Prix du café aujourd'hui, 28 mars 2025 : Chute brutale.
Aujourd'hui, 28 mars, le prix du café en Chine se situe entre 132 400 et 133 400 VND/kg. Les prix ont chuté de 2 000 VND/kg par rapport à la veille. Les producteurs conservent leurs stocks, attendant une nouvelle hausse des prix avant de vendre.
Prix du café local aujourd'hui
Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont légèrement diminué aujourd'hui, 28 mars 2025, par rapport à hier, fluctuant entre 132 400 et 133 400 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent le café à un prix maximum de 133 400 VND/kg, soit une forte baisse de 2 000 VND/kg par rapport à la veille.
Le prix du café dans la province de Dak Lak est de 133 400 VND/kg, soit une baisse de 2 000 VND/kg par rapport à hier.
De même, les prix du café dans la province de Gia Lai ont diminué de 2000 VND/kg et se négocient à 133 300 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, le prix du café a diminué de 2000 VND/kg et se situe désormais à 132 400 VND/kg.
La récolte de café 2024-2025 dans le district de Kbang, province de Gia Lai, a été plutôt bonne. La famille de M. Nguyen Van Trang, agriculteur de la commune de Dak Roong, a récolté environ 10 tonnes de grains de café sur ses 3 hectares de terres. Après le Nouvel An lunaire 2025, il a vendu la moitié de sa récolte à 120 000 VND/kg pour rembourser ses dettes et subvenir à ses besoins.
Il décida de conserver les 5 tonnes restantes car il constata que les prix du café augmentaient régulièrement, semaine après semaine, mois après mois. Selon M. Trang, il s'agissait d'un prix exceptionnellement élevé dans le secteur du café ; tous s'accordèrent donc pour conserver leurs stocks, attendant que les prix continuent d'augmenter avant de vendre.
D'après les dirigeants de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), lorsque le prix du café a atteint 130 000 VND/kg début mars, les producteurs des Hauts Plateaux du Centre et du Sud-Est ont quasiment cessé de vendre. Cette situation a contraint les acheteurs à augmenter leurs prix afin de sécuriser leurs approvisionnements.
Les prévisions indiquent que si le stockage excessif se poursuit, le prix du café pourrait atteindre 140 000, voire 150 000 VND/kg. Toutefois, cela engendrerait également des difficultés pour les entreprises de transformation et d'exportation en raison de la forte hausse des coûts de production.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial ont fortement chuté sur les deux places boursières :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en mai 2025 : Diminution de 111 $/tonne, à 5 326 $/tonne.
Livraison en juillet 2025 : Diminution de 93 $/tonne, à 5 350 $/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison en mai 2025 : Baisse de 11,5 cents/lb, à 380,5 cents/lb.
Livraison en juillet 2025 : en baisse de 9,75 cents/lb, à 376,4 cents/lb.
L'expert de marché Nguyen Quang Binh a indiqué que les prix du café sur le marché mondial ont baissé ces derniers jours en raison du renforcement du dollar américain et des prévisions de pluie au Brésil, incitant de nombreux investisseurs à prendre leurs bénéfices. Par ailleurs, le volume des stocks certifiés sur les deux bourses a également augmenté, influençant ainsi le sentiment du marché.
Néanmoins, les prix du café physique devraient continuer d'augmenter dans les prochains mois. Durant cette période, les principaux marchés, tels que les États-Unis, l'Europe et le Moyen-Orient, accroissent leurs importations, notamment de café robusta, afin de répondre aux besoins de l'industrie agroalimentaire.
La récente tendance haussière observée sur les bourses de Londres et de New York devrait également constituer un signal positif soutenant les prix du café sur le marché intérieur à moyen et long terme.
Les prévisions météorologiques de Climatempo indiquent une possibilité de pluie dans les régions productrices de café du Brésil ce week-end, un facteur qui pourrait entraîner une légère baisse des marchés mondiaux.
Les stocks de café robusta suivis par l'ICE ont atteint leur plus haut niveau en sept semaines, tandis que les stocks d'arabica ont chuté à leur plus bas niveau en un mois. Au Brésil, le marché intérieur reste relativement calme, les producteurs financièrement stables préférant attendre une hausse des prix avant de se précipiter pour vendre.
Par ailleurs, la politique monétaire de la Banque centrale du Brésil influe également sur le marché. La semaine dernière, le taux directeur de la Selic a été relevé à 14,25 % et pourrait encore augmenter en mai si l'inflation n'est pas maîtrisée. Cette hausse des coûts de financement ralentit les ventes des producteurs de café brésiliens.