Prix du poivre aujourd'hui, 17 mai 2025 : en hausse dans les Hautes Terres centrales.
Aujourd'hui, 17 mai, le prix du poivre en Chine se situe entre 151 000 et 153 000 VND/kg. Dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre, les prix ont augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à la veille. Malgré une production de poivre peu abondante cette année, les prix d'achat restent inférieurs aux prévisions.
Prix du poivre sur le marché intérieur aujourd'hui (17 mai 2025)
Aujourd'hui, les prix du poivre dans certaines régions productrices clés ont légèrement augmenté par rapport à hier. En conséquence, le prix moyen du poivre sur le marché intérieur se situe entre 151 000 VND/kg et 153 000 VND/kg.
Dans la région des Hauts Plateaux du Centre, le prix du poivre à Dak Lak a légèrement augmenté aujourd'hui de 1000 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre actuellement 153 000 VND/kg.
Le prix du poivre à Gia Lai reste inchangé par rapport à hier, à 151 000 VND/kg.
Aujourd'hui, le prix du poivre à Dak Nong a augmenté de 1000 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre 153 000 VND/kg.
Dans le Sud-Est, le prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau est aujourd'hui de 151 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier. À Dong Nai, le prix reste également stable à 151 000 VND/kg.
Par ailleurs, le prix du poivre à Binh Phuoc reste inchangé aujourd'hui par rapport à hier, actuellement à 151 000 VND/kg.
Prix du poivre aujourd'hui (17 mai) sur le marché mondial.
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des sociétés exportatrices et des prix à l'exportation dans différents pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix des différents types de poivre commercialisés sur le marché international le 16 mai (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) a légèrement augmenté par rapport à la veille, atteignant 7 301 $US/tonne (en hausse de 0,67 %). De même, le prix du poivre blanc de Muntok a légèrement progressé par rapport à la veille, s'établissant à 10 051 $US/tonne (en hausse de 0,68 %).
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier, à 6 800 dollars la tonne.
Le prix du poivre noir ASTA de Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 200 $US/tonne. De même, le prix du poivre blanc ASTA du même pays est demeuré stable à 11 900 $US/tonne.
Les prix de tous les types de poivre vietnamien restent inchangés par rapport à hier. Plus précisément, le prix du poivre noir vietnamien (500 g/l) est de 6 700 USD/tonne et celui du poivre à 550 g/l est de 6 800 USD/tonne.
De même, le prix du poivre blanc vietnamien est resté inchangé par rapport à hier, à 9 700 dollars la tonne.
Les prix du poivre sur le marché intérieur connaissent des fluctuations continues, mais restent dans une fourchette étroite. Comparée aux périodes de stagnation précédentes, cette volatilité est peu marquée. Selon les experts, malgré une production de poivre peu abondante cette année, le prix d'achat n'a pas été à la hauteur des attentes, ce qui explique la réticence des producteurs à vendre.
Néanmoins, les prix du poivre sont actuellement nettement supérieurs à ceux de la même période l'an dernier. Le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce) a indiqué que de nombreuses entreprises finalisent actuellement leurs contrats de livraison pour le deuxième trimestre 2025.
Cela pourrait entraîner une légère hausse des prix entre mi-mai et début juin. Par ailleurs, la forte demande en provenance d'Europe et du Moyen-Orient pendant la période des fêtes et des voyages contribue également à soutenir le marché.
Au cours des quatre premiers mois de l'année, le Vietnam a importé plus de 8 100 tonnes de poivre du Brésil, soit une hausse de plus de 33 %. Les importations en provenance d'Indonésie ont bondi de près de 208 %, atteignant plus de 4 200 tonnes. À l'inverse, les importations en provenance du Cambodge ont diminué de près de moitié par rapport à la même période, pour s'établir à un peu plus de 1 900 tonnes.
Certains s'étonnent que le Vietnam, premier exportateur mondial de poivre, importe encore d'importantes quantités de poivre d'autres pays. Pourtant, cette pratique est courante dans le secteur de la production et du commerce en économie de marché. La majeure partie du poivre importé est transformée puis réexportée, ce qui permet à l'industrie du poivre de conserver sa position de leader mondial.