Prix du café aujourd'hui 23 août 2025 : Continuer à augmenter légèrement
Les prix du café aujourd'hui, 23 août, sont de 122 700 à 123 400 VND/kg, poursuivant une légère hausse par rapport à hier en raison d'une offre limitée tandis que la demande d'exportation augmente.
Prix du café national aujourd'hui
Les prix du café national aujourd'hui, 23 août 2025, dans la région des Hauts Plateaux centraux ont continué d'augmenter légèrement par rapport à hier, fluctuant entre 122 700 et 123 400 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de l'ancienne région de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé de 123 400 VND/kg, soit une légère hausse de 200 VND/kg par rapport à hier.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 123 200 VND/kg, soit une augmentation de 200 VND/kg par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai ont augmenté de 200 VND/kg par rapport à hier et se sont négociés à 122 900 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont augmenté de 100 VND/kg par rapport à hier et s'établissent à 122 700 VND/kg.
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Depuis fin juillet, les prix du café sur le marché intérieur ont continué d'augmenter légèrement en raison de la raréfaction de l'offre nationale, tandis que la demande à l'exportation a progressé. En août, la hausse a été plus marquée : le 23 août, les prix oscillaient entre 122 700 et 123 400 VND/kg.
En un peu plus d'un mois, les prix du café sur le marché intérieur ont progressé de près de 30 % par rapport à leur plus bas niveau annuel enregistré en juillet. Cette forte reprise a suscité des attentes positives chez les agriculteurs et les entreprises du secteur.
Selon les experts, d'ici la fin de l'année, les prix du café devraient se stabiliser ou augmenter légèrement en raison de l'amélioration de la demande mondiale et de la faiblesse de l'offre. Il est conseillé aux entreprises de ne pas vendre massivement pour profiter des prix avantageux.
À long terme, l'expansion des superficies consacrées au café s'avère difficile, car les agriculteurs se sont tournés vers des cultures fruitières à forte valeur ajoutée. L'industrie doit se concentrer sur l'amélioration de la productivité, l'investissement dans la transformation en profondeur et le développement de produits à forte valeur ajoutée pour maintenir son avantage concurrentiel.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
À la Bourse de Londres, le prix en ligne des contrats à terme sur le café Robusta pour livraison en septembre 2025 a clôturé hier à 4 870 $/tonne, en hausse de 2,35 % (112 $/tonne). Le contrat à terme pour livraison en novembre 2025 a progressé de 2,59 % (117 $/tonne), atteignant 4 637 $/tonne.
Pendant ce temps, à la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a augmenté de 3,66 % (13,75 cents US/livre) par rapport à hier, pour atteindre 389 cents US/livre. Le contrat à terme sur le café Arabica pour livraison en décembre 2025 a augmenté de 3,41 % (12,45 cents US/livre), pour atteindre 377,45 cents US/livre.
Les prix du café ont récemment connu une forte volatilité sur le marché mondial. Une tendance baissière a été observée en juillet en raison de la récolte rapide et des prévisions d'une offre abondante. Cependant, les prix ont rebondi immédiatement après l'annonce par le président américain Donald Trump de l'imposition de droits de douane sur le café brésilien.
Les prix mondiaux du café ont continué d'augmenter pour la deuxième semaine consécutive. L'arabica a atteint son plus haut niveau en trois mois, tandis que le robusta a atteint un sommet de près de trois mois. Les inquiétudes concernant les conditions météorologiques défavorables au Brésil ont également incité les investisseurs à augmenter leurs achats de contrats à terme, contribuant ainsi à la hausse des prix.
Selon les experts, la politique fiscale américaine est un facteur important qui influence les prix. Si les États-Unis restreignent leurs importations en provenance du Brésil, la pression sur l'offre se déplacera vers des pays comme le Vietnam, ce qui donnera aux prix du café une chance d'augmenter.
L'industrie américaine du café suit toujours de près les négociations tarifaires. Le président de Cecafe, Marcio Ferreira, a déclaré que les entreprises américaines disposaient actuellement de stocks suffisants pour tenir 30 à 60 jours, ce qui leur laisse une marge de manœuvre avant de prendre une décision. De plus, les conditions météorologiques défavorables au Brésil pendant la floraison ont renforcé la tendance à la hausse des prix mondiaux du café.