Les prix des citrouilles atteignent des sommets, les agriculteurs de Nghe An « font fortune »

Pour la culture hiver-printemps, M. Nguyen Huu Tinh (hameau de Dai Dong, commune de Thuong Tan Loc, Nam Dan) a planté 10 sao de courges vertes. La deuxième récolte est actuellement terminée. Chaque sao produisant entre 2 et 2,5 tonnes, et au prix de vente actuel de 16 millions de VND la tonne, il devrait engranger près de 350 millions de VND avec cette culture après seulement trois mois de plantation et d'entretien.

M. Tinh a déclaré : « J'ai planté ces 10 sao de courges en décembre et, début mars, j'étais prêt à récolter la deuxième production. Cette année, les conditions météorologiques ont été favorables, les courges ont donc été peu touchées par les ravageurs et les maladies, et les rendements ont été élevés. De plus, à cette période, les prix des courges ont fortement augmenté, atteignant 16 000 à 18 000 VND/kg. Chaque sao m'a rapporté un revenu d'environ 30 à 35 millions de VND, une valeur économique exceptionnelle, incomparable à celle de toute autre culture. »

Actuellement, M. Le Luu Thang (commune de Nam Thanh, Nam Dan) a récolté quatre sao de citrouilles, soit la quatrième récolte. Une fois la récolte terminée, les négociants amènent des camions dans les champs pour tout acheter. Si la première récolte se vendait environ 8 000 à 10 000 VND/kg, cette dernière récolte, de première qualité, coûte 18 000 VND. À ce prix, explique M. Thang, chaque sao permet aux agriculteurs de réaliser un bénéfice de 20 à 25 millions de VND.

Dans les vastes champs de courges vertes, chargées de fruits, les agriculteurs de la commune de Nghia Mai (Nghia Dan) s'affairent à la récolte des courges d'hiver-printemps. M. Nguyen Van Tuan (hameau de Mai Son, commune de Nghia Mai) explique : « Ma famille cultive 1,5 hectare de courges vertes. On peut en cultiver toute l'année, mais leur prix varie selon la saison. En général, les courges d'hiver-printemps sont toujours plus chères qu'à d'autres périodes de l'année. Actuellement, leur prix est deux à trois fois supérieur à celui des courges de printemps-été. »

Selon Mme Cao Thi Hong, présidente de l'Association des agriculteurs de la commune de Nghia Mai, la commune a cultivé 10 hectares de courges d'hiver-printemps, certaines familles en cultivant 2 à 3 hectares. D'après les estimations locales, chaque hectare de courges représente un investissement d'environ 130 à 150 millions de dongs, mais peut rapporter entre 400 et 600 millions de dongs. Outre la distribution dans le district et ses environs, les courges sont également achetées par des commerçants d'autres provinces comme Thanh Hoa et Ninh Binh.

Spécialisée dans l'achat de courges vertes dans la province de Nghệ An, Mme Nguyễn Thi Thuy (ville de Dương, district de Thanh Cương) a indiqué que cette année, le prix des courges est resté très élevé depuis le début de la saison, oscillant entre 10 000 et 18 000 VND/kg. Le prix a même atteint un niveau record, entre 16 000 et 18 000 VND/kg (selon la variété), soit trois à quatre fois plus que pour la récolte de printemps de l'année dernière.

La raison pour laquelle les prix des citrouilles sont élevés est que, cette saison, dans les provinces du nord, le temps est froid et rigoureux ; de nombreuses régions n'ont pas eu le temps de se remettre des graves conséquences des tempêtes pour semer, et beaucoup ont rencontré de nombreux obstacles à la culture des citrouilles, ce qui a entraîné une forte baisse de la productivité.

À Nghệ An, l'an dernier à la même époque, les prix des citrouilles ont chuté de façon spectaculaire, descendant parfois jusqu'à 3 500 VND/kg et culminant à seulement 7 000 VND/kg. Les ventes étant difficiles, les producteurs ont réduit leurs surfaces cultivées cette saison. Face à une offre limitée et une demande accrue, les prix des citrouilles ont augmenté.

La courge est considérée comme la principale culture d'hiver à Nghệ An, avec une productivité élevée et une rentabilité bien supérieure à celle des autres cultures sur la même superficie. Face à la fluctuation des prix de la courge, qui atteignent des niveaux historiquement bas certaines années, voire des niveaux catastrophiques d'autres années, les agriculteurs ont progressivement adapté leur calendrier de culture, en semant à différentes saisons afin de limiter les pertes de production.

Parallèlement, il est essentiel de bien comprendre la situation de l'offre et de la demande à l'échelle nationale afin de déterminer le moment opportun pour les semis et de gérer les surfaces cultivées de manière raisonnable. De plus, il est important de nouer des contacts avec des négociants dans tout le pays pour optimiser les débouchés et éviter une dépendance totale vis-à-vis des négociants provinciaux. « Comparée aux autres cultures, la courge reste la plus rentable. Si le prix se situe entre 18 000 et 20 000 VND/kg, les agriculteurs réalisent un bénéfice important, d'environ 20 à 25 millions de VND/sao (environ 20 à 25 millions de VND par unité de production). En revanche, si le prix oscille entre 5 000 et 7 000 VND/kg, le bénéfice atteint environ 10 millions de VND/sao », a ajouté M. Tinh.