Les prix des citrouilles atteignent un sommet, les agriculteurs de Nghe An « ont fait un gros coup »

Pour cette récolte d'hiver-printemps, M. Nguyen Huu Tinh (hameau de Dai Dong, commune de Thuong Tan Loc, Nam Dan) a planté 10 sao de courges vertes. La deuxième récolte de thé de courges est actuellement en cours. Chaque sao produit ainsi entre 2 et 2,5 tonnes. Avec un prix de vente actuel de 16 millions de VND la tonne, il devrait gagner près de 350 millions de VND après trois mois de plantation et d'entretien.

M. Tinh a déclaré : « J'ai planté ces 10 sao de courges en décembre et, début mars, j'étais prêt à récolter la deuxième récolte. Cette année, la météo était favorable, ce qui a permis aux courges d'être peu exposées aux ravageurs et aux maladies, et d'obtenir des rendements élevés. À cette époque, le prix des courges a fortement augmenté, atteignant 16 000 à 18 000 VND/kg. Chaque sao rapportait environ 30 à 35 millions de VND, une valeur économique inégalée. »

Actuellement, M. Le Luu Thang (commune de Nam Thanh, Nam Dan) possède quatre sao de citrouilles récoltées pour la quatrième récolte. Une fois la récolte terminée, des commerçants acheminent des camions vers les champs pour tout acheter. Si la première récolte coûte environ 8 000 à 10 000 VND/kg, la dernière récolte, de citrouille de première qualité, coûte 18 000 VND. À ce prix, a expliqué M. Thang, chaque sao d'agriculteur réalise un bénéfice de 20 à 25 millions de VND.

Dans les vastes champs de citrouilles vertes, regorgeant de fruits, les agriculteurs de la commune de Nghia Mai (Nghia Dan) s'affairent à récolter les courges d'hiver-printemps. M. Nguyen Van Tuan (hameau de Mai Son, commune de Nghia Mai) explique : « Ma famille cultive 1,5 hectare de citrouilles vertes. On peut les cultiver toute l'année, mais leur prix varie selon la période. En général, le prix des courges d'hiver-printemps est toujours plus élevé qu'à d'autres périodes de l'année. Actuellement, le prix des citrouilles est deux à trois fois supérieur à celui des courges de printemps-été. »

Selon Mme Cao Thi Hong, présidente de l'Association des agriculteurs de la commune de Nghia Mai, la commune a planté 10 hectares de courges d'hiver et de printemps, certains ménages en plantant 2 à 3 hectares. Selon les estimations, chaque hectare de courges représente un investissement de 130 à 150 millions de VND, mais un gain potentiel de 400 à 600 millions de VND. Outre l'approvisionnement des zones à l'intérieur et à l'extérieur du district, les courges sont également achetées par des commerçants d'autres provinces, comme Thanh Hoa et Ninh Binh.

Spécialisée dans l'achat de courges vertes dans la province de Nghe An, Mme Nguyen Thi Thuy (bourg de Dung, Thanh Chuong) a déclaré que cette année, le prix des courges, depuis le début de la saison jusqu'à aujourd'hui, était assez élevé, oscillant entre 10 000 et 18 000 VND/kg. Le prix des courges atteint son plus haut niveau, entre 16 000 et 18 000 VND/kg (selon le type), soit trois à quatre fois plus que celui de la récolte de printemps de l'année dernière.

La raison pour laquelle les prix des citrouilles sont élevés est que cette saison des citrouilles, dans les provinces du nord, le temps est froid et rigoureux, de nombreuses régions n'ont pas eu le temps de se remettre des graves conséquences des tempêtes pour planter des graines, de nombreuses régions ont rencontré de nombreux inconvénients dans la culture des citrouilles, de sorte que la productivité a fortement diminué.

À Nghe An, à la même époque l'année dernière, les prix des citrouilles ont chuté de façon spectaculaire, atteignant parfois 3 500 VND/kg, atteignant même 7 000 VND/kg au plus haut. L'écoulement était difficile, ce qui a conduit les producteurs à réduire leurs superficies cultivées cette saison. L'offre limitée et la demande accrue ont entraîné une hausse des prix.

La courge est considérée comme la principale culture d'hiver à Nghe An, avec une bonne productivité et une rentabilité bien supérieure à celle des autres cultures de la même région. Face aux fluctuations des prix des courges, certaines années affichant des niveaux plancher, d'autres des niveaux planchers, les agriculteurs ont progressivement ajusté leur calendrier cultural, en semant à différentes saisons afin d'éviter une pression sur la production.

Parallèlement, il est important de bien comprendre l'offre et la demande à l'échelle nationale afin de décider du moment opportun pour les semis et de réguler judicieusement les superficies. Il est également important de nouer des contacts avec les négociants de tout le pays pour trouver des débouchés et d'éviter de dépendre entièrement des négociants provinciaux. « Par rapport aux autres cultures, la courge offre la meilleure rentabilité. Avec un prix de 18 000 à 20 000 VND/kg, les agriculteurs réaliseront un bénéfice important, de l'ordre de 20 à 25 millions de VND/sao, et avec un prix de 5 000 à 7 000 VND/kg, le bénéfice sera d'environ 10 millions de VND/sao », a ajouté M. Tinh.