Plus de 2 700 hectares de riz dans la province de Nghe An présentent un pourcentage élevé de grains verts et vides qui ne parviennent pas à germer.
Après plusieurs années consécutives de récoltes abondantes, la récolte de riz de ce printemps dans la province de Nghệ An a subi des pertes de rendement dans de nombreuses zones. On estime que 2 736 hectares de rizières présentent un fort pourcentage de grains verts et vides qui n'ont pas pu germer. Ce problème est particulièrement marqué dans les zones considérées comme des régions rizicoles clés de la province.
Météo inhabituelle, vague de froid prolongée.
Ce printemps, dans de nombreuses localités de la province de Nghệ An, des milliers d'hectares de rizières ont subi de graves pertes de récolte. Des observations menées dans des districts rizicoles clés tels que Diện Chả, Yễn Thanh et Quến Luế montrent que dans de nombreuses rizières, bien que les plants soient encore en fleurs, la croissance est ralentie, les grains sont vides, voire complètement blancs ; les agriculteurs ont donc récolté une grande partie de ces rizières pour nourrir le bétail ou pour la repousse. Environ 2 736 hectares de rizières présentent un pourcentage élevé de grains vides.
Cette année, les conditions météorologiques défavorables ont persisté précisément durant les phases de floraison et de différenciation des panicules, périodes cruciales pour le rendement du riz. Non seulement les températures moyennes ont été plus basses, mais la fréquence des vagues de froid a également été nettement plus élevée que les années précédentes, avec moins de jours ensoleillés et une température cumulée faible.
Les rizières ayant fleuri avant le 15 avril, et plus particulièrement celles ayant fleuri avant le 10 avril, ont connu des périodes de températures moyennes inférieures de 7 à 10 degrés Celsius à la température optimale, et une durée d'ensoleillement quotidienne moyenne inférieure de 4,6 à 5,6 heures aux besoins des plants de riz. On a notamment observé des périodes de cinq jours consécutifs sans aucun ensoleillement, du 4 au 8 avril.
M. Nguyen Tien Duc - Chef du sous-département de la production végétale et de la protection des plantes de la province de Nghệ An
Dans certaines localités, comme Do Luong, malgré le respect du calendrier saisonnier et le fait que les zones de plantation et de repiquage soient globalement conformes au calendrier agricole, selon M. Thanh Dang Long, chef du Département de l'agriculture et de l'environnement, le rendement de la récolte de riz de printemps de cette année a tout de même fortement diminué, estimé à seulement 58 quintaux/hectare en moyenne, soit une baisse d'environ 8,4 quintaux/hectare par rapport à la récolte de printemps de l'année dernière.
« Plus de 90 % de notre riz a fleuri entre le 20 et le 30 avril, avec un pourcentage élevé de grains pleins par épi et peu de grains vides. Cependant, la période entre le tallage et l'épiaison a été affectée par le froid, avec d'importantes variations de température entre le jour et la nuit, ce qui a rendu l'adaptation des plants de riz difficile. Cela a entraîné un tallage effectif prolongé et irrégulier, aboutissant à un nombre faible et inégal de panicules de riz. »
« Dans les zones où les plants de riz AYT 77 ont été semés plus tôt en vue d'une transplantation, les basses températures prolongées pendant la différenciation des panicules ont entravé leur formation et leur développement. Lors de la floraison, des masses d'air froid supplémentaires ont perturbé la pollinisation et la nouaison, entraînant un pourcentage élevé de grains vides, la dégénérescence des épis et une baisse du rendement », a expliqué M. Thanh Dang Long.
« En avance sur le calendrier prévu » malgré les avertissements.
Le district de Dien Chau a subi les dégâts les plus importants, avec 1 930 hectares de riz n'ayant pas pu fleurir complètement, présentant une dégénérescence des panicules, des taux élevés de grains vides et une absence de formation de grains, dont 610 hectares ont été gravement touchés (plus de 70 %).
