Plus de 2 700 hectares de rizières à Nghe An présentent un taux élevé de grains verts non remplis.
Après plusieurs années consécutives de bonnes récoltes, de nombreuses zones rizicoles de Nghe An ont enregistré une baisse de productivité lors de cette récolte de printemps. On estime que 2 736 hectares de rizières présentent un taux élevé de riz vert non mûr. Cette situation est particulièrement marquée dans les localités considérées comme des zones clés de la production rizicole de la province.
Météo inhabituelle, froid prolongé
Au cours de cette récolte de printemps, dans de nombreuses localités de Nghe An, des milliers d'hectares de rizières ont subi de graves pertes. Dans les districts rizicoles clés tels que Dien Chau, Yen Thanh et Quynh Luu, de nombreuses rizières, bien que toujours en fleurs sans pour autant s'affaisser, sont vides, voire complètement vides. De nombreux champs ont été récoltés pour l'alimentation animale et le décorticage du riz. Environ 2 736 hectares de rizières présentent un taux élevé de riz vide.
Cette année, les conditions météorologiques défavorables ont perduré jusqu'aux stades de floraison et de différenciation paniculaire, période déterminante pour le rendement du riz. Non seulement la température moyenne était plus basse, mais la fréquence des vagues de froid était également plus élevée qu'il y a de nombreuses années, avec moins de jours ensoleillés et un faible cumul de température totale.
Les rizières qui ont fleuri avant le 15 avril, en particulier avant le 10 avril, lorsque le riz formait des panicules et fleurissait, sont toutes tombées à des moments où la température moyenne était de 7 à 10 degrés Celsius inférieure à la température optimale requise, le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par jour était de 4,6 à 5,6 heures inférieur aux besoins du plant de riz, en particulier il y a eu une période où il n'y a pas eu de soleil pendant 5 jours consécutifs du 4 au 8 avril.
M. Nguyen Tien Duc - Chef du Département de la production végétale et de la protection des végétaux de la province de Nghe An
Il y a des localités comme Do Luong, bien que suivant le calendrier des cultures, les zones de semis et de plantation soient fondamentalement en ligne avec le calendrier agricole ; cependant, selon M. Thanh Dang Long - Chef du Département de l'Agriculture et de l'Environnement, le rendement du riz de printemps de cette année a encore fortement diminué, estimé à seulement une moyenne de 58 quintaux/ha, en baisse d'environ 8,4 quintaux/ha par rapport à la récolte de printemps de l'année dernière.
Plus de 90 % de notre superficie a fleuri du 20 au 30 avril, avec un pourcentage élevé de grains pleins et peu de grains vides. Cependant, le stade de croissance du riz, de la croissance à la floraison, est affecté par le froid. Les fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit compliquent l'adaptation des plants de riz, ce qui entraîne un tallage efficace prolongé et non ciblé, et donc un nombre de panicules faible et irrégulier.
« En particulier dans les zones où les variétés AYT 77 ont été semées pour une transplantation précoce, pendant la différenciation des panicules, des températures basses prolongées ont entraîné une mauvaise formation et un mauvais développement des panicules, et pendant la floraison, des vagues d'air froid supplémentaires ont entraîné une mauvaise pollinisation et une mauvaise formation des grains, entraînant des taux élevés de grains vides, une dégénérescence des têtes de panicules et une productivité réduite », a expliqué M. Thanh Dang Long.
« En avance sur la courbe » malgré les avertissements
Dien Chau est la localité la plus gravement endommagée avec 1 930 hectares de rizières non fleuries, avec des panicules dégénérées, un taux élevé de grains vides et aucune formation de grains, dont 610 hectares sont endommagés à plus de 70 %.
« Dans ces conditions climatiques difficiles et inhabituelles, nous ne pouvons toutefois nier que la cause est subjective. Certaines zones ont été semées 7 à 10 jours avant le calendrier de culture du district, et d'autres n'ont pas été correctement entretenues, adaptées aux conditions froides et humides, notamment pendant la différenciation paniculaire et la floraison, ce qui peut facilement accentuer le phénomène de riz plat », a déclaré M. Le The Hieu, chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district.
En tenant compte de tous les facteurs pertinents, le secteur agricole a proposé un calendrier de production spécifique pour chaque thé et chaque superficie. Ainsi, les semis débuteront du 2 au 15 janvier, et les variétés dont la période de croissance est inférieure à 125 jours le seront à partir du 10 janvier. Le riz sera semé directement du 7 au 9 janvier, soit 5 à 7 jours plus tard que le calendrier de semis des semis.
Ce calendrier agricole vise à protéger les plants de riz des intempéries pendant leur croissance, leur développement et leur rendement. Cependant, sur plus de 91 000 hectares de riz de printemps, plus de 40 000 hectares ont été semés et transplantés plus tôt que prévu, malgré les recommandations de l'industrie. De nombreuses zones ont été semées 10 à 15 jours plus tôt, et certaines même 25 à 30 jours plus tôt.
Plus précisément : La superficie totale des plants de riz semés en avance s'élève à 1 083 hectares, soit l'équivalent d'une superficie de plantation d'environ 39 410 hectares (riz hybride 27 680 hectares ; riz pur 11 730 hectares), principalement dans les districts de Yen Thanh, Tan Ky, Dien Chau, Nghia Dan, Quynh Luu, Con Cuong...
Dans toute la province, plus de 866 hectares de semis directs ont été semés en avance sur le calendrier à Tan Ky, Anh Son, Nghia Dan, Hung Nguyen, Yen Thanh, dont 175 hectares ont été semés avant le 20 décembre 2024, même dans certaines zones comme les communes de Huong Son, Dong Van (Tan Ky) ; Binh Son, Tho Son (Anh Son) ; Chau Nhan (Hung Nguyen), les agriculteurs ont semé 22 à 30 jours plus tôt que prévu.
La superficie totale de rizières en fleurs avant le 15 avril s'élevait à 13 937 hectares, concentrée à Dien Chau (3 000 hectares), Yen Thanh (6 500 hectares), Tan Ky (2 000 hectares)... dont plus de 1 000 hectares ont fleuri avant le 10 avril, avec une longue période de floraison, une libération lente des panicules et certaines avec des panicules bloquées.
Selon M. Nguyen Tien Duc, « En général, les zones ayant fleuri avant le 20 avril présentaient un niveau plus élevé de dégénérescence paniculaire. Le phénomène de taux élevés de grains verts non remplis est également apparu dans de nombreuses zones ayant fleuri avant le 15 avril, en particulier dans les zones ayant fleuri tôt avant le 10 avril, avec plus de 2 736 hectares de rizières présentant un taux élevé de grains non remplis ; tandis que le riz ayant fleuri après le 20 avril a fleuri généralement rapidement, présentait un faible taux de grains non remplis et a été moins affecté en termes de rendement. »
Selon le projet d'organisation de la production de printemps 2025, Nghe An a proposé 74 variétés de riz pour la production, dont 27 variétés hybrides et 47 variétés pures. En réalité, 102 variétés de riz sont produites par les habitants des champs.
Selon les résultats compilés à partir des localités, 34 variétés de riz (18 variétés de riz hybrides, 16 variétés de riz pur) ont été affectées, entraînant une dégénérescence sévère de l'épi de panicule, un taux élevé de grains vides ou aucune formation de grains ; dont 10 variétés de riz étaient en dehors de la structure du secteur agricole, notamment LC 25, Syn 12, Syn 18, C. uu da co so 1, Khang dan 18, Nep A Sao, Q5, Ngoc Nuong 9, KOJI, DT 82.