Prix du poivre aujourd'hui 24 août 2025 : Augmentation pendant 5 jours consécutifs
Le prix du poivre se situe aujourd'hui, le 24 août 2025, entre 143 500 et 146 000 VND/kg, en hausse de 1 000 VND/kg par rapport à hier. Il s'agit du cinquième jour consécutif de hausse sur le marché intérieur.
Prix du poivre local
Les prix du poivre dans les principales zones de culture ont connu une forte hausse par rapport à hier. Ainsi, le prix du poivre national est passé de 143 500 VND/kg à 146 000 VND/kg.
Dans la région des Hauts Plateaux centraux, le prix du poivre à Dak Lak a continué d'augmenter aujourd'hui de 1 000 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 146 000 VND/kg.
Le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai a augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier, actuellement à 143 500 VND/kg.
Le prix du poivre aujourd'hui à Lam Dong (anciennement Dak Nong) est inchangé par rapport à hier, actuellement à 146 000 VND/kg.
Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Hô-Chi-Minh-Ville (anciennement Ba Ria - Vung Tau) est actuellement de 144 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier. À Dong Nai, le prix est inchangé par rapport à hier, à 144 000 VND/kg.
De plus, le prix du poivre à Dong Nai (anciennement Binh Phuoc) est resté inchangé par rapport à hier, actuellement à 144 000 VND/kg.
Les prix du poivre sur le marché intérieur ont continué d'augmenter légèrement ce matin, avec une hausse de 1 000 VND/kg par rapport à la même heure hier. Il s'agit de la cinquième hausse consécutive cette semaine. Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), les prix du poivre devraient encore augmenter en raison de la forte demande mondiale, tandis que l'offre reste limitée.
Pour répondre à la demande du marché et augmenter leurs revenus, de nombreux agriculteurs de l'ouest de la province de Gia Lai se sont tournés vers la culture du poivron vert hors saison. Cette méthode permet d'augmenter la valeur de la récolte et d'être plus réactifs face aux fluctuations du marché.
Le prix du poivron vert hors saison varie actuellement entre 50 000 et 70 000 VND/kg, soit 1,5 à 2 fois plus élevé que celui de la saison principale. D'avril à juillet, notamment, il peut atteindre 110 000 à 120 000 VND/kg.
Dans la commune de Kon Gang, de nombreux ménages ont adopté de nouvelles variétés de poivrons et des modèles de contre-saison. Après seulement trois ans, le verger de poivrons produit en moyenne environ 12 kg de poivrons frais par pilier. Actuellement, chaque hectare de poivron vert peut générer un bénéfice de 500 millions de VND par an. Les produits sont exportés vers la Thaïlande, ce qui assure une production relativement stable.
Prix du poivre aujourd'hui 24/08 sur le marché mondial
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix de tous les types de poivre commercialisés sur le marché international le 23 août (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir indonésien Lampung a légèrement baissé par rapport à hier, à 7 129 USD/tonne (en baisse de 0,35 %). De même, le prix du poivre blanc Muntok a légèrement baissé par rapport à hier, à 9 966 USD/tonne (en baisse de 0,35 %).
Les prix du poivre noir brésilien ASTA sont restés inchangés par rapport à hier, à 6 000 $/tonne.
Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 600 $ la tonne. De son côté, le prix du poivre blanc ASTA est également resté inchangé par rapport à hier, à 12 800 $ la tonne.
Les prix de tous les types de poivre au Vietnam sont restés inchangés par rapport à hier. Parmi eux, le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l a atteint 6 240 USD/tonne ; celui du poivre 550 g/l a atteint 6 370 USD/tonne.
De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier, à 8 950 $/tonne.
La production mondiale de poivre en 2025 est estimée à 434 000 tonnes, un volume similaire à celui de l'année dernière. Le Vietnam devrait en récolter 172 000 tonnes, soit une baisse d'environ 2 % par rapport à l'année précédente et près de la moitié du record de 2018/2019. Pour compenser ce déficit, les importations vietnamiennes de poivre ont augmenté de 57 % au premier semestre pour atteindre 28 000 tonnes.
Alors que la production vietnamienne est en baisse, le Brésil devrait atteindre 89 000 tonnes, en hausse de 26 % grâce à une productivité accrue et à l'expansion des superficies cultivées. En revanche, la production indienne devrait chuter de 20 % en raison de conditions météorologiques défavorables, tandis que celle de l'Indonésie devrait atteindre 37 000 tonnes. Les prix mondiaux du poivre se sont stabilisés après une flambée fin 2024, mais les droits de douane américains continuent de susciter des incertitudes, impactant considérablement le marché vietnamien.