Prix du poivre aujourd'hui 22 août 2025 : Reprise de la hausse
Le prix du poivre se situe aujourd'hui, le 22 août 2025, entre 141 000 et 143 000 VND/kg, en hausse d'environ 1 000 VND/kg par rapport à hier. Le cours mondial du poivre est en quête d'une nouvelle orientation.
Prix du poivre local
Les prix du poivre ont recommencé à augmenter aujourd'hui dans les principales zones de culture par rapport à hier. Ainsi, le prix du poivre national est passé de 141 000 VND/kg à 144 000 VND/kg.
Dans la région des Hauts Plateaux du Centre, le prix du poivre à Dak Lak a encore augmenté aujourd'hui de 1 000 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 144 000 VND/kg.
Le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai a augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 142 000 VND/kg.
Le prix du poivre aujourd'hui à Lam Dong (anciennement Dak Nong) est inchangé par rapport à hier, actuellement à 143 000 VND/kg.
Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Hô-Chi-Minh-Ville (anciennement Ba Ria - Vung Tau) est actuellement de 143 000 VND/kg, soit une hausse de 2 000 VND/kg par rapport à hier. Le Dong Nai a augmenté de 2 000 VND/kg par rapport à hier, à 143 000 VND/kg.
De plus, le prix du poivre à Dong Nai (anciennement Binh Phuoc) a augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 141 000 VND/kg.
Actuellement, la majeure partie des superficies consacrées au poivre dans les Hauts Plateaux du Centre et le Sud-Est a été récoltée depuis les mois précédents. La quantité de produits mis sur le marché est moins importante qu'auparavant. Après avoir vendu une partie pour couvrir les coûts, de nombreux agriculteurs ont tendance à conserver leurs produits, anticipant une nouvelle hausse des prix du poivre. De plus, les agents et les exportateurs ne disposent pas de stocks importants, de sorte que les nouveaux approvisionnements n'exercent pas de pression sur les prix du poivre.
Au Vietnam, la récolte 2025 a été plutôt bonne et s'est terminée en avril. Le début de la saison des pluies est de bon augure pour la floraison, et la récolte 2026 devrait être positive si les conditions météorologiques restent favorables. Cependant, la chaleur prolongée menace de réduire la vigueur des cultures et d'impacter négativement les rendements.
Les prix intérieurs du poivre sont élevés, ce qui exerce une forte pression sur les coûts de production. Les exportations restent un moteur de croissance important. Le prix du poivre noir 500-550 g/l oscille actuellement entre 6 240 et 6 370 USD/tonne, soit 6,24-6,37 USD/kg, en hausse de plus de 43 % par rapport à début 2023.
Il est conseillé aux agriculteurs d'envisager de vendre leurs poivrons immédiatement pour profiter des prix élevés et de les conserver pendant une à deux semaines supplémentaires si les perspectives d'exportation restent positives. Parallèlement, des mesures d'économie, telles qu'une irrigation adéquate et une lutte antiparasitaire efficace, devraient être adoptées pour réduire l'utilisation d'engrais chimiques.
Les entreprises devraient signer des contrats d'exportation à terme aux prix courants pour garantir leurs bénéfices. L'expansion des marchés vers des pays autres que les États-Unis et la Chine est également une solution nécessaire, car certains marchés imposent des droits de douane élevés à l'importation. La construction d'entrepôts frigorifiques en coopération avec des coopératives contribuera à réduire les pertes après récolte, à stabiliser l'offre et à améliorer la position d'exportation à long terme.
Prix du poivre aujourd'hui 22 août sur le marché mondial
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans les pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix du poivre de tous types commercialisés sur le marché international le 21 août (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir de Lampung en Indonésie a baissé par rapport à hier, s'établissant à 7 151 USD/tonne (en baisse de 0,31 %). De plus, le prix du poivre blanc de Muntok a légèrement baissé par rapport à hier, s'établissant à 9 996 USD/tonne (en baisse de 0,31 %).
Les prix du poivre noir brésilien ASTA sont restés inchangés par rapport à hier, à 5 850 $/tonne.
Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 400 $ la tonne. Parallèlement, le prix du poivre blanc ASTA est également resté inchangé par rapport à hier, à 12 700 $ la tonne.
Les prix de tous les types de poivre au Vietnam sont restés inchangés par rapport à hier. Parmi eux, le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l a atteint 6 240 USD/tonne ; celui du poivre 550 g/l a atteint 6 370 USD/tonne.
De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier, à 8 950 $/tonne.
La demande d'importations de poivre en provenance des principaux marchés comme la Chine, les États-Unis et l'Europe reste stable, mais rien ne laisse présager une forte croissance. Les exportateurs nationaux surveillent attentivement les fluctuations des taux de change et des coûts de transport avant de signer de nouveaux contrats. Le pouvoir d'achat est donc insuffisant pour faire grimper les prix du poivre à court terme.
Les approvisionnements en poivre du Brésil et d'Indonésie ont commencé à apparaître sur le marché, concurrençant directement le poivre vietnamien. Les prix mondiaux du poivre sont en train de trouver une orientation. De plus, les coûts de transport restent élevés, ce qui alourdit la charge financière des entreprises.
Vendeurs et acheteurs sont prudents. Agriculteurs et négociants anticipent une hausse des prix du poivre lorsque la demande d'importation se redressera fortement à la fin du troisième trimestre ; ils ne sont donc pas pressés de vendre. Les exportateurs s'inquiètent des risques liés aux fluctuations imprévisibles des prix mondiaux du poivre, qui ont plongé le marché dans une situation de faible fluctuation qui perdure depuis plusieurs jours.