Prix du poivre aujourd'hui, 22 août 2025 : recommencent à augmenter.
Aujourd'hui, 22 août 2025, le prix du poivre se situe entre 141 000 et 143 000 VND/kg, amorce une nouvelle hausse d'environ 1 000 VND/kg par rapport à hier. Le marché mondial du poivre semble évoluer.
prix du poivre local
Aujourd'hui, les prix du poivre dans les principales régions productrices ont recommencé à augmenter par rapport à hier. En conséquence, le prix moyen du poivre dans le pays se situe entre 141 000 et 144 000 VND/kg.
Dans la région des Hauts Plateaux du Centre, le prix du poivre à Dak Lak a de nouveau augmenté aujourd'hui de 1 000 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre actuellement 144 000 VND/kg.
Aujourd'hui, le prix du poivre à Gia Lai a augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre 142 000 VND/kg.
Le prix du poivre à Lam Dong (anciennement Dak Nong) reste inchangé par rapport à hier, actuellement à 143 000 VND/kg.
Dans le Sud-Est, le prix du poivre à Hô Chi Minh-Ville (anciennement Ba Ria - Vung Tau) est aujourd'hui de 143 000 VND/kg, soit une hausse de 2 000 VND/kg par rapport à hier. À Dong Nai, le prix a également augmenté de 2 000 VND/kg, pour atteindre 143 000 VND/kg.
Par ailleurs, le prix du poivre à Dong Nai (anciennement Binh Phuoc) a augmenté aujourd'hui de 1 000 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre actuellement 141 000 VND/kg.
Actuellement, la plupart des récoltes de poivre des Hauts Plateaux du Centre et du Sud-Est du Vietnam ont été effectuées il y a plusieurs mois. L'offre sur le marché est donc bien moindre. Après avoir vendu une partie de leur production pour couvrir leurs coûts, de nombreux agriculteurs ont tendance à conserver leurs stocks dans l'espoir d'une nouvelle hausse des prix. Les négociants et les entreprises d'exportation disposent également de stocks réduits, si bien que la nouvelle offre n'exerce pas de pression à la baisse sur les prix du poivre.
La campagne agricole 2025 au Vietnam a été particulièrement favorable et les récoltes se sont achevées en avril. L'arrivée précoce de la saison des pluies a été de bon augure pour la floraison, et la récolte 2026 s'annonce prometteuse si les conditions météorologiques restent clémentes. Toutefois, une vague de chaleur prolongée risque de réduire la vigueur des plants et d'impacter négativement les rendements.
Les prix du poivre sur le marché intérieur sont actuellement élevés, ce qui exerce une forte pression sur les coûts de production. Les exportations demeurent un moteur essentiel de la croissance. Le prix du poivre noir (500-550 g/l) oscille actuellement entre 6 240 et 6 370 dollars américains la tonne, soit l’équivalent de 6,24 à 6,37 dollars américains le kilogramme, une hausse de plus de 43 % par rapport au début de 2023.
Il est conseillé aux agriculteurs d'évaluer le compromis entre vendre immédiatement leur production de poivre pour profiter des prix élevés et conserver leurs stocks pendant une à deux semaines supplémentaires si les perspectives d'exportation restent favorables. Parallèlement, ils devraient mettre en œuvre des mesures de réduction des coûts, telles qu'une irrigation rationnelle et une gestion efficace des ravageurs, afin de limiter l'utilisation d'engrais chimiques.
Pour garantir leur rentabilité, les entreprises devraient conclure des contrats d'exportation à terme aux prix actuels. Il est également nécessaire de diversifier leurs marchés en s'adressant à des pays autres que les États-Unis et la Chine, car certains marchés imposent des droits de douane élevés à l'importation. La construction d'entrepôts frigorifiques, grâce à des partenariats avec des coopératives, contribuera à réduire les pertes après récolte, à stabiliser l'approvisionnement et à renforcer la compétitivité à l'exportation à long terme.
Prix du poivre aujourd'hui (22 août) sur le marché mondial.
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des sociétés exportatrices et des prix à l'exportation dans différents pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix des différents types de poivre commercialisés sur le marché international le 21 août (heure locale) comme suit :
Les prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) ont inversé leur tendance et baissé par rapport à la veille, pour atteindre 7 151 $US/tonne (en baisse de 0,31 %). De même, les prix du poivre blanc de Muntok ont légèrement diminué par rapport à la veille, pour atteindre 9 996 $US/tonne (en baisse de 0,31 %).
Le prix du poivre noir brésilien ASTA est resté inchangé par rapport à hier, à 5 850 dollars la tonne.
Le prix du poivre noir ASTA malaisien est resté inchangé par rapport à hier, à 9 400 $US/tonne. De même, le prix du poivre blanc ASTA est resté inchangé par rapport à hier, à 12 700 $US/tonne.
Les prix de tous les types de poivre vietnamien sont restés inchangés par rapport à hier. Plus précisément, le prix du poivre noir vietnamien (500 g/l) a atteint 6 240 $US/tonne et celui du poivre noir (550 g/l) 6 370 $US/tonne.
De même, le prix du poivre blanc vietnamien est resté inchangé par rapport à hier, à 8 950 dollars la tonne.
La demande d'importations de poivre en provenance des principaux marchés comme la Chine, les États-Unis et l'Europe demeure stable, mais ne montre aucun signe de forte croissance. Les entreprises exportatrices nationales suivent avec prudence les fluctuations des taux de change et les coûts de transport avant de signer de nouveaux contrats. Par conséquent, le pouvoir d'achat n'est pas suffisamment important pour faire grimper les prix du poivre à court terme.
Les approvisionnements en poivre du Brésil et d'Indonésie commencent à apparaître sur le marché, concurrençant directement le poivre vietnamien. Les cours mondiaux du poivre sont actuellement en phase de recherche de direction. Par ailleurs, les coûts du transport maritime restent élevés, alourdissant la charge financière des entreprises.
Acheteurs et vendeurs font preuve de prudence. Les producteurs et les négociants anticipent une hausse des prix du poivre, la demande à l'importation devant se redresser fortement en fin de troisième trimestre ; ils ne sont donc pas pressés de vendre. Les entreprises exportatrices s'inquiètent des risques liés aux fluctuations imprévisibles des cours mondiaux du poivre, ce qui explique la relative stabilité du marché pendant plusieurs jours.