« Malgré les conditions météorologiques difficiles et inhabituelles, nous ne pouvons nier l'influence de facteurs subjectifs. Certaines parcelles ont été semées 7 à 10 jours avant la date prévue par le district, et d'autres n'ont pas bénéficié des soins adéquats face au froid et à l'humidité, notamment lors de la différenciation des panicules et de la floraison, ce qui a facilement augmenté le nombre de grains vides », a déclaré M. Le The Hieu, chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district.
Sur la base de calculs prenant en compte tous les facteurs pertinents, le secteur agricole a établi un calendrier de production spécifique pour chaque culture et chaque région. Ainsi, les semis de riz sont effectués du 2 au 15 janvier, à l'exception des variétés à cycle court (moins de 125 jours), semées à partir du 10 janvier. Le riz semé directement en pleine terre est semé du 7 au 9 janvier, soit 5 à 7 jours plus tard que les semis de plants.
Ce calendrier agricole vise à protéger les plants de riz des conditions climatiques défavorables durant leur croissance et leur développement, afin d'optimiser les rendements. Cependant, sur plus de 91 000 hectares de riz de printemps, plus de 40 000 hectares ont été semés et repiqués prématurément, malgré les recommandations des experts agricoles. Dans de nombreuses régions, les semis et les repiquages ont eu lieu 10 à 15 jours plus tôt, et même 25 à 30 jours plus tôt dans certaines zones.
Plus précisément : la superficie totale des plants de riz semés avant la saison de plantation prévue a atteint 1 083 hectares, ce qui équivaut à une superficie transplantée d’environ 39 410 hectares (27 680 hectares de riz hybride ; 11 730 hectares de riz de race pure), principalement dans les districts de Yen Thanh, Tan Ky, Dien Chau, Nghia Dan, Quynh Luu, Con Cuong…
Dans toute la province, plus de 866 hectares de riz ont été semés en avance sur le calendrier prévu dans les districts de Tan Ky, Anh Son, Nghia Dan, Hung Nguyen et Yen Thanh, dont 175 hectares semés avant le 20 décembre 2024. Dans certaines zones, comme les communes de Huong Son et Dong Van (Tan Ky), Binh Son et Tho Son (Anh Son) et Chau Nhan (Hung Nguyen), les agriculteurs ont même semé et planté 22 à 30 jours plus tôt que prévu.
La superficie totale de riz en floraison avant le 15 avril a atteint 13 937 hectares, concentrée à Dien Chau (3 000 ha), Yen Thanh (6 500 ha), Tan Ky (2 000 ha)... En particulier, plus de 1 000 hectares ont fleuri avant le 10 avril, avec des périodes de floraison prolongées, une émergence lente des panicules et certaines plantes présentant une croissance ralentie.
D'après M. Nguyen Tien Duc : en général, les rizières ayant fleuri avant le 20 avril présentaient un taux de dégénérescence des panicules plus élevé. Le phénomène d'un pourcentage élevé de grains vides et verts, ainsi que l'absence de nouaison, étaient également fréquents dans les rizières ayant fleuri avant le 15 avril, notamment dans les zones ayant fleuri précocement avant le 10 avril, avec plus de 2 736 hectares de rizières présentant un pourcentage élevé de grains vides. En revanche, les rizières ayant fleuri après le 20 avril ont généralement fleuri rapidement, présentaient un faible pourcentage de grains vides et étaient moins affectées en termes de rendement.
Conformément au plan d'organisation de la production rizicole pour le printemps 2025, la province de Nghệ An a recommandé la culture de 74 variétés de riz, dont 27 hybrides et 47 variétés pures. Or, dans les faits, les agriculteurs cultivent jusqu'à 102 variétés différentes.
Selon les résultats agrégés de diverses localités, 34 variétés de riz (18 variétés hybrides, 16 variétés pures) ont été affectées, entraînant une dégénérescence importante de la panicule, un pourcentage élevé de grains vides ou une incapacité à former des grains ; parmi elles se trouvaient 10 variétés de riz en dehors de la structure des cultures du secteur agricole, notamment LC 25, Syn 12, Syn 18, C. ưu đa hệ số 1, Khang dân 18, Nếp A Sào, Q5, Ngọc Nương 9, KOJI et DT 82.
