Prix ​​du poivre aujourd'hui, 24 août 2025 : en hausse pour le 5e jour consécutif.

prix du poivre local

Aujourd'hui, les prix du poivre dans les principales régions productrices ont continué d'augmenter fortement par rapport à hier. En conséquence, le prix moyen du poivre sur le marché intérieur se situe entre 143 500 VND/kg et 146 000 VND/kg.

Dans la région des Hauts Plateaux du Centre, le prix du poivre à Dak Lak a continué d'augmenter de 1 000 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre actuellement 146 000 VND/kg.

Aujourd'hui, le prix du poivre à Gia Lai a augmenté de 1000 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre 143 500 VND/kg.

Le prix du poivre à Lam Dong (anciennement Dak Nong) reste inchangé par rapport à hier, actuellement à 146 000 VND/kg.

Dans le Sud-Est, le prix du poivre à Hô Chi Minh-Ville (anciennement Ba Ria - Vung Tau) est aujourd'hui de 144 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier. À Dong Nai, le prix reste également stable à 144 000 VND/kg.

De plus, le prix du poivre aujourd'hui à Dong Nai (anciennement Binh Phuoc) reste inchangé par rapport à hier, actuellement à 144 000 VND/kg.

Les prix du poivre sur le marché intérieur ont continué d'augmenter légèrement ce matin, de 1 000 VND/kg par rapport à la même heure hier. Il s'agit du cinquième jour consécutif de hausse cette semaine. Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), les prix du poivre devraient encore augmenter en raison d'une demande mondiale toujours élevée et d'une offre limitée.

Pour répondre à la demande du marché et augmenter leurs revenus, de nombreux agriculteurs de la province de Gia Lai, dans l'ouest du pays, se sont tournés vers la culture du poivre vert hors saison. Cette méthode permet d'accroître la valeur de la récolte et offre aux agriculteurs une meilleure capacité d'adaptation face aux fluctuations du marché.

Le prix du poivre vert hors saison oscille actuellement entre 50 000 et 70 000 VND/kg, soit 1,5 à 2 fois plus qu'en pleine saison. D'avril à juillet, il peut notamment atteindre 110 000 à 120 000 VND/kg.

Dans la commune de Kon Gang, de nombreux foyers ont adopté de nouvelles variétés de poivrons et des techniques de culture hors saison. En seulement trois ans, les plantations de poivrons produisent en moyenne 12 kg de poivrons frais par plant. Actuellement, chaque hectare de poivrons verts génère un profit de 500 millions de VND par an. Le produit est exporté vers la Thaïlande, assurant ainsi un marché relativement stable.

Prix ​​du poivre aujourd'hui (24 août) sur le marché mondial.

Sur le marché mondial, sur la base des cotations des sociétés exportatrices et des prix à l'exportation dans différents pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix des différents types de poivre commercialisés sur le marché international le 23 août (heure locale) comme suit :

Les prix du poivre noir de Lampung (Indonésie) ont légèrement baissé par rapport à la veille, pour atteindre 7 129 $US/tonne (en baisse de 0,35 %). De même, les prix du poivre blanc de Muntok ont ​​légèrement diminué par rapport à la veille, pour s'établir à 9 966 $US/tonne (en baisse de 0,35 %).

Le prix du poivre noir brésilien ASTA est resté inchangé par rapport à hier, à 6 000 dollars la tonne.

Le prix du poivre noir ASTA malaisien est resté inchangé par rapport à hier, à 9 600 $US/tonne. De même, le prix du poivre blanc ASTA est resté inchangé par rapport à hier, à 12 800 $US/tonne.

Les prix de tous les types de poivre vietnamien sont restés inchangés par rapport à hier. Plus précisément, le prix du poivre noir vietnamien (500 g/l) a atteint 6 240 $US/tonne et celui du poivre noir (550 g/l) 6 370 $US/tonne.

De même, le prix du poivre blanc vietnamien est resté inchangé par rapport à hier, à 8 950 dollars la tonne.

La production mondiale de poivre en 2025 est estimée à 434 000 tonnes, un niveau similaire à celui de l'année précédente. Le Vietnam devrait récolter 172 000 tonnes, soit une baisse d'environ 2 % par rapport à la même période et près de la moitié du niveau record de 2018/19. Pour compenser ce déficit, les importations vietnamiennes de poivre ont augmenté de 57 % au premier semestre, pour atteindre 28 000 tonnes.

Alors que la production vietnamienne est en baisse, le Brésil devrait atteindre 89 000 tonnes, soit une augmentation de 26 % grâce à une productivité accrue et à l’expansion des surfaces cultivées. À l’inverse, l’Inde prévoit une baisse de 20 % de sa production en raison de conditions météorologiques défavorables, et l’Indonésie estime sa production à 37 000 tonnes. Les prix mondiaux du poivre se sont stabilisés après la flambée de fin 2024, mais les droits de douane américains continuent de générer de l’instabilité, impactant fortement le marché vietnamien.