Plus de 2 700 hectares de rizières à Nghe An présentent un taux élevé de riz vert et improductif.
Après de nombreuses années de bonnes récoltes continues, de nombreuses rizières de Nghe An ont enregistré une baisse de productivité lors de cette récolte de printemps. On estime que 2 736 hectares de rizières présentent un taux élevé de riz vert non mûr. Cette situation est particulièrement marquée dans les localités considérées comme des zones clés de la production rizicole de la province.
Météo inhabituelle, froid prolongé
Au cours de cette récolte de printemps, dans de nombreuses localités de Nghe An, des milliers d'hectares de rizières ont subi de graves pertes. Dans les districts rizicoles clés tels que Dien Chau, Yen Thanh et Quynh Luu, de nombreux champs, bien que le riz soit encore en fleurs, ne sont pas encore complètement vidés ; les grains sont vides, voire complètement vides ; de nombreux champs ont été récoltés pour nourrir les animaux ou pour racornir le riz. Environ 2 736 hectares de rizières présentent un taux élevé de riz vide.
Cette année, les conditions météorologiques défavorables ont perduré jusqu'aux stades de la floraison et de la différenciation paniculaire, période cruciale pour le rendement du riz. Non seulement la température moyenne était plus basse, mais la fréquence des vagues de froid était également plus élevée que de nombreuses années, le nombre de jours ensoleillés était faible et le cumul de température global était faible.
Les rizières qui ont fleuri avant le 15 avril, en particulier la zone qui a fleuri avant le 10 avril, lorsque le riz formait des panicules et fleurissait, sont toutes tombées à des moments où la température moyenne était de 7 à 10 degrés Celsius inférieure à la température optimale requise, le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par jour était de 4,6 à 5,6 heures inférieur aux besoins du plant de riz, en particulier il y a eu une période où il n'y a pas eu de soleil pendant 5 jours consécutifs du 4 au 8 avril.
M. Nguyen Tien Duc - Chef du Département de la production végétale et de la protection des végétaux de la province de Nghe An
Il y a des localités comme Do Luong, bien que suivant le calendrier des cultures, la superficie de semis et de repiquage soit fondamentalement en ligne avec le calendrier agricole ; cependant, selon M. Thanh Dang Long - Chef du Département de l'Agriculture et de l'Environnement, le rendement du riz de printemps de cette année a encore fortement diminué, estimé à seulement une moyenne de 58 quintaux/ha, en baisse d'environ 8,4 quintaux/ha par rapport à la récolte de printemps de l'année dernière.
Plus de 90 % de notre surface a fleuri du 20 au 30 avril. Le rapport grains pleins/panicules était élevé, et les grains vides étaient peu nombreux. Cependant, le stade de croissance du riz, de la croissance à la floraison, a été affecté par le froid. Les fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit ont compliqué l'adaptation des plants de riz, entraînant un tallage efficace, prolongé et non ciblé. Le nombre de panicules était donc faible et irrégulier.
« Particulièrement dans les zones de la variété AYT 77 semée pour un repiquage précoce, les basses températures persistent pendant la différenciation paniculaire, ce qui nuit à la formation et au développement des panicules. Pendant la floraison, des vagues d'air froid supplémentaires nuisent à la pollinisation et à la formation des grains, ce qui entraîne un taux élevé de grains vides, la dégénérescence des épis paniculaires et une baisse du rendement », a expliqué M. Thanh Dang Long.
« En avance sur la courbe » malgré les avertissements
Dien Chau est la localité la plus gravement endommagée avec 1 930 hectares de rizières non fleuries, avec des panicules dégénérées, un taux élevé de grains vides et aucune formation de grains, dont 610 hectares sont endommagés à plus de 70 %.
« Dans ces conditions climatiques difficiles et inhabituelles, il est indéniable que la cause est subjective. Certaines zones ont été plantées 7 à 10 jours avant la date prévue par le district, et d'autres n'ont pas bénéficié d'un entretien adapté au froid et à l'humidité, notamment pendant la différenciation paniculaire et la floraison, ce qui peut facilement accentuer le phénomène d'aplatissement », a déclaré M. Le The Hieu, chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district.
En tenant compte de tous les facteurs pertinents, le secteur agricole a proposé un calendrier de production spécifique pour chaque thé et chaque superficie. Ainsi, les semis débuteront du 2 au 15 janvier, et les variétés dont la période de croissance est inférieure à 125 jours le seront à partir du 10 janvier. Le riz sera semé directement du 7 au 9 janvier, soit 5 à 7 jours plus tard que le calendrier de semis initial.
Ce calendrier agricole vise à protéger les plants de riz des intempéries pendant leurs phases de croissance, de développement et de rendement. Cependant, sur plus de 91 000 hectares de riz de printemps, plus de 40 000 hectares ont été semés et transplantés plus tôt que prévu, malgré les recommandations de l'industrie. De nombreuses zones ont été semées 10 à 15 jours plus tôt, et certaines même 25 à 30 jours plus tôt.
Concrètement : La superficie totale des plants semés en avance s'élève à 1 083 hectares, soit l'équivalent d'une superficie de plantation d'environ 39 410 hectares (riz hybride 27 680 hectares ; riz pur 11 730 hectares), principalement dans les districts de Yen Thanh, Tan Ky, Dien Chau, Nghia Dan, Quynh Luu, Con Cuong...
Dans toute la province, plus de 866 hectares de riz ont été semés en avance à Tan Ky, Anh Son, Nghia Dan, Hung Nguyen, Yen Thanh, dont 175 hectares ont été semés avant le 20 décembre 2024, même dans certaines zones comme les communes de Huong Son, Dong Van (Tan Ky) ; Binh Son, Tho Son (Anh Son) ; Chau Nhan (Hung Nguyen), les agriculteurs ont semé 22 à 30 jours en avance.
La superficie totale de rizières en fleurs avant le 15 avril s'élevait à 13 937 hectares, concentrée à Dien Chau (3 000 hectares), Yen Thanh (6 500 hectares), Tan Ky (2 000 hectares)... dont plus de 1 000 hectares ont fleuri avant le 10 avril, avec une longue période de floraison, une libération lente des panicules et certaines avec des panicules bloquées.
Selon M. Nguyen Tien Duc : « En général, les zones ayant fleuri avant le 20 avril présentaient un taux plus élevé de dégénérescence paniculaire. Ce phénomène de taux élevé de grains verts non remplis est également apparu dans de nombreuses zones ayant fleuri avant le 15 avril, en particulier celles ayant fleuri tôt avant le 10 avril, avec plus de 2 736 hectares de rizières présentant un taux élevé de grains non remplis. » En revanche, le riz ayant fleuri après le 20 avril a fleuri rapidement, présentait un faible taux de grains non remplis et a été moins affecté en termes de rendement.
Selon le Projet d'organisation de la production des cultures de printemps 2025, Nghe An a proposé 74 variétés de riz pour la production, dont 27 variétés hybrides et 47 variétés pures. En réalité, 102 variétés de riz sont produites par les agriculteurs.
Selon les résultats compilés à partir des localités, 34 variétés de riz (18 variétés de riz hybrides, 16 variétés de riz pur) ont été affectées, entraînant une dégénérescence sévère de l'épi de panicule, un taux élevé de grains vides ou aucune formation de grains ; parmi elles, 10 variétés de riz se trouvaient en dehors de la structure du secteur agricole, notamment LC 25, Syn 12, Syn 18, C. uu da co so 1, Khang dan 18, Nep A Sao, Q5, Ngoc Nuong 9, KOJI, DT 82.