions de VND/sao », a ajouté M. Tinh.